Томатний Суп калорійність, склад, користь та шкода

Томатний суп - перша страва, основним інгредієнтом якої є томати. Подають до столу його як у гарячому вигляді, так і холодному. Для його виготовлення використовують помідори, які нарізають на невеликі шматочки або перетворюють на пюре.

Готують суп на воді чи овочевому/м'ясному бульйоні. Крім основного інгредієнта для надання страві аромату та насиченого смаку використовують моркву, цибулю, зелень, сіль та приправи.

Калорійність томатного супу

У 100 г такого супу міститься 28 ккал. Калорійність страви збільшиться, якщо суп готувати не на воді, а на м'ясному бульйоні.

У томатах міститься менше 1% мінеральних солей та 4% вуглеводів. Однак вітамінів у них більше, ніж у лимонах/апельсинах.

Користь томатного супу

Здоровому організму такий суп принесе лише користь. Це зумовлено тим, що всі продукти, що використовуються при виготовленні першої страви, натуральні та багаті:

вітамінами: В1, В2, С, В6, РР та не іншими;
мінеральними речовинами;
щавельної, блочної та лимонної кислотами.

Компоненти, що входять до складу, нормалізують обмін речовин і надають сприятливий вплив на роботу печінки та серця. Томатний суп – справжній антиоксидант. Це пов'язано з тим, що у своєму складі він містить гормон радості.

Шкода томатного супу

Однак людям, у яких спостерігають проблеми з нирками та травною системою від цієї страви доведеться відмовитися.