Ставрополь, Унабі
Ця найдавніша рослина окультурена майже десять тисяч років тому. Унабі входить до п'ятірки найкращих лікарських рослин планети. Батьківщина його – Китай. Але добре прижився і в Україні — виведено багато наших сортів. Йому комфортно не тільки в Краснодарському, Ставропольському краях, а й у Саратовській області і навіть на північ. На своїй ділянці не можу дозволити більше двох дерев. Познайомившись із китайським фініком, вирішила змінити вишню на унабі.
Найпривабливіша його особливість для мене — нічим не хворіє та шкідників не має. Росте на будь-яких ґрунтах, крім дуже жахливих — важких глинистих, засолених, заболочених. Посухостійкий. Йому не страшні морози до -28. А якщо підмерзне – легко відновлюється. Дуже вимогливий до тепла та освітленості. Місце проростання має бути сонячним.
М'якуш плодів білий або світло-зелений, дуже солодкий. На смак вони схожі на фініки. Особливо смачні після недовгого підв'ялювання на сонці — такі зберігаються рік. Плоди надзвичайно поживні. З них готують компоти, пастилу, сиропи, джеми. Варення варять виключно з недозрілих плодів. До речі, воно з часом густіє.
Плоди багаті на цукри, вітаміни (особливо вітамін С), пектинові речовини. Особливо показані людям похилого віку, оскільки допомагають позбутися багатьох проблем зі здоров'ям. Виводять шкідливий холестерин, очищаючи судини, зміцнюють капіляри. Допомагають при захворюваннях горла та дихальної системи, безсонні, нормалізують кров'яний тиск. Застосовуються як загальнозміцнюючий, заспокійливий, сечогінний засіб.
Але не жуйте листя унабі. Це призводить до втрати сприйняття солодкого. Взяті до рота шматочки цукру здадуться абсолютно несмачними. Щоправда, це явище тимчасове.
Зовнішність у унабідещо дивовижна. Листя воскове, товстеньке, квіти дрібні зеленувато-жовті і запашні. Плоди червоно-коричневі – круглі, овальні, грушоподібні – залежно від сорту.