Супи для малюків
Протягом своєї статті про рецепти салатів для малюків хочу написати кілька рецептів приготування супів для малюків. Як відомо, суп у раціоні однорічного малюка має бути регулярно.
Багато мам варять овочевий суп, без додавання м'яса, багато спочатку варять м'ясо, потім зливають бульйон, і варять далі з м'яса суп. Варіантів приготування супу для дітей маса.
Отже,овочевий суп для малюків.
Для приготування овочевого супу знадобиться:
м'ясо (найкраще яловичина, курка чи індичка). М'яса треба взяти небагато, т.к. суп для дітей розрахований на 1-2 дні.
Цибуля, петрушка, морква
Спочатку наливають у каструлю невелику кількість води для м'яса. Ставлять на сильний вогонь, щоб закипіло м'ясо. Після того, як вода з м'ясом закипить, злити воду, промити каструлю, залити нову воду і варити м'ясо 2-2.5 годин, посолити. Після того, як м'ясо звариться, додати дрібно порізану цибулю, петрушку та моркву та варити все це ще півгодини. Якщо ви варите м'ясо великими шматками, його потрібно дістати, охолодити і порізати невеликими шматочками. Потім додати дрібно порізану картоплю, ще моркву та капусту. Варити до готовності.
Суп овочевий рибний для малюків.
Рибний суп можна приготувати як із свіжої риби, так і із замороженої. Але не в жодному разі не з рибних консервів. Рибу чистять та промивають. Спочатку рибу варять кілька хвилин на сильному вогні, поки бульйон не закипить, далі вогонь зменшують і варять до готовності, потім проціджують бульйон. Щоб не було кісток. Можна процідити крізь сито. Далі можна додати дрібно порізану моркву, петрушку, картоплю.
Щи для малюків.
Щи для малюків можна приготувати в такий спосіб.
Для початку відваріть м'ясо. Після того, як м'ясо провариться1.5-2 години, у суп кладуть дрібно порізану свіжу капусту. Після того, як капуста повариться 20-25хв, у щі для малюків кладемо картоплю дрібно порізану. Так само можна додати дрібно порізану морквину та цибулю. І трохи зелені. Всі, щи для малюка готові. Мій малюк дуже любить такий варіант щеї для дитини.
Суп-пюре з цвітної капусти для малюків.
Малюки дуже люблять супи-пюре. По-перше, вони дуже ситні, а по-друге, їх готуватиме одне задоволення. Отже, мій варіант супу-пюре для малюків із цвітної капусти.
Для приготування супу-пюре з цвітної капусти для малюків знадобиться:
Спочатку варимо цвітну капусту та картоплю. Вірніше, капусту та картоплю тушкують. Спочатку залити водою та додати ложку вершкового масла. Гасити на слабкому вогні до готовності. Після того, як картопля та капуста готові, остудити їх трохи та подрібнити на блендері. Найкраще воду злити після приготування в окремий посуд, вона нам потім знадобиться. Небагато води залишити.
Зварити окремо від капусти та картоплі рис. Рис потрібно покласти в киплячу воду. Після того, як він звариться, його теж протерти.
Далі з'єднати капусту з картоплею та рис, залити залишеним бульйоном, заправити сметаною та протушкувати на повільному вогні хвилин 5-10. Все, суп-пюре для вашого малюка готовий. Для моєї дитини це найулюбленіший суп за останні кілька місяців.
Борщ для малюка.
Для приготування борщу для вашого малюка знадобиться:
Для приготування борщу для малюка можна використовувати м'ясний бульйон або овочевий.
Спочатку дрібно порізати буряк, моркву, цибулю, додати ложку вершкового масла та бульйон, або просто воду і гасити все це на повільному вогні півгодини. Після цього додати в борщ для малюка дрібно нарізану капусту, картоплю іпомідори. Все це гасити на повільному вогні до готовності. У готовий борщ можна покласти сметану. Приємного апетиту вашому малюку!
Молочний суп з морквою та картоплею.
Це суп для дитини дуже ситний та корисний. Крім того, більшість дітей дуже любить цей супчик.
Для приготування молочного супу для малюка нам знадобиться:
Вершкове масло, столова ложка,
Спочатку потрібно відварити картоплю з морквою у звичайній воді. Після того, як вони зваряться, більшу частину води злити і додати кипляче молоко і вершкове масло і трохи цукру. Все це має трохи покипіти, і все, суп для малюка готовий!
Суп-локшина для малюка.
Суп-локшина готується напрочуд просто і швидко. Для приготування цього супу для вашого малюка знадобиться:
Курка краще брати нежирні частини для приготування супу для малюка.
Яєчна локшина, краще купити спеціальну для дітей.
Морква, цибуля, зелень.
Спочатку відварюємо курку, години 1.5-2. Після того, як курка для супу-локшини готова, додаємо туди дрібно порізану моркву з цибулею. Після того, як морква з цибулею зваряться, кидаємо в суп яєчну локшину і варимо 15-20 хв. У готовий суп-локшину додають зелень. Малюкові суп-локшину подавати можна в сухариками. Моя дитина дуже любить маленькі сухарики в супі.
У наступній статті я розповім, як правильно та смачно приготувати молочну кашу для малюка.