Технологія вирощування перців у теплиці з відео

Болгарський перець (або як його ще називають — солодкий) був, є і буде улюбленою овочевою культурою, яку вирощують у різних країнах. У вітчизняних садівників вона до перцю з'явилася близько 60 років тому. У ті роки було досить проблематично дістати його насіння. Огородники-любителі, які дуже хотіли виростити на присадибних ділянках солодкий перець – у парнику чи в теплиці – купували овочі та витягували з них насіння, намагалися їх проростити та виростити розсаду. Щойно з'являлася найменша нагода, купували на ринках плоди або насіння солодкого перцю «Гогошари» (його вирощували в Молдавії). Вирощування перців у теплиці – найпоширеніший спосіб розведення цієї культури. На сьогодні у продажу є величезна кількість сортів солодкого перцю, це вибиває ґрунт з-під ніг навіть у досвідчених городників, не те що у новачків-садівників.

Це «Подарунок Молдови», «Пігмаліон», «Вінні Пух», «Каліфорнійське диво» та багато інших. Для вирощування перцю у відкритому ґрунті або теплиці можна існує безліч варіантів, що відрізняються за формою, кольором та весняним виглядом. Як же з такого різноманіття вибрати відповідні сорти перців для теплиці та вирощування у відкритому ґрунті?

Сорти перців для теплиць

Не всі сорти підходять для вирощування в теплиці, яким варто віддати перевагу? Щоб городник отримав високий урожай, варто віддати перевагу вибирати сорти "Ніжність", "Вінні Пух", "Нічка", "Помаранчеве диво" - їх особливість тому, що вони спеціально селекціонувалися для вирощування в закритому ґрунті. Додатково фахівці рекомендують придбати врожайні сорти "Здоров'я", "Отелло", "Елефант", "Вікторія", але не треба забувати про орієнтування на умови даної місцевості.

Під час здійснення покупки обов'язково потрібно вивчити умови вирощування, зазначені на етикетці: температуру дозрівання, час, термін зростання, особливості поливу та інші фактори, які безпосередньо впливають на отримання врожаю. Посівний матеріал з-за кордону в місцевих умовах може не зійти зовсім або не дати очікуваного результату через різний склад грунтів та кліматичних особливостей.

Між насінням має бути вільне місце не менше 2 см, щоб саджанці, що підросли, не заважали один одному. Насіння зазвичай присипають сухим компостом, після цього роблять міні-теплицю таким чином: ящики накривають склом та папером до проростання насіння. Як правило, це відбувається після 2-3 тижнів, якщо ґрунт регулярно зволожувати.

При проростанні необхідна температура близько 21 градуса. Коли саджанці підросли, їх пікірують, тобто садять в окремі горщики, кожній рослині потрібен простір приблизно 20 см, щоб коренева система нормально розвивалася. Між горщиками має бути не менше 40 см, температура, що підтримується в теплиці, – 18 градусів. Потрібно не забувати про поливання та підживлення.

Коли рослини виросли до 15 см, у них слід зрізати верхівкові бруньки для того, щоб отримати бічні відростки та сформувати кущик. Що більше бічних пагонів, то більше плодів можна буде отримати з однієї рослини. Якщо перчикам вистачає вологи та поживних речовин, саджанці ростуть досить швидко і мають велике яскраво-зелене листя.

Сорти для відкритого ґрунту

Не кожен перець встигає вирости і визріти в умовах не завжди вдалого літа, при нестачі тепла і світла. Для цього потрібні низькорослі, скоростиглі, стійкі до знижених температур невибагливі сорти. Завдяки праці селекціонерів городникам єчого вибирати.

Є новинки з плодами найрізноманітнішого забарвлення, від блідо-жовтого до фіолетового і зі звичним і знайомим помаранчевим, червоним, бордовим, великі і дрібні, круглі, кубоподібні та конусоподібні.

При цьому вони мають компактний кущ, що полегшує догляд за посадками, холодостійкі, не вимагають складних укриттів для вирощування, стійкі до хвороб, смачні та врожайні. Ось деякі сорти.

• «Нафаня» – ранньостиглий сорт. Кущ виростає до 90 см. Стиглі плоди – червоні, широкі, конусоподібні, масою близько 170 г. У цього сорту досить тривале цвітіння та плодоношення, відмінний смак плодів.
• «Посмішка» – теж ранньостиглий високорослий сорт. Стиглі плоди – червоні, конусоподібні, масою близько 250 г. Урожайність досить стабільна, плоди придатні для харчування навіть на ранніх стадіях розвитку.
• "Чардаш" - дуже ранній сорт. Висота куща 60-70 см. Плоди при дозріванні – оранжево-червоні, масою приблизно 200 г. Плоди дуже декоративні, їх можна їсти на будь-якій стадії розвитку. На кущі зазвичай зростає 13-17 плодів.

Вирощування у теплиці

Досить хороший урожай перцю овочівник-аматор може отримати навіть у теплиці, що не обігрівається, із стільникового полікарбонату. При вирощуванні перців у теплиці важлива ретельна підготовка ґрунту в теплиці, товщина якого має бути як мінімум 25 см. Тільки досвід городника дозволить визначити, чи потрібно чи не обов'язково використовувати органічні добрива в теплиці під перець.

Приблизно за 10 днів до того, як висадити розсаду в теплицю, її потрібно загартувати, поступово збільшувати час знаходження рослин під прямим сонячним промінням. Відмінна розсада 60-денного віку - висота близько 30 см, кремезна, має 7-8 справжніх.листя, фаза бутонізації. У теплицю зазвичай висаджують по 6 рослин на 1 кв. м, а якщо рівень харчування низький, то до 10 рослин на 1 кв. м.

Якщо потрібно отримати своє насіння, то не слід висаджувати гострий перець поруч із солодким, змішувати його. Можливе вирощування його поряд із томатами.

Існують загальні рекомендації, поради, які підходять для розведення більшості сортів та формування перців у теплиці.

1. Між рослинами має бути приблизно за 20 см простору, тому що кущі з часом розростаються, і їм знадобиться місце.
2. Між рядами має бути близько 80 см.
3. Кожен кущ потрібно підв'язати, коли стебло стає досить високим, дерев'яними підпірками.
4. Коли рослина досить підніметься вгору, на кожному розгалуженні залишають лише найсильнішу втечу.

1. Ґрунт підлягає постійному розпушенню, щоб забезпечити коріння перців киснем.
2. Занадто щільна земля заважатиме зростанню коріння, а наслідок – поганий урожай.
3. Полив має бути регулярним та в достатній кількості.
4. Щоб пагони росли набагато швидше, а плоди заспівали краще, потрібно, щоб освітлення у теплиці було дуже добрим.

Все це — досить загальні рекомендації, оскільки перцям різних сортів потрібні умови, що значно різняться, і відмінний догляд. Насамперед це стосується підживлення перців у теплиці: більшість сортів перцю необхідно підгодовувати раз на тиждень комплексними добривами. Необхідно враховувати: у першій фазі росту та формування у підживленні повинні переважати азотні підживлення, а коли кущ починає плодоносити, використовують фосфорні добрива.

Відео "Як вирощувати перці"

Відеоролик із описом усіх етапіввирощування перців. Огляд сортів, що підходять для вирощування в теплиці.

---