Терміни посадки редиски, вирощування редиски, Наша

Терміни посадки редису

Річна потреба людини у ньому 600-700 р. Таку кількість можна зібрати з невеликої площі. Однак важливо виростити смачні коренеплоди. А це зробити не так просто. І хоча за багатьма ознаками ця культура подібна до редьки, особливо з ранніми її сортами, все ж вона відрізняється від інших коренеплодних овочів. Ця однорічна рослина (цвіте та утворює насіння на рік посіву) різко реагує на зміну умов вирощування.

Тривале обробіток не лише низьких температур (нижче 10-12° тепла протягом 10-20 днів), а й підвищених (вище 20°) у поєднанні з довгим світловим днем (щоденне освітлення 16-18 годин) та недостатнім зволоженням, а іноді й сильним ущільненням ґрунту, загущеністю. посіву прискорюють розвиток рослин. Швидко з'являються квіткові пагони часто без утворення коренеплодів. Причиною стрілкування можуть стати і неякісне насіння редиски, вирощене на низькому агротехнічному рівні.

Найкраще редиска росте і утворює хороші коренеплоди в помірно тепле (середньодобова температура не вище 15°) та вологе літо. Однак досвідчені овочі щорічно отримують високий урожай за будь-якої погоди, забезпечуючи рослинам умови, необхідні для успішного вирощування високоякісних коренеплодів.

Сорта редису

Велике значення має гатунок. Сортів редис багато, але у відкритому ґрунті краще вдаються Тепличний грибівський, Спека, Альба та Сибірський. Вони скоростиглі. Сорти дружно віддають урожай за перші два збори з інтервалом 3-5 днів. Для тривалого зберігання взимку придатні пізньостиглі сорти: Червоні велетень, Китайський, Дунганський.

Посадка редиски

Вирощують редис на відкритій сонячній ділянці з пухкою родючою землею. У затінених місцях він росте погано,коренеплоди повільно формуються і часто бувають потворними.

Особливу увагу приділяють термін посадки редиски. Швидкостиглі сорти часто висівають протягом весняно-літнього періоду кілька разів – через 10-15 днів після попереднього посіву. Повторні посіви дозволяють мати свіжу редис більш тривалий час. Найсмачніші, соковиті коренеплоди утворюються за умов короткого дня (10-12 годинне освітлення). Такий період буває рано навесні або наприкінці літа – восени.

Короткий день на грядці можна влаштувати штучно. Для цього роблять каркас (покривають його непрозорим матеріалом (чорною поліетиленовою плівкою або ін.) і встановлюють на гряді з редисом з 17-19 до 7 години. Рослини в цей період знаходяться в темряві, день як би коротшає. У цьому випадку утворюються великі коренеплоди, редиска довше не стрілюється.

Досвідчені городники вперше насіння висівають дуже рано навесні, часто по крижаній кірці, при відтаванні верхнього шару ґрунту на 3-4 см. Ґрунт готують восени. Для посіву відбирають велике насіння з гарною схожістю. Сходи витримують заморозки а 2-3 °. При сильнішому заморожуванні рослини рано вранці поливають водою і притінюють, вони відходять без особливих ушкоджень. Посівні борозенки роблять через 8-10 см одна від одної. У ряді насіння розміщують через 4-5 см (1,5-2 г/м2). Глибина загортання 1,5-2 см.

Іноді для посадки редиски використовують маркерну дошку. Її нескладно виготовити самим. Розмір дошки 30 на 40, а товщина 3 см. У дошці роблять отвори діаметром 1 см з відстанню 5 на 5 см. У них вставляють дерев'яні пальчаті стрижні довжиною 5 см. Зверху прибивають ручку. Перед посівом поверхню гряди ретельно вирівнюють, маркерну дошку злегка притискають до ґрунту, щоб вийшли однакові ямки глибиною 2 см. У ці поглиблення розкладають насіння:дрібних витрачають до 3, а великих - 4-6 г на м ².

При посадці літо необхідно ретельно дотримуватись агротехніки, щоб запобігти масовому стрілкуванню редиски, а також вберегти посів від шкідників. Особливо не слід допускати загущення рослин, але якщо це сталося, необхідно швидко прорідити сходи на 4-5 см.

Важливо своєчасно забезпечити рослини достатньою кількістю вода, тому що ця культура вологолюбна. Поливати потрібно регулярно: від появи сходів до збирання врожаю через 2-3 дні, а в суху, спекотну погоду щодня (іноді навіть вранці та ввечері). Полив забезпечує безперервне зростання редиски, відсуває початок утворення квітконосних пагонів на більш пізній період. На посіви, забезпечені водою, менше нападають шкідники, якість урожаю підвищується.

Корисно рясно поливати редис за добу перед збиранням: коренеплоди після збирання довше залишаються свіжими.

Окрошка овочева з редькою

Нарізають часточками огірки (100-150 г),редис (100 г), варені овочі (морква 50 г, картопля 100-150 г), подрібнюють одне-два варені яйця і все перемішують зі сметаною (50- 70 г).

У суміш додають трохи гірчиці (1 чайну ложку), розтерту з сіллю зелену цибулю (50 г), цукровий пісок (1-2 чайні ложки), солять за смаком, розбавляють хлібним квасом (500-600 г), посипають подрібненою зеленню кропу і подають на стіл.

Після поливів ґрунт зазвичай сильно ущільнюється. Часті розпушування міжрядь або мульчування поверхні грядки торфом, сухою землею перегноєм дозволяють зберегти хорошу повітропроникність, пухкість землі.

Посів у ранньовесняний термін забезпечує формування коренеплодів до масового виходу личинок капустяної мухи. Це виключає застосування будь-яких отрутохімікатів на грядках з редисом.