Тонкі млинці без яєць, рецепти з фото
Я дуже люблю пекти млинці. Для мене цей час схожий на релакс. Поки я роблю тісто і смажаю тонкі млинці, відпочиваю. А ще я дуже люблю гарно їх розкладати.
Як правило, печу млинці я вранці в неділю, коли чоловік та донька міцно сплять. Я встаю раніше за всіх і готую смачний сніданок. Я печу різні млинці: і солодкі, і солоні, і із зеленню, і з різноманітними начинками.
Одної неділі, прокинувшись, я вирішила спекти млинці. Але відкривши холодильник, виявила, що закінчилися яйця. Я вирішила, що без яєць можуть вийти дуже непогані млинці і взялася за пошуки рецепту в інтернеті.
Переписала перший-ліпший рецепт і вирушила на кухню. Хто б міг подумати, що з того дня я пектиму млинці тільки за цим рецептом!
Млинці вийшли рум'яні, ажурні та дуже-дуже смачні! Із задоволенням ділюся з вами улюбленим рецептом!
Для приготування тонких млинців мені знадобилися такі продукти:
Рівень складності:мінімальний.
Час приготування: близько 30 хвилин.
Борошно я просіяла через сито, додала трохи солі та цукру, а також соду. Ретельно перемішала. Соду для цих млинців гасити не потрібно, в готових виробах вона абсолютно не відчуватиметься.
Потім я додала воду кімнатної температури та 2 ст.л. рослинного масла. Ще раз перемішала і переконалася, що не утворилися грудочки. Тісто вийшло рідке, приблизно як знежирений кефір. Не лякайтеся, таким воно й має бути.
Смажила млинці на сухій сковороді з антипригарним покриттям. Думаю, якщо використати стару сковородубез покриття, її потрібно буде змастити якимось жиром.
Млинці виходять тоненькими, незважаючи на наявність соди, ажурними та дуже смачними! Тепер я смажу млинці тільки за цим рецептом. Рекомендую їх приготувати і вам!
Щоб отримувати найкращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакті, Однокласниках, Facebook та Pinterest!