Стояти біля плити – на радість як приготувати сирний суп

Досвідчені господині знають про те, що навіть при мінімумі продуктів, але хорошій винахідливості та досвіді, можна приготувати такі страви, що пальчики оближеш – у прямому та переносному значенні. Будьте певні, що ваші домочадці після будь-якого такого обіду залишаться вкрай задоволені. А ми поділимося рецептами!

Суп із сиром та овочами

радість

плити

Втім, рецепт можна трохи змінити. Наприклад, разом із морквою згасити трохи м'яса – філе курки, порізане на шматочки. Та ще й із грибами. Інгредієнти закладаються у тому порядку, як вище. Смак виходить чарівний. Ще один спосіб того, як приготувати сирний суп - робити його не на воді, а на м'ясному бульйоні, тим самим курячим. До речі, сирна заправка чудово поєднується з кролятиною. Відваріть м'ясо, потім процідіть бульйон і використовуйте його як супову основу. Не пошкодуєте! Ще порада: сирні супи гарні у вигляді пюре. Тому "гущу" подрібнюйте блендером або протирайте через сито. Вийде найніжніша за консистенцією перша страва.

Суп сирний з копченкою та томатами

біля

Рецепт: протушкувати м'ясо з цибулею, потім влити туди бульйон, покласти помідори, томат, засипати приправи, додати трохи гірчиці, товчений часник, цукор і сіль, поперчити.

стояти

Такий суп стане однією з улюблених страв у вашій родині!