Спосіб життя в Австралії
Загальні відомості
Запитайте будь-кого, і вам скажуть, що добре жити в Австралії зовсім не складно. Тут легко знайти смачну їжу – доступні практично всі кухні світу, а свіжі продукти продаються цілий рік. А якщо ви любите купувати, вас неодмінно порадують як невеликі сільські ринки, так і величезні міські торгові центри. А найкраще те, що все це по кишені навіть студентам.
Австралія - одна з найбільш розвинених у світі країн у плані різноманітності їжі завдяки впливу кулінарних традицій багатьох народів і постійної готовності людей пробувати щось нове. В Австралії готують усе, що готують у будь-якій іншій країні. Будь то в'єтнамська, індійська, фіджійська, італійська чи будь-яка інша кухня - тут неодмінно знайдуться вихідці з цієї країни та місцеві жителі, які із задоволенням готують та їдять ці страви. У зв'язку з великими обсягами держави її клімат у різних регіонах істотно відрізняється. Це означає, що будь-якої пори року тут безліч свіжих продуктів, у тому числі і знаменитих австралійських морепродуктів.
Різдво в Австралії припадає на середину літа, і замість традиційних європейських обідів з випічкою тут прийнято влаштовувати барбекю з безліччю морепродуктів та смаженого м'яса. В окремих етнічних груп – свої свята. Індійська громада насолоджується найсмачнішими солодощами під час свята Дівалі; на щорічне китайське свято весни (китайський Новий рік) влаштовуються розкішні бенкети; а мусульманська громада пишно зазначає Ейд-аль-Фітр, кінець Рамадану.
Як правило, обід у австралійському ресторані – це справжній відпочинок. Зарезервований столик залишається вашим цілий вечір, якщо ви не дасте інших вказівок. Смачно та недорого можна поїсти у клубі чи пабі, де працює буфет. Ви робите замовленняна кухні, берете номерок і чекаєте, поки ваше замовлення не буде готове. Потім ви самостійно забираєте своє замовлення, тим самим знижуючи витрати ресторану на обслуговування та суму рахунку.
Деякі ресторани пропонують чудову можливість заощадити - обслуговування за схемою BYO ("Bring Your Own", або "Приносите з собою"). Якщо ресторан пропонує сервіс за схемою BYO, це означає, що ви можете принести туди власний алкоголь. Якщо в цьому ресторані продається алкоголь, то можливість BYO зазвичай обмежена вином у пляшках (ніякого пива чи барил), і в рахунок нерідко додається плата за відкорковування вина.
Інформацію про найкращі ресторани та кафе у великих австралійських містах ви можете знайти у відповідних розділах цього веб-сайту, присвячених конкретним штатам/містам.
Комунікації
Почтові послуги
Поштові послуги в Австралії надає Пошта Австралії (Australia Post). Доставка листів та невеликих посилок здійснюється один раз на день, з понеділка до п'ятниці. Посилки великого розміру потрібно забирати самостійно в найближчому поштовому відділенні, пред'явивши повідомлення, яке зазвичай кладуть у вашу поштову скриньку. Поштова служба надійна та ефективна.
Детальнішу інформацію про поштові послуги в Австралії можна знайти на сайті www.australiapost.com.au
У 2008 р. Інтернетом користувалося 55,7 відсотка населення Австралії. Його популярність і значення в австралійських будинках і офісах продовжують зростати з кожним днем. Тепер австралійці роблять покупки, працюють, навчаються, оплачують рахунки та знайомляться з новими людьми в Інтернеті.
У студентів навчальних закладів Австралії має бути доступ до Інтернету на території навчального закладу. Також ви можете користуватися Інтернетом безкоштовно у місцевих муніципальнихбібліотеках, а за невелику платню – в інтернет-кафе. Крім того, у деяких кафе та громадських місцях є безкоштовний бездротовий доступ до Інтернету для клієнтів.
