Страусова ферма бізнес-план для України

За часів існування Радянського Союзу ніхто з українців навіть подумати не міг про розведення страусів. Але нині на теренах Укаїни створено кілька страусиних ферм, до яких не вичерпуються потоки тих, хто цікавиться.

Розведення названих птахів у суворому кліматі України стало можливим з тієї простої причини, що вони чудово переносять будь-які погодні умови і навіть ті, що відрізняються від звичних їм. Страуси практично не страждають на захворювання, які стають справжньою епідемією серед інших тварин.

Підприємці, які розводять птахів-гігантів, змогли пережити часи, коли по всьому світу зазнавали збитків ті, хто розводив курей, свиней та бугаїв. Однак, незважаючи на очевидну перевагу розведення страусів, все ж таки слід розраховувати великі витрати на корм. Крім того, ці тварини потребують спеціального догляду та певних умов утримання, що знову-таки може обійтися фермеру «в копієчку».

Продукти, які отримують від страусів

Кожен птах цього виду дає, як правило, близько 160 кг м'яса. Останнє містить близько 22% білка, у ньому практично немає холестерину, а крім того, воно дуже добре вбирає будь-які спеції. Завдяки цим якостям страусятина знаходить все більше своїх шанувальників, дозволяючи страусиним фермам розвиватися та отримувати непоганий дохід. Вартість м'яса, що реалізується в роздріб, коливається в межах 18-20 доларів за кг.

Шкірний покрив названих птахів - це новий і цінний продукт, що має досить великий попит. Вироблена шкіра страуса практично не намокає, вона зносостійка, має особливу фактуру, і, найголовніше, її неможливо підробити. Завдяки останній особливості ця сировина користується великим попитом середдизайнерів усього світу. Особливу перевагу вони віддають тій шкірі, що з бульбашковим візерунком. Вона розташовується на грудях та шиї птиці-гіганта.

Найціннішим продуктом, який швидко окупає витрати фермера, є страусові яйця. Вони досить великі і мають великий попит у тих, хто розкуштував цей делікатес. Його купують не лише окремі гурмани, а й менеджери дорогих ресторанів, що славляться приготуванням екзотичних страв.

Одне яйце страуса важить у межах 1000-1500 г, а вариться воно близько 60 хвилин. Його шкаралупу використовують для створення красивих та досить міцних сувенірів. Реалізацію яєць слід насамперед включити до плану ведення своєї страусиної ферми, адже одне харчове яйце коштує 500 рублів, а інкубаційне - вдвічі дорожче.

З кожного птаха одержують приблизно 7 кг жиру. Найбільш цінним його виглядом вважається – від страуса ему. Перероблений жир прибирає висип, що виник у результаті алергічної реакції організму, і має бактерицидні властивості. Через ці його якості він використовується для створення різних мазей і навіть косметичних кремів.

Пір'я цих гігантських птахів мають антиелектростатичні властивості, тому з них створюються пензлики для видалення пилу з електроніки. Для декоративних цілей виробниками закуповуються тільки білі пір'я. Однак попит на цей продукт зовсім малий, а тому продаж пір'я - це незначний дохід, який все ж таки потрібно включити в план.

Інші способи отримання прибутку від страусиної ферми

У таких країнах, як Південна Америка, Африка чи Австралія, страуси є птахами, яких вже давно звикли місцеві жителі. Страусові ферми, розташовані там, привертають увагу лише туристів з інших країн. Однак в Україні такі тварини - рідкість,тому потоки відвідувачів на ферми названого типу практично не вичерпуються.

А це означає, що стабільний прибуток від гостей фермеру забезпечений. Продаючи за середньою вартістю кожен квиток на вхід, власник ферми отримує кошти, які за кілька років зможуть покрити частину його витрат. Цей тип вигоди слід включити до плану ведення свого бізнесу, адже в деяких випадках він стає основним джерелом доходу.

Документальне оформлення страусиної ферми та необхідний бюджет

Свій бізнес - страусину ферму - обов'язково потрібно оформити документально.

