Технологія вирощування картоплі, Соціальна мережа працівників освіти

Серед великого різноманіття овочів значне місце займає картопля, його налічується більше сотні сортів, причому садять його буквально всюди. Мабуть, не знайти на Землі такого місця, де картоплю не вживали б у їжу. Без картоплі не обходиться жодна родина. Саме тому люди щороку садять картоплю та заготовляють на зиму. Хто не любить страви, виготовлені з картоплі? Я, наприклад, дуже люблю. Уявіть тільки перед собою смажену картоплю з рум'яною скоринкою або пюре, зверху полите вершковим маслом. Смакота, та й годі! У нашій родині вона майже щодня на столі: і у свято, і у будні. А вирощуємо картоплю – МИ САМІ та отримуємо щороку гарний урожай. І у нас є свої секрети, якими я поділюся у своїй роботі.

Скільки пам'ятаю себе – я завжди допомагав садити картоплю, прибирав бур'яни, викопував. Раніше мені завжди здавалося, що вона сама росте і не потрібно докладати жодних зусиль. Але ставши старшим, я став розуміти, що не все так просто. І для того, щоб виростити добрий урожай – треба чимало попрацювати.

Муніципальна загальноосвітня бюджетна установа

«Табагінська середня загальноосвітня школа»

міського округу «місто Якутськ

Технологія вирощування картоплі

Харюзов Євген, учень 3 класу

Замостіна Людмила Василівна,

Харюзова Оксана Анатоліївна

1.Вступ 3 стор.

2. Що таке картопля? 5 стор.

3. Історія появи картоплі. 6 стор.

4. Моє перше інтерв'ю. 8 стор.

5. Рекомендації щодо вирощування картоплі 10 стор.

6. Висновок 13 стор.

7.Література 14 стор.

Я все літо зеленію,

Сховавши ягоди в землі,

Ближче до осені дозрію –

Відразусвято на столі!

Суп і щі, пюре, окрошка -

Нам скрізь потрібна картопля!

Тема моєї роботи: Технологія вирощування картоплі.

Гіпотеза дослідження: Якщо правильно доглядати картоплю, то з невеликої ділянки можна отримати високий урожай.

Мета дослідження: Визначити досвідченим шляхом залежність урожайності картоплі від способів вирощування.

1. Познайомитися з різними способами вирощування картоплі

2. Порівняти зі своїми спостереженнями

Об'єкт дослідження: Бульби картоплі

Методи та прийоми дослідження:

Спостереження
Бесіда
Робота з Інтернетом

Практична значимість роботи:

- Результатидопоможуть підвищити врожайність картоплі у нашій місцевості.

Одним із завдань мого дослідження було знайомство з літературою про

рослин. Я почав шукати інформацію про картоплю в книгах, енциклопедіях, Інтернеті. Ось, що йдеться про картоплю в тлумачному словнику С.І.Ожегова та Н.Ю. Шведовий: «Клубнеплід, сімейства пасльонових, з бульбами багатими крохмалем, а також (збір.) самі бульби».

А ось слово «КАРТОШКА» споконвічно українське, «відзначається із середини XIX ст. суф. похідне від картоплі

В енциклопедії сказано: «Вигляд роду пасльонових, що утворює бульби, багаті на крохмаль (15 – 20%). Батьківщина Південна Америка, до середнього Поволжя завезений у 18 столітті. Вирощується для їжі, кормів та технічних цілей. Більшість картоплі вирощується в особистих підсобних господарствах населення».

У нашій шкільній бібліотеці я знайшов енциклопедію «Все про все», з якої прочитав багато цікавого про картоплю: де її справжня батьківщина і як ця рослина потрапила до України.

Картопля, або пасльня бульба, обробляють повсюдно в помірному кліматі - відносно невибаглива, світлолюбна, теплолюбна рослина, що вимагає помірного поливу. Схильне до захворювання – фітофторозу, основний шкідник колорадський жук.

