Специфіка культури ділового спілкування у провідних європейських країнах.
Майже у всіх європейських країнах ділові особи дотримуються формальностей у відносинах відчутно це. Німеччини. Франції. Італії
Бізнес-культури багатьох північних європейських країн насамперед. Німеччини. Великобританії, орієнтовані угоду, а ділова культура європейського. Півдня (Іспанії, Італії) ставить відносини. За. Агалі в цьому простежується закономірність: чим експресивніша культура, тим більше ділова сфера залежить від міжособистісних відносин та неформальних контактів. Крім того, мешканці країн. Південної. Європи більш схильні до поліхронності, є досить відповідально ставляться до часу найстриманіших бізнес-культурами. Європи, де особливо цінується фактор часу, є британська та німецька.
Ділові відносини у Великій Британії
Збираючись у ділове відрядження в. Велику Британію та сподіваючись на встановлення тривалих ділових відносин із суб'єктами британського бізнесу, потрібно насамперед подбати про те, щоб не називати “англ глійцями” шотландців, валлійців, ірландців, оскільки офіційна назва мешканців. Британських островів – британці-британці.
Спілкування, з погляду носіїв цієї комунікативної культури, завжди має бути приємним його учасникам, які мають стримано висловлювати свої судження, використовуючи такі звороти, як "мне здається", "можливо, я не правий, але" і т.д. На ділових переговорах британці, як правило, уникають всього, що може бути розцінено як особистісний час вони з повагою ставляться до того, що стосується особи та особистісного ("privacy"), що гарантує, що право особи на спокій не буде порушено без спеціального разрешенияде порушене без спеціального дозволу.
Тому британці можуть роками відпочивати в одному пабі та не спілкуватися один з одним, оскільки їх познайомили, часто врозмові уповільнює голос, якщо поруч перебуває хтось сторонній
сучасних англійських джентльменів виділяють вміння дотримуватись обіцянок, бездоганне володіння собою, здатність у справжню дружбу, непогане почуття гумору. Англійський гумор є характерною складовою британської комунікативної культури, її національним надбанням. Веселі, незлосливі жарти та анекдоти допомагають британцям налагоджувати доброзичливі стосунки. Англійський гумор зрозумілий і для представників інших культур. Однак, пожартувавши, англієць може зберігати незворушність, ніби нічого не сталося. Британці охоче сміються над собою, зокрема над англійською надмірною ввічливістю або пристрастю до алкогольних напоїв: "У лондонському клубі спілкуються два лорди: - Вчора на прийомі у герцогині. Б її дід помилково поцілував мені руку - І що далі? - . Трагедія. Природний такт змусив мене до кінця прийому зображати жінку давати жінку".
У ділових відносинах англійські бізнесмени вважають за краще мати справу з партнерами, яких добре знають. Чим триваліші і доброзичливіші відносини, тим вища ймовірність досягнення позитивного результату. Досить жваво справити якнайкраще враження при першій зустрічі з англійським партнером. Британцям, з якими відбулося знайомство, склалися ділові відносини, не слід забувати надсилати вітання, особливо на. Різдво, а також передавати привітання їхнім близьким.
У неофіційних розмовах мешканці. Британські острови уникають тем, що стосуються особистого життя, професійних успіхів, релігії та віросповідання. Не люблять вони співрозмовників, які намагаються хізу уватися своєю ерудицією. Особа, пристрасно відстоює свою точку зору за обіднім столом, сприймати, у кращому разі, як дивака-ексцентрика, у гіршому – як погановихованого. В. Англії люблять легку бесіду, яка сприяє розслабленню розуму, а не глибокодумний діалог чи суперечка (зіткнення протилежних поглядів).
Охоче беруть участь британці у розмовах про садівництво, домашніх тварин, спорт. Іноді критерієм порядності та надійності людини є не лише її ставлення до тварини, а й тварини до неї. Цікавий приклад щ з цього наводить. В. Овчинников: "Людині, яка не любить домашніх тварин або яку сподобалося тварини, важко отримати їхню прихильність. Якщо величезний дог радісно кидається лапами на груди гостю, йом не варто турбуватися забрудненим костюмом, адже він вже отримав дуже багато - розташування господаря. Британці переконані, що собака здатна безпомилково розпізнати характер людини, побаченої. УПЕРше. Настороженість щодо гостя домашнього собаки спонукає задуматися його господаря, чи варто мати з такою людиною серйозні ділові справілові справи".
Гість британця повинен стримано поводитися. Його будинок. Не варто звертатися до незнайомих людей, не представлених їм. В. Британії не прийнято цілувати жінкам руку. В англійських будинках я не обмінююсь візитками. Збираючись у гості до англійської родини, краще взяти із собою дорогий шоколад чи цукерки. Не даруйте квітів і вина, оскільки квіти принесуть зайвого клопоту господині (куди їх поставити, як їх доглядати), а вино господар може сприйняти як натяк на те, що в його будинку немає пристойних напоїв. Гостям уранці, швидше за все, спочатку запропонують чай, щоб вони прокинулися та підготувалися до сніданку. Зазвичай сніданок о. Великобританії складається з яєчні з беконом, помідорами та маленькими ковбасками, оселедця, а також чаю, смажених тостів та апельсинового сокго соку.
На сніданок потрібно ретельно причепуритися. Особливеувагу слід звертати на правила користування столовим набором: вилку тримають у лівій руці круглу супову ложку британці не кладуть у рот, а обидві їдко відпивають з її країв. Традиційний портвейн пропонують або із сиром, або після вечіррі.
