Торти з печива

Приготування торта з печива - заняття нескладне та захоплююче. Вибрати сподобався рецепт і приготувати такий торт може навіть господиня-початківець. Море задоволення принесе цей процес і дітлахам, які із захопленням допомагатимуть мамі чи бабусі.

Торт із печива банановий

Дуже смачний торт! Поєднання сметани та бананів робить його смак ніжним, а на його приготування йде так мало часу, що можна робити його хоч щодня і подавати як десерт або на сніданок малюкам.

Інгредієнти:

1 кг не солоного крекера;
4 великі банани;
1 л сметани;
0,5 кг цукру;
100 гр. шоколаду.

Приготування:

1. Збиваємо сметану із цукром. Банани нарізаємо тонкими кружальцями.

2. Викладаємо на блюдо крекери, зверху промазуємо їх сметаною і укладаємо на кожну печиво кружечко банана. Потім знову шар крекера, сметана, банан. При укладанні шарів слід дотримуватися шахового порядку, тобто на крекер класти банан, на банан - крекер і так далі. Останній шар має бути з крекерів, покритих сметаною.

3. Прикрасивши наш торт тертим шоколадом та подрібненим крекером, залишаємо його на кілька годин у холодильнику для просочення.

Торт із печива на заварному кремі

Цей торт з приготування трохи складніший за попередній. Однак, коли ви його спробуєте, то не пошкодуєте про те, що вибрали цей рецепт, адже ніжний крем і горіхи роблять його смак просто неперевершеним.

Інгредієнти:

300 г печива;
300 г олії;
300 г цукру;
1 яйце;
300 г молока;
1 ч. л. картопляного борошна;
2 склянки очищених горіхів;
за смаком ванілін.

Приготування:

1. Борошно розбавляємо в половині склянки теплого молока і вливаємо цю суміш у каструльку з доведеною до кипіння склянкою молока. Варимо до густоти, помішуючи, потім остудити.

2. Розтираємо масло з цукром і яйцями, змішуємо все з борошняною масою, що остигнула, і ваніліном.

3. Печиво подрібнюємо в м'ясорубці, горіхи рубаємо і все всипаємо в отриманий крем і добре розмішуємо.

4. Вистилаємо форму промасленим папером і викладаємо в неї отриману масу, розрівнюємо ножем і поміщаємо на кілька годин у холодильник. Потім, вийнявши торт із форми і знявши з нього папір, прикрашаємо його половинками горіхів та подрібненим печивом.

Торт без випічки з фруктами

Цей торт користується дуже великою популярністю в літню пору, оскільки він легкий, ніжний і дуже красивий. Тим більше, що фрукти для його приготування можна вибирати на свій смак.

Інгредієнти:

700 г ніжного крекера;
0,5л. сметани 25%;
25 г желатину;
200 г цукру;
3 банани;
3 апельсини;
3 ківі;
2 великі яблука;
за смаком та можливостями - ягоди.

Приготування:

1. Заливаємо желатин водою та готуємо його згідно з інструкцією, вказаною на упаковці. Фрукти чистимо та нарізаємо дрібними шматочками, не забувши залишити для прикраси по 1 фрукту. Ягоди миємо та обсушуємо за допомогою паперового рушника.

2. Змішуємо сметану з цукром, фруктами та розчиненим желатином, добре перемішуємо.

3. Кожну печенюшку занурюємо в отриману масу і викладаємо на блюдо у вигляді торта, зверху поливаємо масою, що залишилася, зі сметани з фруктами.

4. Нарізавшизалишені фрукти тонкими часточками, обкладаємо ними разом із ягодами поверхню торта, який потім залишаємо на кілька годин у прохолодному місці для просочення.

Торт із печива з сирним кремом

Цей тортик — порятунок для тих мам, чиї малюки не люблять сир, який так потрібен їхньому організму, що росте. Вони з'їдять його і навіть попросять добавки, адже він завжди виходить дуже смачним завдяки ніжному поєднанню сиру і банана.

Інгредієнти:

400 г сиру;
200 г згущеного молока;
1 ч. л. какао (з гіркою);
2/3 склянки молока;
30 шт. печива;
1 банан;
ванілін;
цукати та кедрові горішки (для прикраси).

Приготування:

1. Перемішуємо в мисці до однорідності половину сиру з половиною молока, що згущує|згущає|, і ваніліном.

2. В іншій мисці змішуємо другу половину сиру з згущеним молоком, що залишилося, і какао, ретельно перемішуємо.

3. Виливаємо молоко у плоску тарілку. Вмочуючи в молоко печиво, викладаємо його на блюдо, зверху намазуємо його сирно-ванільною масою, розрівнюємо. Потім, обмокуючи в молоці наступну партію печива, викладаємо його зверху і промазуємо сирно-шоколадною масою. Зверху розкладаємо порізаний на кружальця банан, намазуємо все сирно-шоколадною масою. Потім повторюємо всі шари так, щоб останнім шаром виявилося печиво, вкрите сирно-ванільною масою.

4. Прикрасивши наш торт різнокольоровими цукатами та кедровими горішками, ставимо його холодильник, щоб він просочився протягом кількох годин.

Торт із печива з кавовим ароматом

Цей торт обов'язково оцінять любителі кави. Він зарядить вас енергією на цілий день, а приготувати його дуже легко.

Інгредієнти:

4 яйця;
200 г цукру;
200 г вершкового масла;
0,5 кг печива;
1 склянка міцної кави;
2 ст. л. порошку какао;
10 г ванільного цукру;
100 г шоколаду.

Приготування:

1. Змішавши яйця з цукром, какао-порошком та ванільним цукром, прогріваємо все на водяній бані до загусання. Після цього охолоджуємо отриману суміш і, додавши в неї розм'якшене масло, збиваємо до отримання однорідної маси.

2. Змастивши|змазати| маслом|мастилом| форму, укладаємо в неї шарами печиво, попередньо обмакуючи його в приготовлену каву. Кожен шар промазуємо одержаним кремом. Коли всі шари будуть укладені, ставимо торт у холодильник, щоб він просочився протягом кількох годин.

3. Діставши торт із холодильника, обережно перевертаємо форму та прикрашаємо наш виріб тертим шоколадом.

Торти з печива - корисні поради досвідчених кулінарів

Замочуючи печиво в молоці перед укладанням у шари, не перетримуйте його, дозволяючи печиво розмокнути! Інакше ви не зможете укласти його красиво на блюдо. Оптимальним часом для витримування печива в молоці можна вважати трохи більше 20 секунд. Для укладання замоченого печива на блюдо краще користуватися тонкою лопаткою.

При оформленні торта з печива краще накрити страву шматком тонкого промасленого пергаментного паперу, щоб тортик було легше нарізати на порційні шматочки.

Страву, на яку укладається печиво, попередньо змочене в молоці, краще ставити злегка похило, щоб видалилися надлишки молока.

Не нехтуйте порадою дати готовому торту настоятися в холодильнику. Це потрібно для того, щоб печиво добре просочилося кремом і смак виробу став більшим.насиченим.