Статистика споживання пива в Україні та світі
Рівень споживання пива країни залежить від багатьох чинників: доходу громадян, питних традицій, законодавчих обмежень, кількості пивоварень тощо. Також відмічено, що в державах з розвиненою пивною культурою відсоток людей, які віддають перевагу міцним спиртним напоям, нижчий. Але до України це не стосується, наші громадяни люблять горілку та пиво однаково. Про це нижче. Згідно зі статистикою за 2011 рік середньоєвропейський рівень споживання пива на душу населення становить 70-80 літрів на рік. Лідерами рейтингу стали: Чехія (112,8 л), Австрія (108,2) та Німеччина (106,7 л). У середньому кожен мешканець цих країн випиває 1 літр пива раз на 3 дні.
Споживання пива на душу населення в Україні становить 65,3 літра, тобто вдвічі менше, ніж у лідера – Чехії. Більше за інших пінним напоєм захоплюються люди віком 25-45 років. Більш-менш регулярно п'ють пиво 57% українців, з них 75% чоловіки. Найпопулярнішими марками пива в Україні експерти називають «Балтику», «Жигулівське» та «Клинське».
Хоча в середньому за рік українці випивають на 20% менше пива, ніж європейці, але вітчизняний пивний ринок поступово скорочується (на 16% порівняно з попереднім 2010 роком). Найближчими роками зростання не передбачається.
Це пояснюється законодавчими обмеженнями останніх років, зокрема забороною на продаж пива у громадських місцях, і тим фактом, що українці не віддають перевагу міцному спиртному (горілці, коньяку, вину тощо). Також останні кілька років пиво витісняється з ринку іншими слабоалкогольними напоями – енергетиками та коктейлями.
Цікаво, що світові лідери з випитого пива – Чехія та Австрія не входять дорейтинг найбільших світових виробників цього напою Тут лідирує Китай, який виробляє 2430 мільйонів галонів пива на рік. З другого краю місці США – 2350 млн. галонів. Тільки Німеччина з показником 1090 млн. галонів потрапила в обидва рейтинги, посівши третє місце.