Користуючись Інтернетом, важливо забезпечити безпеку. У жодному разі не повідомляйте особисту інформацію незнайомцям та не вводьте банківські та фінансові дані на небезпечних або незнайомих веб-сайтах. Детальнішу інформацію про безпеку в Інтернеті можна знайти на сайті www.staysmartonline.gov.au
Австралійці люблять робити покупки, що підтверджується величезною різноманітністю магазинів місцевих та міжнародних торгових марок, а також кількістю людей, які збираються на кожному розпродажі. Великі міста можуть задовольнити запити більшості покупців, пропонуючи їм буквально все - від модних бутиків до секонд-хендів, а в невеликих населених пунктах зазвичай працюють спеціалізовані магазини, які пропонують місцеві товари, антикваріат, предмети мистецтва та народного ремесла. Багато австралійських міст можуть похвалитися дуже цікавими торговими (і ресторанними) центрами в різних районах, особливо на околицях. Неодмінно побувайте в таких місцях, як вулиця Brunswick у Fitzroy (Мельбурн), вулиця Oxford у Paddington (Сідней), перетин вулиць Ann та Brunswick у Fortitude Valley (Брісбен) та вулиця Oxford у Leederville (Перт).
Ринки - відмінне місце для покупок, особливо за вигідними цінами, і в більшості міст є принаймні один постійний базар, наприклад ринок Salamanca в Хобарті. У Мельбурні та Сіднеї їх кілька – поїдьте на ринок королеви Вікторії (Queen Victoria Market) у Мельбурні або на ринок Paddington у Сіднеї. Також заслуговують на увагу й інші ринки, такі як ринок у Nimbin на північному узбережжі Нового Південного Уельсу.
Твори мистецтва чи предметиматеріальної культури австралійських аборигенів може бути чудовим сувеніром. Купуючи ці товари, ви підтримуєте культуру аборигенів та допомагаєте зберегти економічну та культурну цінність традиційних та сучасних мистецтв та ремесел, що важливо для аборигенів та їхніх спільнот. Найкраще купувати ці твори або безпосередньо в общинних центрах мистецтв і ремесел, або в галереях та закладах, що належать громадам аборигенів або діють за їх підтримки. Також відмінними сувенірами може стати насіння місцевих рослин - спробуйте виростити "лапу кенгуру" у себе вдома (але спочатку уточніть правила карантину у вашій країні). Також вас може зацікавити пляшка прекрасного австралійського вина, мед або найсмачніші австралійські горіхи.
Як і у багатьох країнах, в Австралії щороку відзначають важливі для країни дати. Деякі з цих дат стали державними святами та найчастіше супроводжуються святковими заходами.
У більшості штатів та територій дати державних свят збігаються. Бувають і такі свята, які відзначаються лише у конкретному штаті чи території. Як правило, магазини, ресторани та громадський транспорт у великих містах працюють і у святкові дні. У невеликих населених пунктах більшість магазинів та ресторанів у ці дні закриваються.
В Австралії відзначають такі державні свята:
День Австралії
День Anzac
День народження Королеви
День подарунків
День трудящих
У різних частинах Австралії День трудящих відзначають у різні дні. Як і в усьому світі, День трудящих спочатку був створений для того, щоб у "робітників" з'явився зайвий вихідний, і нагадує нам про рух робітничих профспілок та захист прав робітників.
Релігійні свята
В Австралії відзначаються наступні релігійні свята: Різдво, Страсна п'ятниця, Великодня субота, Великодня неділя та Великодній понеділок.
На Різдво рідні та друзі збираються разом, дарують один одному подарунки та сідають за особливий різдвяний стіл. Австралійці можуть святкувати Різдво не лише за традиційним столом зі спекотним, але й на вулиці, приготувавши барбекю із свіжопойманих морепродуктів.
Великдень – це свято воскресіння Ісуса Христа після його розп'яття. Це найважливіша подія у християнському календарі.
Крім релігійного значення, в Австралії Великдень – це чудові чотириденні святкові вихідні, які розпочинаються у Страсну п'ятницю та закінчуються у Великодній понеділок.