Технології переробки та утилізації пташиного посліду (вермикомпостування та вермикультивування)

Підписка на журнал

Інші наші видання

Рубрики у номері

Рубрика «Сучасні технології»

С.Л. Максимова, завідувач сектору вермітехнологій ДНВО «НВЦ НАН Білорусі з біоресурсів», канд. біол. наук

Вермітехнологія – система організаційно-технологічних заходів щодо культивування дощових гнойових хробаків на різних субстратах у конкретних екологічних умовах, обробці та застосуванні копроліту та біомаси хробаків – розвивається як мінімум за двома напрямками:

вермикомпостування, головною метою якого є екологічно безпечна переробка різних органічних відходів та одержання маси екскрементів дощових гнойових хробаків — копролітів (синоніми: біогумус чи вермикомпост) — цінного органічного добрива;
вермикультивування - процес відтворення популяції дощових черв'яків.

У першій стадії технологічного процесу органічні відходи (курячий послід) піддаються вермикомпостированию, тобто. переробки популяцією дощового гною і мікроорганізмами, в результаті чого отримують вермикомпост і потім, після його сепарації, - біогумус.

Промислове розведення гною, яким заселяють субстрат, приготований на основі органічних відходів тваринництва, зокрема курячого посліду, доцільно проводити при великих птахівницьких господарствах, т.к. основа корму черв'яків - послід. Відсоткове співвідношення посліду, тирси, соломи та піску в субстраті для вермикомпостування 1:2:2:0,5 є оптимальним для заселення дощовими гною.

Під господарство відводиться закрите приміщення, в якому розміщують контейнери або гряди для вирощування дощових гною, ділянка для вирощуваннябуртування органічних відходів та їх зберігання, навіс або закрите приміщення для просушування та просіювання біогумусу. Бажано також мати опалювальне приміщення або теплицю для утримання маткових культур.

Виробничий цикл повинен включати ряд положень:

1) при вермикомпостуванні на відкритому повітрі гряди слід розташовувати на місцевості з невеликим ухилом (30-35 º), що забезпечує стік води. Вони повинні розміщуватись по переважному напрямку вітру. Відстань між грядами – не менше 1,5 м з урахуванням проходження візка або малогабаритного трактора, ширина гряди – 1 м, довжина може бути будь-якою. Закладка гряд, годування, збирання біогумусу ведуться з розрахунку на 1 м 2 ;

2) при влаштуванні гряд розмічають місця їхньої закладки. Ділянку, яка відводиться під гряду, необхідно злегка розпушити і засипати шаром піску в 10 см. Потім по всій площі гряди укладають металеву сітку з коміркою не більше 12 мм, краї сітки з боків загинають на 30 см. Сітка необхідна для того, щоб захистити черв'яків від проникнення кротів та мишей. Замість сітки гряду можна вистелити цеглою, залити бетоном або засипати шаром щебеню в 10-15 см. Враховуючи кліматичні умови Білорусі, над грядами бажано зробити навіс із поліетиленової плівки на каркасі заввишки 5,5 м;

3) для догляду за грядами, підвезення та інших трудомістких процесів у господарстві слід мати гуркоту вібраційні високочастотні з вібруючим ситом для відокремлення дощових гнойових хробаків від вермикомпоста та сепарації його в біогумус; малогабаритний колісний трактор та візок;

4) з дрібного інвентарю необхідні: вила з булавоподібними зубцями на кінці, пластмасові граблі з частими зубцями для розпушування гряд і розрівнювання корму, 4-ріжкова вилка із закругленими кінцями (захоплення 10 см) длявзяття проб для визначення чисельності черв'яків, шланг для поливу в літній період, рН-метр або лакмусовий папір для перевірки кислотності субстрату, ґрунтовий термометр довжиною 60 см з градуюванням від 5 до 40 про С для вимірювання температури в грядах і буртах, дерев'яні ящики розміром 30×20×15 для проведення біопроб, ящики (пластмасові або дерев'яні) розміром 25×50×20 см для транспортування дощових гною, гумові рукавички, табличка з номерами гряд;

5) найкраще розбивку ділянки під гряди, підготовку органічних відходів, придбання устаткування тощо. починати восени, щоб навесні можна було провести заселення хробаків.

При вермикомпостуванні поблизу гряд розташовують ділянку для складування посліду. Послід етикетують і розміщують у бурти заввишки 80-100 см. Для швидше дозрівання посліду кожен бурт прикривають соломою або поліетиленовою плівкою. Бурти слід систематично поливати для видалення аміаку та підтримки певної вологості (75-80%). При ферментації температура піднімається до 50 о С. Зниження температури рівня навколишнього середовища свідчить про готовність курячого посліду.

Таким чином, враховуючи необхідність вирішення проблеми утилізації органічних відходів та задоволення потреб сільського господарства в біогумусі доцільно інтенсифікувати виробництво шляхом більш ефективного використання корисної площі та максимальної механізації процесу.