Адже для розведення страусів потрібна не лише площа, приміщення, інструменти та співробітники, а й дозвіл від влади.

Для цього необхідно подати до інспекції Федеральної податкової служби такі документи:

підписану заявником заяву про державну реєстрацію;
угоду про створення фермерського господарства, якщо планується робота з партнерами;
копію паспорта власника майбутньої ферми;
документ про сплату державного мита.

Другим кроком є проходження атестації у санітарно-епідеміологічній службі, яка видає необхідне свідчення. Найчастіше у його ролі виступають органи Росспоживнагляду. Щоб отримати сертифікат, потрібний акт огляду виробництва. Для його видачі необхідне відвідування фермерського господарства одним із працівників названої служби

Розведення страусів - це спочатку досить витратне підприємство. Буквально відразу потрібно вкласти щонайменше 12 000 000 рублів. У цю суму входить:

оформлення бізнесу в ІФНС;
отримання свідоцтва у ветеринарній службі;
купівля земельної ділянки;
будівництво загонів для птахів;
буріння свердловини для доступу до питної води;
закупівля кормів;
купівля птахів;
придбання інкубатора;
оплата праці найманим робітником;
доставка продуктів до торгових точок.

Усі перелічені пункти необхідно обов'язково включити до плану, який складається з метою створення підприємства з розведення страусів. Придбання спеціального обладнання коштуватиме 13 000 000 рублів.

Вибір місця розташування ферми

Високоприбутковий бізнес із розведення страусів повинен мати чіткий план. Один з його пунктів передбачає вибір місця, де розташовуватиметься ферма. Вона повинна бути не менше 8 га і з обов'язковою наявністю ґрунтових вод на рівні приблизно 1.5 м. Така ділянка може коштувати 5 000 000 рублів або дорожче.

Загони для гігантських птахів, розведення яких планується, повинні розташовуватись на південній стороні ферми. Це необхідно для того, щоб кожен страус отримував стільки тепла, скільки йому потрібно. Будівля приміщень для утримання названих тварин коштуватиме приблизно 1000000 рублів.

Устаткування, яке може знадобитися

З покупкою спеціального обладнання можна почекати доти, поки кількість особин на страусиній фермі досягне планки 300 голів. Але, як тільки це станеться, необхідно придбати інструмент для переробки кормів і м'яса, а також для забою птахів. Такий може коштувати фермеру 13 000 000 рублів. Можна закуповувати обладнання поступово, щоби витрати на нього встигали окупатися.

Необхідне для початку виробництва

Прибуткова страусова ферма дозволяє вийти на такі висоти, про які навіть не мріють ті, хто розводить птаха іншого виду. Але будувати його потрібно поступово. Досвідчені фермерирекомендують створювати виробництво, що передбачає розведення страусів із 75 особин – це двадцять п'ять сімей. Вони коштуватимуть приблизно 5 000 000 рублів.

Обслуговуючий персонал, який знадобиться для догляду за птахами, може коштувати 40 000 рублів щомісяця. Наймання охоронців, скотарів та зоотехніка необхідне, адже самотужки фермеру не впоратися. Як варіант, можна працювати великою родиною на власній страусиній фермі. І тут план істотно зміниться, адже знизяться витрати.

Можливий дохід від страусиної ферми

Якщо розводити зазначену вище кількість особин, то щорічна вигода у перші три роки становитиме 100 000 рублів. З них: 40% - з м'яса страусів та продажу живого птаха, 25% - від відвідувачів ферми, 15% - від продажу жиру, яєць та шкіри та 5% - з реалізації пера.

Спочатку кожен страус вимагає вкладень, тому ферма у її витоках буде витратним і зовсім невигідним виробництвом. Розведення страусів може виявитися вдалим і дохідним підприємством, якщо скласти чіткий план і розрахувати всі необхідні для його здійснення витрати та можливі доходи.

Створення та ведення ферми такого типу - це здійсненний план, який при дотриманні певних правил дозволить отримати непогану вигоду. Головне в цій справі – це гарне знання особливостей страусів та володіння якостями підприємця.