Томатний соус з цибулею покроковий з фотографіями.

Інгредієнти:

Томатний соус з цибулею чудове доповнення до м'яса, риби, макаронів. Томатний соус не мислимо без спецій і тому додаємо петрушку, часник, базилік.

Спосіб приготування:

Крок 1

Готуємо потрібні продукти.

Крок 2

У помідорів знімаємо шкірку, у моїх помідорів шкірка знялася легко, якщо шкірка не знімається надріжте верх помідори на хрест і відправте на пару хвилин в окріп, очистіть помідор. Половину гострого перцю очищаємо від насіння та нарізаємо на шматочки.

Крок 3

Нарізаємо зелень.

Крок 4

Чистимо часник, готуємо м'ясорубку.

Крок 5

Нарізаємо цибулю і прокручуємо все через м'ясорубку.

Крок 6

Варимо в каструлі 30 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Через 30 хвилин додаємо всі спеції. Варимо ще 30 хвилин.

Крок 7

Через 60 хвилин від початку приготування соусу додаємо крохмаль розмішаний у холодній воді. Варимо ще 5-7 хвилин. Вимикаємо даємо охолонути соусу.

Крок 8

Охолоджений соус збиваємо блендером.

Крок 9

Домашній томатний соус набагато кращий за магазинний, готується досить просто, багато страв завжди вимагають додатково соусу, кетчупу, тому приготований натуральний соус знайде застосування до різних страв. Зберігати соус у холодильнику. Смачного! Готуйте з коханням!

---