Торт сонечко з мастики з фото

Торт "Сонечко" чудово підійде для дитячого свята. Від такого гарного та яскравого десерту будуть у захваті не лише діти, а й їхні батьки. Ознайомте із рецептом кулінарного шедевра.

фото

  • Кількість порцій: 6
  • Час приготування: 45 хвилин

Торт "Сонечко" з мастики

Варіанти приготування десерту можуть відрізнятися один від одного: складом, кількістю продуктів, технологією приготування. Але в результаті завжди виходить чудовим.

  1. Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте з|із| цукром до пишної маси, а білки в щільну піну. Повільно змішайте білки з жовтками, потім поступово всипайте борошно, добре перемішайте.
  2. Круглу форму для випікання застелите пекарським папером і вилийте тісто. Випікайте бісквіт за температури 180⁰С 25-35 хв.
  3. Починайте приготування крему. Вертальна олія, що підтанула, збийте міксером, коли олія стане пишною масою, додавайте в неї згущене молоко по одній столовій ложці.
  4. Розріжте торт уздовж 2 або 3 частини. Кожен пласт змастіть кремом, тонким шаром помажте і весь торт зверху. Поставте в холодильник на 3-4 години. Потім за допомогою гарячого ножа сформуйте напівкруглу або овальну форму.
  5. Маршмелоу з'єднайте з лимонним соком і помістіть у мікрохвильову піч на 2 хв. або розплавте на паровій бані. Поступово всипайте цукрову пудру, перемішуйте, потім посипте стіл цукровою пудрою та викладіть масу, вимішуйте руками. Повинна вийти еластична маса.
  6. Відщипніть шматочок білої мастики, щоб зробити очі корівці. А решту мастики змішайте з червоним барвником, залиште її на 20 хв. Мастику розкотіть у пласт і покрийте нею торт, надлишки відріжте ножем. Шпажкоюмалюйте крила.
  7. Шоколад з'єднайте з медом та розтопіть на паровій бані. Остудіть і загорніть у харчову плівку, залиште на 1:00. Потім прогрійте в мікрохвильовій печі 2 хв, відіжміть, знову закатайте в плівку, розкачайте.
  8. Виріжте мордочку і маленькі кружечки, три на кожне крило та два очі, зробіть ріжки. З білої мастики виріжте очі. За допомогою води прикріпіть мордочку. Зверху розташуйте очі білі та чорні, вусики та цятки на крила.

Можна змочити пензлик у горілці та промазати верх корівки для глянсового відливу. Не треба побоюватися використовувати алкоголь, спирт весь випарується.

Фото торта "Сонечко" виглядає приголомшливо. Приготувати цей красивий і смачний десерт нескладно, тільки застосуйте всю свою фантазію і творчо підійдіть до процесу.