Суниця лісова
Суниця давно відома людині. Про неї згадують Вергілій та Овідій. Лікувальні властивості суниці вперше описані Апулеєм. У літературі Стародавньої Русі ягоди описані як харчовий та лікувальний засіб.
Лікар та ботанік XVI ст. Андрій Маттіолі писав про суницю, що ягоди її «крім того, що вони вживаються як їжа і ласощі, приносять користь жовчним, гарячковим і шлунком, що страждають, втамовують спрагу. Спиртова настойка ягід служить дивовижним засобом проти засмаги і ластовиння на обличчі, а також проти помутніння на рогівці. Листя та корінь суниці заліковують рани та виразки. збуджують сечу і скорочують селезінку. Полоскання рота цим відваром зміцнює ясна і зуби, що хитаються».
Відомий письменник В.А. Солоухін у своєму творі «Трава» радив улітку їсти побільше суниці для того, щоб запастися здоров'ям на весь рік. «Не вважайте її (суниця) пустощами або розкішшю, а вважайте її необхідною, як хліб, крупа, картопля».
Суниця - багаторічна трав'яниста рослина висотою до 20 см з повзучими пагонами, що укорінюються у вузлах. Стебла прямостоячі або піднімаються, одягнені волосками, в нижній частині відстовбурченими, у верхній - прилеглими. Кореневище бурого кольору, горизонтальне або косо, товсте, коротке, від нього відходять придаткові корені та розетки листя з довгими пагонами (вусами). Листя трійчасте, прикореневе, на довгих черешках, з 3 овально-ромбічними крупнозубчастими листочками, що сидять, зверху темно-зеленими, майже голими або притиснуто-волосистими, знизу сизувато-зеленими. Квітки зібрані в пухкі щиткоподібні малоквіткові суцвіття.
Як лікарська сировина використовується листок суниці, а також плоди («ягоди») і кореневище.
Плоди збирають уранці, коли зійдероса, або ввечері, листя - під час (цвітіння, зрізаючи їх з черешками довжиною не більше 1 см. Сушать в сушарках при температурі 45 ° С або в приміщеннях, що добре провітрюються. Термін зберігання 1 рік. Кореневища викопують восени, очищають від дрібних коренів і сушать Плоди суниці містять вітамін С, каротин (провітамін А), вітаміни групи В, цукру (10-15%), органічні кислоти (яблучна, саліцилова, лимонна, хінна, фолієва), пектинові речовини (1,5%). речовини, ефірна олія, антроценові сполуки, а також макроелементи та мікроелементи.
У листі містяться аскорбінова кислота, вітаміни групи В, каротиноїди, флавоноїди (похідні кверцетину, антоціани), дубильні речовини, ефірна олія, цукор, солі фосфору. Кореневища містять до 10% дубильних речовин.
Листя використовують у формі настою як діуретичний засіб (сечогінний). Настій із листя суниці є хорошим протицинготним засобом, він також уповільнює ритм та посилює амплітуду серцевих скорочень, розширює кровоносні судини. З листя суниці готують чай: 20 г подрібненого листя заливають 200 мл окропу, кип'ятять 5-10 хв, настоюють протягом 2 год. Приймають по столовій ложці 3-4 рази на день. З лікарськими цілями використовують свіжі плоди як слабкий сечогінний, вітамінний та загальнозміцнюючий засіб; при гіпертонії.
Сухі ягоди заварюють та п'ють при застуді. Листя також використовується при застуді та маткових кровотечах.
У народній медицині листя та плоди суниці у свіжому та сушеному вигляді застосовують як сечогінний засіб, що сприяє виділенню солей з організму, при подагрі, хворобах печінки та селезінки, виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, атонічних запорах, атеросклерозі, нирковокам'яній хворобі та .
Суміш листя і коріння суниці лісової вживають як настою при гастритах, запаленнях товстих і тонких кишок, проносах. Для приготування настою столову ложку суміші заливають 400 мл холодної кип'яченої води, настоюють 6-8 год, проціджують. Приймають по 1/2 склянки щодня. Відвар листя суниці лісової використовують для клізм та обмивань при геморої. Столову ложку листя заварюють 200 мл окропу, настоюють 20 хв і проціджують. При схильності до каменеутворення (жовчокам'яна хвороба) столову ложку суміші ягід і листя суниці лісової заварюють 200 мл окропу, настоюють 20 хв і проціджують. Приймають по 0,5-1 склянку) настою 3 рази на день.
Слід пам'ятати, що в деяких людей внаслідок підвищеної чутливості організму до суниці може з'явитися алергічна висипка типу кропив'янки. У таких випадках суницю можна приймати дозовано в невеликих кількостях, обмежитися суничним соком, настоєм або відваром листя або повністю відмовитися від її застосування.
Корисно їсти суницю зі сметаною чи молоком: за такого прийому дуже добре засвоюються її біологічно активні речовини.
Література А.Носов Лікарські рослини-М:ЕКСМО-Прес. 2001.-350 з