2. Історія появи картоплі

Картопля настільки популярний продукт у всьому світі, що, здається, відома світу з туманно – далеких часів. В даний час кожному школяру відомо, що батьківщиною картоплі є Південна Америка. Але вчені з'ясували, що справжньою батьківщиною картоплі є південь Перу. Саме там археологи, розкопуючи стародавні поселення індіанців, виявили залишки картоплі, вік якої становив 12 тисяч років.

"Шукай картоплю для королівської зачіски!"

Картопля поширилася світом завдяки Франції.У цю країну його завезли у 1616 році, але лише у другій половині 18 століття тут з'явилися перші картопляні плантації. Причиною тому був голод 1769 через неврожай хліба. Тому, хто знайде хлібу гідну заміну, обіцяли велику нагороду. Дісталася вона паризькому аптекарю Антуану Огюсту Пармантьє.

У Франції, наприклад, ще наприкінці 18 століття квіти картоплі носили у волоссі, робили з них букети.

Як картопля потрапила до України?

Картопля в Україні давно вважається другим хлібом. Він виручав людей у лихоліття, наприклад під час війни, і є національною їжею. Дивно те, що земляні яблука в Україні вперше побачили на початку XVIII століття. Це молодий допитливий цар Петро I, який намагався все цікаве, що бачив за кордоном, відправляти на батьківщину на користь. Перебуваючи в Голландії,

Петро спробував страви з картоплі, знайшов їх смачними і надіслав мішок бульб графу Шереметьєву. За всієї поваги до царського дару граф не зміг приховати своєї огиди до непоказного плоду. Адже ніхто не знав, що це за плоди і як їх потрібно вживати в їжу. українські селяни боялися заморської рослини.

А селяни взагалі охрестили її "диявольським яблуком" і навідріз відмовлялися вирощувати. До того ж ті сміливці, що все-таки наважувалися скуштувати картоплі, через незнання їли не самі бульби, а отруйні зелені плоди. Зрозуміло, що низка сильних отруєнь спровокувала ще більшу ворожість. У 17 столітті по Укаїні раз у раз спалахували "картопляні бунти": селян під страхом каторги змушували садити і їсти картоплю, а вони, природно, противилися.

У 1765 році Катерина II, вважаючи, що картопля повинна добре виростати в нашому кліматі, і бажаючи навчити своїх підданих вирощувати "ці корисні та поживні плоди", найвищимрозпорядженням наказала вжити всіх заходів до поширення картоплі в Україні завдяки своїй плодоносності, витривалості. Спочатку картопля в Україні, як втім, всюди, вважалася дивовижним екзотичним овочом. Його подавали як рідкісну та ласу страву на палацових балах та банкетах.

Розкуштували та оцінили картоплю гідно лише в 19 столітті. І називати колишнього "ворога" стали вже "благодійницею" та "другим хлібцем", а не "дияволом". "українські вдруге відкрили картоплю", - писали за кордоном. Картопля стала «королем овочів»

У нас в Україні картопля найпоширеніша, найцінніша культура після зернових. Його вирощують і за полярним колом, і на осушених болотах, у пустелях та в горах.

Напевно, картопля – єдина їжа, яка має так багато імен. Її називали земляною грушею, потейтосом, тартуфелем та картоплею. Вона ж – картопля, картопля, картопля, бараболя, чортове яблуко. Але незважаючи ні на що картопля дуже швидко поширилася до України, бо допомагала прогодуватися при неврожаях зернових культур. Ось чому картопля на Русі прозвали другим хлібом.

День молодої картоплі!

3.Моє перше інтерв'ю.

Серед своїх однокласників я провів анкетування.

- Як розмножується картопля?

Які страви можна приготувати з картоплі? ?
Як доглядати картопля?
Де зберігати?
Чи залежить врожайність картоплі від сорту?

На запитання «ЯК РОЗМНОЖУЄТЬСЯ КАРТОПЛЯ?» отримав такі відповіді:

Насіння – 8 чол.
Дрібним насінням - 1 чол.
Ріжуть картоплю та садять у землю – 4 чол.
Вона росте у землі – 1 чол
Її садять у землю та закопують – 1 чол.
Не знають – 3 особи
Дрібна картопля, розміром із яйце –2 чол

На запитання «ЯК Доглядати за картоплею?» отримав наступні відповіді: