Стік як заробляють

Автор:Наталія РЕЗНИЧЕНКО Джерело: http://kontrakty.com.ua

За неофіційними даними, 40% столичних покупців купують одяг у стокових магазинах. Саме так в Україні називають магазини економ-класу, які торгують зниженим в ціні одягом. Стоковим товаром (англ. stock - запас, залишки) стають нерозпродані партії товару з колекцій минулих сезонів, а також фабричний шлюб, фальсифікована та конфіскована продукція.

Стоковим товаром може бути побутова техніка, меблі, іграшки, сувенірна продукція, спортивний інвентар та навіть будівельні матеріали. Але найбільшу популярність серед споживачів мають торгові залишки одягу.

Історія питання

Торгівля стоковим товаром в Україні почала розвиватися після фінансової кризи 1998 року, коли багатьом покупцям, які звикли добре одягатися, став не по кишені одяг із фірмових магазинів. З'явився підвищений попит на недорогий, але якісний товар відомих торгових марок. Заповзятливі рітейлери відразу почали закуповувати товарні залишки закордонних магазинів і фабрик за зниженою ціною — за один сезон вартість товарної одиниці падає на 80-90%. Щоб якнайбільше заробити на стоках, рітейлери прагнули максимально скоротити витрати.

Для цього орендували напівпідвальні приміщення загальною площею до 30 кв. м, закуповували найдешевше торгове обладнання та привертали увагу покупців гучними акціями з великими знижками. Під час розпродажів знижений у ціні товар іноді звалювали в ящики з багатообіцяючою вивіскою: «Все по 10 гривень». Згодом це призвело до того, що стокові магазини стали сприйматися споживачами виключно як аналог радянської комісійки чи секонд-хенду. Потрібні роки, щобпокупець засвоїв, що секонд-хенд — товар, що був у вжитку, а стоковий — знижені в ціні складські залишки, тобто нові речі, але з колекцій минулих років.

Кардинально ставлення до одязі змінилося після відкриття перших стокових монобрендових і мультибрендових магазинів площею до 1500 кв. м. Перший справжній сток-шоп у Києві - магазин постійного розпродажу від компанії Adidas Україна, який розпочав роботу наприкінці 2003 року. За два роки у столиці відкрилося понад 15 подібних магазинів, у тому числі від Esprit, LOTTO, Motor та Monton. Паралельно відкриваються і мультибрендові стокові магазини (Elma Stok, Grandi Firme Outlet, Rest of Best, Zoom, Дисконт-центр), в яких представлений товар кількох торгових марок.

У 2004 році до бізнесу підключилася компанія Grandprominvest AG, відкривши перший мультибрендовий стоковий універмаг «Макрос». За словами спеціаліста з маркетингу торгового центру «Макрос» Людмили Кузіної, завдяки тому, що на 9 тис. кв. м торгової площі представлено відразу кілька операторів роздрібної торгівлі, спрацьовує ефект синергії: спеціально відвідавши магазин із продукцією певної ТМ, покупець обов'язково зайде і до сусідніх.

Сток: Залишки солодкі

Вадим Непосєдов, генеральний директор Української торгової гільдії, розрізняє стокові магазини по суті та формату. І ті й інші реалізують цей товар, тобто товарні залишки минулих колекцій, але деякі ретельно приховують це, воліючи іменуватися фірмовими бутиками. Пан Непосєдов розповідає, що за результатами дослідження ринку у 2004 році у столиці частка стокових магазинів склала понад 80%. Причому в таких бутіках торгову націнку встановлюють на рівні 100-500%, хоча стік за визначенням має коштувати дешево, оскільки його просування непотребує великих витрат.

Визначити, що партія одягу не є колекцією, за словами Вадима Непоседова, можна порівнявши представлені фасони з фірмовими буклетами. У псевдобутиках зібрано одяг із різних колекцій колишніх років. Крім того, подивившись на ярлики, можна визначити, що товар вироблений у різних країнах та у різний час. Стоковий товар легко визначити і візуально - колекційний одяг представлений у різних кольорах та розмірах.

Як не дивно, магазини, які не соромляться називатися стоковими, є успішнішими. Секрет у тому, що вони продають фірмовий товар за прийнятною для більшості покупців ціною, відповідно, та обороти у таких магазинів вищі. «Через дешевизну облаштування магазину у покупця виникає ілюзія дорогого товару в дешевій оболонці, отже, він вирішує, що націнки на даний товар мінімальні, а значить, поспішає придбати якнайбільше», — пояснює Непосєдов. Спеціальні розпродажі, акції, розіграші спрямовані на те, щоб сформувати у покупця думку про можливо єдиний шанс отримати якісний товар за невеликі гроші.

Сток: Цілком таємно

В середньому для створення невеликого магазину — площею до 100 кв. м необхідно близько $20-30 тис. (на відкриття бутіка, що торгує новими колекціями, знадобиться щонайменше $100 тис.).

Як правило, сток-шопи відкривають на периферії міста біля транспортних розв'язок. На думку експертів, асортимент у стокове магазині має оновлюватися не рідше 3-4 разів на місяць. У невеликих магазинах закупівлями займається безпосередньо господар, який сам знаходить постачальників товарних залишків.

У великих універмагах цим займаються професійні баєри — спеціалісти із закупівлі стоку за кордоном. Головна цінністьбайера полягає в умінні максимально точно передбачити настрій покупця та вибрати товар, який продасться в рекордно короткі терміни за стартовою ціною ще до акцій та розпродажів.

У кожному регіоні є фірми, що спеціалізуються на оптових постачаннях продукції з Китаю, Туреччини, Італії. Стоковий товар закуповують і в підприємств, які торгують митним конфіскатом. Найчастіше на оптових складах пропонують добірки речей залежно від країни походження, сезону чи певного бренду.

При цьому баєр не застрахований від того, що замість партії го товару йому поставлять неліквід, наприклад, підсунуть зіпсований через порушення умов зберігання одяг. Як правило, таке трапляється з новачками — стокове бізнес. Старожилів, навпаки, цінують. Постійний покупець оптових партій го товару, що зарекомендував себе як надійний партнер, може розраховувати на отримання товару під реалізацію та оплату поставок за зручними для нього схемами.

Власники великих стокових універмагів заробляють не лише на товарних залишках — багато хто розбавляє товари відомих брендів продукцією власного виробництва (наприклад, пошитою на замовлення в Китаї), під вигаданою торговою маркою. Такий одяг теж користується гарним попитом, оскільки на відміну від стокове представлена у всій розмірній сітці. Рентабельність магазину підвищують і за рахунок закупівлі товару з незначним дефектом, який можна легко усунути.

Стік: Ложка дьогтю

Незважаючи на привабливість торгівлі, і в цьому бізнесі є свої недоліки. Власник мережі стокових магазинів, який побажав залишитися невідомим, розповів, що за невеликих витрат на організацію цього бізнесу не можна економити на зарплаті адміністратора магазину. Щоб продати максимумтовару за стартовою ціною (до початку розпродажів), директор магазину повинен мати харизму та інтуїцію.

Від хорошого адміністратора залежить, чи з'являться у магазину свої товарні рештки. Адже саме через власні залишки багато стоків згодом перетворюються на склади неліквідного товару. Подальший сценарій розвитку подій цілком передбачуваний: завалені ганчір'ям прилавки та величезна вивіска: «Повний розпродаж у зв'язку із закриттям магазину». Продати стоковий магазин непросто з огляду на те, що невеликі сток-шопи, як правило, орендують приміщення.

З часом невеликих стокових магазинів площею до 50-100 кв. м буде дедалі менше, – прогнозує Вадим Непосєдов. — Їхні власники, переважно колишні торговці місцевих ринків, для яких сток-шоп лише проміжний етап розвитку — від торгівлі на ринку до власної торгової точки з продажу фірмового товару. До того ж напівпідвальним магазинам все складніше витримувати конкуренцію з боку великих універмагів постійних розпродажів».

Стік, стік-центр, магазин магазинів,бізнес-план,бізнес,бізнес-план — стокове фото