Тісто катаїфі та кунафа з нього

тісто

Думаю, що всі, хто побував у східних країнах, залишилися під великим враженням від цього незвичайного тесту, яке так гарно назвали "волосся ангела". Не залишилася осторонь і я. Але всі мої неодноразові спроби з'ясувати, ЯК його робити, закінчувалися невдачею. Всі рецепти з використанням цього тесту починалися сумною для мене фразою "Візьміть тісто катаїфі і розморозьте його", але тільки ніде не говорилося, ДЕ його взяти:-(

І ось раптом я не вірю своїм очам: на одному з кулінарних сайтів рецепт приготування цього тесту відповаренок Leena. Природно, я відразу почала його готувати і поспішаю поділитися результатом з вами!

Було б смішно приготувати тісто і на цьому зупинитись, тому пропоную рецепт десерту кунафа з його використанням. Відразу попереджаю, що десерт не для тих, хто ретельно рахує калорії та сидить на дієтах. Так, він по-східному солодкий і калорійний, зате як піднімає настрій!

І ще: для досвіду я зробила тісто з половини вказаних у рецепті інгредієнтів. Вийшло багато! Але все одно мене насварили і сказали, що треба було робити повну порцію!