Соус з квасолі.

Якщо ви хочете приготувати оригінальний та смачний соус із квасолі, цей рецепт чудово вам підійде. Соус із білої консервованої квасолі вийде дуже смачним та ніжним. Ви будете приємно вражені.

складові

• 1 банка консервованої квасолі (білої), вагою близько 400-450 гр (можна замінити вареною білою квасолею)
• 300 мл рослинної олії
• 2 ст. лимонного соку
• 1 ч. л. гірчиці
• пів-ч.л. цукру
• сол-ч. солі

Рецепт приготування страви в домашніх умовах

1. Якщо ви використовуєте звичайну білу квасолю (не консервовану), потрібно її замочити на 5-6 годин в холодній воді. Потім злити воду, влити нову та поставити каструлю з квасолею на вогонь.
2. Варити білу квасолю за слабкого кипіння приблизно 50-60 хвилин. Потім відкинути вміст каструлі на дуршлагу, а стеклу воду злити в окрему ємність. Якщо ви використовуєте консервовану квасолю, ці два пункти пропускаєте.
3. Відкрити банку з консервованою квасолею і відкинути вміст на друшляк. Потім скласти білу квасолю в блендер, що стекла від соку (або від води) і подрібнити до пюреподібної консистенції. Якщо ви використовуєте варену квасолю, потрібно її трохи розбавити водою, в якій вона варилася.
4. Влити в блендер з квасоляним соусом олію і збити до однорідної гладкої консистенції. Потім додати гірчицю, сіль, цукор, вичавити дві ложки соку з лимона і знову збити соус до однорідності.
5. Перекласти готовий соус з|із| білої квасолі в окрему ємність і відправити в холодильник. Домашній соус із квасолі може зберігатися в холодильнику (в щільно закритій ємності) близько 1-2 тижнів.
6. Подавати соус з консервованої квасолі можна до рибних та овочевих страв, атакож до макаронних виробів. Смачного!

Схожі рецепти:

Соус соєво-медовий до м'яса: рецепт з фото

Чилі до м'яса: рецепт з фото

Сметанний соус у мультиварці: рецепт з фото

Паста з авокадо: рецепт з фото

Соус краснодарський у домашніх умовах: рецепт з фото покроково

Заправка для Цезаря в домашніх умовах: простий рецепт з фото покроково

Ваші відгуки та поради

Нове на сайті:

До сезону десертів:

180 хв. / Складно

480 хв. / Середньо

480 хв. / Середньо

Ми у соцмережах

• Рецепти

• Другі страви
• Перші страви
• Гарніри
• Соуси
• Салати
• Закуски
• Випічка
• Десерти
• Напої
• Консервація

За способом приготування

На плиті

В духовці

У мікрохвильовій печі

У мультиварці

У пароварці

У хлібопічці

На грилі

Кухні світу

FOODideas (ідеї для їжі) - це сайт, присвячений мистецтву приготування їжі вдома, де зібрані найкращі рецепти кулінарних страв з фотографіями та докладними покроковими інструкціями, спеціально, щоб ви могли приготувати будь-яку, навіть найскладнішу страву в домашніх умовах. .

---