Свинина по-монастирськи - покроковий рецепт з фото на
Серед усіх варіантів м'яса, яке прийнято запікати під шубою, цей рецепт, напевно, найпростіший, але смак цієї страви, навпаки, багатий і дуже домашній, чудовий варіант для ситної вечері.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Свинина 500 Грам
- Цибуля ріпчаста 2 Штуки
- Морква 2 Штуки
- Сир 150 Грам
- Олія За смаком
- Сіль за смаком
- Спеції За смаком
Свинину промиваємо під холодною водою, висушуємо за допомогою паперової серветки та нарізаємо на порційні шматки, солимо, посипаємо спеціями. Розігріваємо в сковороді олію і обсмажуємо на ній свинину з двох сторін до золотистого кольору.
В іншій сковороді так само розігріваємо масло і обсмажуємо на ньому нарізану півкільцями цибулю і терту на великій тертці моркву. Смажимо, поки овочі не набудуть золотистого кольору.
Тепер викладаємо обсмажені овочі на м'ясо та посипаємо тертим сиром. Ставимо сковороду в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 10-15 хвилин.
Подавати готову страву можна з будь-яким гарніром на ваш розсуд. Приємного для всіх апетиту!