В. Британії вважається вкрай непристойним жестикулювання за столом з вилкою або ложкою в руці. Під час перерви в трапезі столові прилади кладуть так, щоб вони своєю конфігурацією нагадували букву V. Па аралельно покладені на тарілці ніж та вилка означають закінчення їжі. Офіціант зрозуміє це як сигнал для того, щоб забрати страву зі стололу.
Для консервативної частини британців чаювання є своєрідним ритуалом, підпорядкованим певним правилам. Чай можуть подавати неодноразово протягом доби, до того ж, різні його сорти. Згідно з місцевими традиціями першої пригощають гостя, дотримуючись процедури наливу чаю. Спочатку кладуть у чашку ситечко, через яке наливають чай. Потім ситечко кладуть на спеціальну посудину. Зазвичай британці чорний чай вживають з молоком, кількома шматочками цукру, але без вершків. Сандвічі беруть руками. Після чаю з сандвічами можуть запропонувати маленькі тістечка із родзинками. Вживання їх теж відбувається за певним ритуалом: спочатку в тарілку кладуть трохи олії та джему, потім розрізають тістечко навпіл і намазують олією з джемом ту його частину, яку потрібно відкусити. Завершує чайну церемонію чарочка шеррі неввічливо вважається куріння до того, як подадуть каву. Британці також не схвалюють локальних розмов за трапезою. Щоб ніхто за столом не відчував незручно, бажано звертатися зі своїми словами до всіх присутніх присутніх.
Британська кухня досить багата на холодні закуски, рибну гастрономію. Британці віддають перевагу стравам з м'яса, м'ясного фаршу (ростбіф,біфштекс, лангет), часто недосмажені усередині. Порадивши вони включають у своє меню капусту, картопля, цибуля, морква, зелений салат. Мало їдять хліба, зазвичай тости. Тому не варто пригощати їх виробами з борошна, зокрема варениками або пиріжками. Люблять британці різні пудинги (м'ясні, овочеві, круп'яні, фруктові). Перший сніданок починається приблизно о восьмій годині ранку. Британці досить ситно снідають. До омлету з шинкою або у відвареного яйця подають смажений бекон, паштети, вівсяну кашу на молоці, оселедець або копчену скумбрію, зелений горошок, помідори. Все це обов'язково запивається свіжими фруктовими або овочевими соками (f resh). Поширений у їхньому меню яблучний або абрикосовий пиріг зі склянкою холодного молока. До сніданку англійці п'ють каву з вершками, кавовий пунш (у чашку кави додають одну чайну ложку вина або коньяку два шматочки цукру і тертої лимонної цедри), каву по-ірландськи (у склянку з кавою додають вершки і дві ложки віскі або горілки) чарівки) або міцний чай.
Другий сніданок починається приблизно о першій годині дня, на який зазвичай подають сендвічі з рибою, шинкою, паштетом, язиком, соки та гарячі напої. О п'ятій годині вечора - відомий англійський five o'' clock - чай з кексом або печивом.
На обід люблять осетрову ікру, балик, м'ясний або крабовий салат, курку або індика з салатом, рибу в клярі тощо. квасолею, локшину з куркою. Ірландцям, наприклад, подобаються рибні супи: у рибний бульйон додають подрібнену картоплю, помідори та заправляють сметаною з мускатним горіхом. Кращий для британців гарнір - рис із томатним соусом або картопляне пюре, до якого можна запропонувати страви з риби, яловичини, птиці, нежирної свинини,овочів. З м'ясних страв британці воліють н атуральним біфштекс, філе брошетт (обсмажені на рожні шматочки філейної вирізки, шинки, печериць і цибулі), ростбіф і т.д. Шотландцям подобається смажена свинина з бобами, вівсяною кашею, а і борошно обсмажена картопля. На столі обов'язково має бути охолоджена вода вода.
З десертів британці визнають узвари зі свіжих та консервованих фруктів, ягід; свіжі ягоди та фрукти желе, муси, морозиво з сиропами, горіхами, шоколадом; кава
У громадських місцях слід чекати, доки працівники сфери обслуговування не підійдуть до клієнта. Чайові в ресторанах непомітно кладуть під край тарілки
Говорять британці тихо. Відстань між співрозмовниками має становити приблизно 50 сантиметрів. Навіть у неформальному спілкуванні британці стримані, як правило, завжди позитивно налаштовані щодо співрозмовника. У розмовах цінується вміння вислухати, а ділових відносинах - пунктуальність. Розмовляти з британцем про справи після закінчення робочого дня вважається неетичним.
Діловим жінкам, які мають відносини з англійськими партнерами, не можна зловживати прикрасами та макіяжем. Відповідно до традиційних британських уявлень про елегантність і вишуканий стиль не варто носити багато прикрас, а також одночасно кільця з сапфірами, смарагдами і діамантами. Непристойно бути надто засмаглою, носити глибоке декольте та дуже короткі спідниці. Підбираючи сукню, жінкам варто пам'ятати: повні ноги ст. Великобританії вважаються ознакою плебейського походження. Золоте правило англійської елегантності – витончена скромність. Леді та джентльмени віддають перевагу натуральним тканинам шл яхетних кольорів - зеленим, сірим, синім, пастельні; немасивним цінним прикрасам - годинникам, запонкам тощі т.п.