Традиції Новруза, про які треба знати - ЦІКАВІ ПОДРОБИЦІ
Весняне свято Новруз з давніх-давен був насичений різними обрядами і традиціями, повними символічного сенсу. Передаючись із покоління до покоління, це свято дійшло до наших днів.
На прихід Новруза ми чекаємо з особливим трепетом. З цим святом азербайджанці споконвіку пов'язували надії на щастя та зміни. Наприклад, за два кілометри від міста Гейчай, у селищі Шехадет, є дерево, до якого в останній "чершенбі" старого року люди, які страждають на різні хвороби, приходять з надією на одужання.
З Новруз пов'язано багато стародавніх звичаїв. Наприклад, є такий - щоб встановити момент закінчення старого року, в Азербайджані кладуть яйце фарбоване на дзеркало, і коли яйце почне гойдатися, значить, прийшов Новруз - новий рік. Існує ще один, що дійшов із глибини століть, звичай - "Зустріч Сонця". Молодь розводить багаття та веселиться до світанку, ашуги співають пісні, проводяться народні ігри.
Виявляється, за старих часів Новруз в Азербайджані іменували святом "Туран" і відзначали 7 днів.
Цікаві подробиці, про які знають не всі
Малахат Фараджева, доктор філософії в галузі історії, директор Державного Історико-етнографічного заповідника "Гала":
- Так уже влаштовано людське суспільство, що кожна народність мала притаманні лише їй пам'ятні дні та історичні спогади, які пожвавлювалися святами та мали особливий зміст та значущість.
Відомий етнограф Р.Ф. Ітс зазначав, що історія народу зберігається не тільки в письмових даних, а й у його традиціях і звичаях, його уявленнях про навколишній світ і вірування, знаряддя праці, їжу, одяг і житло, у пам'ятниках давнини, які зустрічаються на могильних полях і місцях стародавніх поселень, у легендах та епічнихсказаннях, тобто у всьому комплексі культури, створеному даним етносом і що відрізняє його від інших.
Деякі з цих звичаїв і традицій, пройшовши випробування часом, з тим самим почуттям гордості та радості продовжують зберігатись і в наші дні. Одним із найрадісніших свят, що перейшли через межі століть і урочисто відзначаються у нас в Азербайджані, є Новруз.
Це весілля охоплює географічні ареали зі Східного Туркестану до Балкан, його також святкують багато арабських і тюркських народів, відзначають в Афганістані та Ірані. Святкування Новруза було з приходом весни, і в багатьох народностей світу він відзначається по-своєму. До ритуалів та обрядів свята відносяться розпалювання вогнищ, одяг у новий одяг, перестрибування через вогонь і воду, обприскування водою, фарбування яєць, вирощування "сім'яні" та приготування солодощів.
Новруз на фарсі означає "новий день".
Цей день відзначався тюрками за календарем із сузір'їв, що зображають тварин, з давніх часів. Зазначу, що цей календар прийшов до нас із 220 р. до н.е. від азіатських хуннів У зороастрійців святкування Новруза також мало важливе значення. Це свято весни у релігійному трактуванні пояснювалося перемогою Ахурамазди над Ахріманом.
Страбон у своїй праці "Географія", викладаючи інформацію про державу Мідія, зазначав, що шлюби зазвичай укладали у день рівнодення, у свято Новруз. Перед одруженням наречений спочатку мав з'їсти мозок верблюда та яблуко, і лише після цього молодята одружувалися.
Святкування Новруза корінням сягає глибокої давнини. Перша письмова згадка про це свято відноситься до 505 року. Серед першоджерел, які дають інформацію про Новруза, "Авеста" посідає особливе місце. В "Авесті" Новрузвважався священним святом весни та родючості. Іноді його пов'язували також зі святом посіву.
Однією з традицій, пов'язаних із Новрузом, є обов'язкова участь усіх членів сім'ї у вечірньому урочистості. Вважалося, що якщо людина не змогла взяти в ній участь, то протягом 7 років, блукаючи світом, не зможе святкувати Новруз із сім'єю.
Під час свята на столі були національні страви та печене: феселі, гатлама, плов, шекербура, пахлава та ін. На середину столу обов'язково ставили сім'яни – пророщену пшеницю, яка була символом весни та родючості. Навколо сім'яни запалювали свічки за кількістю та на ім'я кожного члена сім'ї. Свічки не задували, а чекали, щоб вони догоріли до кінця. За повір'ями, свічка, що горить, вказувала на життєвий шлях кожного члена сім'ї.
Цікаво, що цього дня за столом не дозволялося сидіти на розі. Згідно з переказами, цього вечора душі померлих збиралися якраз у кутку столу.
У день свята на стіл, згідно з традиціями, ставлять 7 складових. Перша складова – вода, це символ чистоти. Друга – дзеркало. Воно потрібне як символ очищення від негативу. Дивлячись у нього, люди загадують, щоб бути подалі від брехні та заздрощів. Третя – сім'яни. Проросла пшениця символізує пробудження природи. Четверта - риба, яка символізує спритність та гнучкість. П'ята – це яблуко, що дає приємний аромат. Шоста – халва. І сьома – на стіл у чашці кладуть золото, що означає символ багатства.
Одним із цікавих звичаїв Новруз, про який мало хто знає, було опускання пояса в димар. Раніше на дахах будинків у бакинських селах були димарі, складені з каміння. Одного зі святкових вечорів закохані молоді хлопці опускали свої паски в ці димарі. На кінчик пояса зав'язувалиносовичок. Дівчина та її батьки одразу розуміли натяк. Якщо вони були згодні, то хустку розв'язували та зав'язували на зап'ястя дівчини. Якщо були не згодні із заручинами молодих, то хустку заповнювали солодощами та сухофруктами зі святкового столу, прив'язували до опущеного поясу та повертали назад.
