Технологія вирощування кабачків
Висока прибутковість кабачка досягається за рахунок його відмінної врожайності (до 70 тонн з 1 гектара – це приблизно 10 плодів з однієї рослини) та невибагливості порівняно з багатьма іншими культурами.
Для організації вирощування кабачків необхідні ділянка родючої землі, спеціалізоване овочівниче обладнання, добрива, насіння, система зрошення та правильного догляду за рослинами, транспорт для збирання врожаю.
Кабачки чудово ростуть на нейтральних, або легких піщаних і супіщаних грунтах.
Огірки та інші рослини з родини гарбузових як попередники негативно впливають на врожай цієї агрокультури. Хорошими попередниками для кабачка є різні коренеплоди, капуста, цибуля.
Восени проводять лущення [Борони дискові] та оранку [Плуги], під яку вносять першу частину мінеральних добрив [Роторні розкидачі], гною або перегною [Розкидачі гною]. Друга частина добрива вноситься навесні перед посівом.
На кислому ґрунті проводять вапнування, тоді гній вносять лише навесні. Замість вапна під посів можна внести деревну золу.
У разі запливання ґрунту його ще раз культивують на глибину 10-15 сантиметрів [Культиватори універсальні].
Виділяють такі типи сортів кабачка: скоростиглі, ранньостиглі, середньоранні, ультраранні, ранні гібридні та пізні. Велика кількість сортів районована під кліматичні умови України.
Застосовують два способи вирощування кабачків розсадний та безрозсадний. При вирощуванні через розсаду врожай дозріває на 15-20 днів раніше, але цей спосіб пов'язаний із підвищеними трудомісткістю та затратністю. Для висадки розсади на значних площах з великою швидкістю використовують розсадосадильні машини [Машини розсадосадильні].
При безрозсадному способі посів насіння виконують у ґрунт, коли він прогріється до 10-13 °С. Найкраща температура для появи сходів – від 22 градусів. Паростки дуже чутливі до заморозків, що загрожує загибеллю рослин при різких падіннях температури. Устаткування, яке застосовується на цьому етапі, сівалки точного висіву [Сівалки просапні].
Система зрошення, змонтована на полі з кабачками, гарантує високий урожай. Поливна норма – 300 кубічних метрів води на 1 га. [Машини подачі води].
Для запобігання хворобам проводять проріджування, коли у паростків з'являються перші лисячі, регулярно проводять розпушування ґрунту [Культиватори для міжрядної обробки], обробляють фунгіцидами [Обприскувачі штанговіві], підгодовують добривами [Роторні розкидачі] в період найбільшого вживання плодоношення)
Урожай починають збирати через тиждень-півтора після цвітіння, збирання плодів проводять кожні 2-3 дні. Прибирання проводиться вручну сезонними працівниками іноді з використанням спеціальних машин, що полегшують працю [Устаткування для збирання овочів].
Для перевезення зібраного врожаю використовується вантажний транспорт [Причепи бортові].