Характерною особливістю свята Новруз також була церемонія примирення тих, хто посварився. Відповідно до звичаїв, скривджені посилали один одному святкові гостинці і таким чином мирилися.
Новруз, що глибоко сягає корінням у далеке минуле, чітко і ясно показує етногенетичні особливості нашого народу. Це свято досі з трепетним очікуванням та великою радістю широко відзначається в Азербайджані як кінець зими та приходу весни. Новруз байрами, який приносить нове життя, радує серця, прикрашає наші міста і села і пробуджує природу, є в азербайджанського народу найулюбленішим святом.
Урочистість природи
Новруз, що є одним із найулюбленіших свят азербайджанського народу, являє собою широку систему сформованих часом звичаїв, традицій, ритуалів, обрядів і церемоній.
За словами провідного наукового співробітника Інституту археології та етнографії Національної академії наук (НАНА), доктора філософії з історії, етнографа Таїра Шахбазова, у низці святкових заходів важливу роль відіграє святкування чершенбе (вівторків), які мають спільні та відмінні характеристики, залежно від регіонів Азербайджану.
"Ці вівторки, відмічені як Su, Od, Yel (külək) və Torpaq (Yer) çərşənbələri, залежно від різних регіонів Азербайджану, називаються і як "Əzəl çərşənbə" (або "Sular novruç", або "Sular novruzu" ı çərşənbə ", "Toz çərşənbə"), "Xəbərçi çərşənbə" (або ж "Müjdəverən",«Müjdəçi», «Muştuluqlu», «Külə», «Kül»), «Yelli середа» (або «Küləkli середа», «Külək oyadan середа», Gül середа», «Ата-баба середа», «Ата-баба гюну », «Чорна середа»), «Страсна середа» (або «Yer Wednesday», «Axır Wednesday», «Böyük Wednesday»). За віруваннями, процес відродження, пробудження, який розпочався приблизно за місяць, завершується саме в цю «Світлу середу».
Хоча існують різні думки щодо історії Навруза, загальна думка полягає в тому, що Навруз не пов’язаний ні з міфологічними персонажами, ні з релігією чи ідеологією, це чисте свято природи. У різні часи його називали «Xızır günü», «Azer bayıt», «Hörmüzd bayıt», «Fərfärdin bayıt», «Baharçeşn», Yeni gün bayıt, «Argənəkon bayıt», «Qurtuluş bayıt» тощо. Навруз збігається з точна астрономічна подія – перехід сонця в північну півкулю і прихід весни», – розповідає викладач Таїра.
Свято Навруз в результаті тривалого спостереження людей за явищами природи, час від часу збагачуючись новими елементами, дійшло, за словами етнографа, до такого стану, в якому ми його знаємо сьогодні. Головним атрибутом свята, безсумнівно, є багаття. Стрибаючи через багаття, люди позбавляються від нещасть і хвороб старого року, очищаються.
Вода виконує ту ж функцію, що й такую. Цього дня вранці йдуть до текучої води, стрибають через неї і кажуть: «Пусть мій біди піде разом з водою». Після цього набирали чистої, святкової води в посудину, несли додому, кропили хату і двір, а також оновлювали.
Навруз, символізуючи сонце і тепло, віщує людям щастя, здоров'я, процвітання і достаток.
Дивовижні факти
Як розповідає заступник президента Центру національної кулінарії та харчуваннятехнолог Джейран Аскерова, історія Новруза налічує понад 2500 років, і багато обрядів, звичайно, змінилися, забулися чи не дійшли до нас. Насамперед це свято приурочене до пробудження природи, тому головним його символом є сім'яни з червоною стрічкою - символом свята. Залежно від того, як зійде сім'яни, роблять висновок про те, яким буде рік – врожайним чи ні.
Новруз вважається жіночим святом. Так виходило, що до цього свята жінки вагітніли. Зазвичай вагітна жінка на початковій стадії хоче чогось незвичайного, солодкого, і тому, за однією з версій, на свято початку весни почали пекти особливі солодощі. Наприклад, шекербура, за словами Джейран Ханума, готується у формі півмісяця, нагадуючи також форму живота вагітної жінки на 4-5 місяці вагітності.
"Споконвіку на животі вагітної жінки писали спеціальні молитви - дуа, і ті візерунки, які ми наносимо на шекербура, це - руни. Це науково доведений факт - є така руна "Алгиш" (оберіг), яка малювалася на животі вагітній жінці, щоб Бог оберігав її. А згодом ці візерунки стали переноситися на шекербуру. Форма пахлави ж - це символ жіночого початку. Що стосується гогала, то він символізує сонце. Наші пращури споконвіку були вогнепоклонниками", - розповідає Джейран Аскерова.
Цікавий факт, про який, напевно, не всі знають. Виявляється, на Новруз не прийнято готувати м'ясо великої рогатої худоби. Справа в тому, що навесні біля худоби починається стадія розмноження, і в цей період різати його не можна. Тому на святковому столі, за традицією, на столі є страви з риби (символ достатку) і курки.
Традиції Новруза пов'язані з різними містичними обрядами. Один із них – ворожіння. Зазвичай в останній вівторокперед Новрузом дівчата гадають. Джейран ханум розповіла про цікавий спосіб ворожіння – "Дузлу кекя" (солоний хліб). Дівчина сама має спекти його і з'їсти ввечері. У цьому не можна пити воду. Вважається, що людина, яка подасть їй воду уві сні, і є її нареченою.
Насамкінець зазначимо, що очікування Новруза завжди приносить не менше радості, ніж саме свято. Залишилось лише кілька днів до приходу справжньої весни. І прийде вона із сонцем, теплом, музикою, сонячною пахловою та усмішками.