Традиції Різдва 2019 історія Різдва, традиції талегенди Різдва, як відзначити Різдво 2019
Свято Різдва — одне з найважливіших у році. Він символізує народження нового життя та об'єднання світу в єдине ціле. Ця дата — одна з найпопулярніших у світі, тому редакція ХОЧУ зібрала цікаву інформацію про Різдво, його історію та традиції. Сідайте зручніше!
Різдво ство 2019: і історія свята
Приготування до Різдва 2019: підготовка до свята
Підготовку до свята розпочинали з літа: заготовляли найкращі дрова, готували велику кількість їстівних запасів та різноманітних наливок, варили мед, купували новий посуд. Господиня дбала про новий одяг для себе, чоловіка та дітей, який обов'язково повинен був бути світлих відтінків (тобто нести в собі радість).
За церковною традицією Різдву передує сорокаденний піст (Різдвяний піст). Під час нього очищалося не тільки тіло, а й наводився порядок у хаті та на подвір'ї: лагодився воз та сани, білили кімнату, мазався підлогу глиною, вивішували найкращі рушники. Пекти розфарбовувалася фантастичними квітами та птахами, а стіни символами, які тепер можна зустріти на писанках. Куточок, у якому висіла ікона, урочисто прикрашали і ставили туди лампадку, що світилася.
Господар із господинею у цей час розраховувалися з боргами та повертали те, що самі позичили протягом року. В наш час цей період можна використовувати і для підбиття підсумків: як у матеріальному, так і духовному плані — переглянути всі речі в будинку і позбудеться непотрібних і з вдячністю згадати минулий рік, події та людей.
Готування страв на Різдво
Щоб встигнути приготувати всі страви, господиняпрокидалася дуже рано — о годині чи о другій ночі. Воду для приготування їжі набирала до сходу сонця. Пекти розпалювала 7 або 12 колодами, які були заготовлені з літа. Вважалося, що необхідно приготувати 12 пісних страв за кількістю апостолів. У дохристиянській епосі 12 страв відповідали місяцям року. Страви включали всі плоди, які вирощувалися господарями на городі, щоб задобрити парфумів і попросити про врожайність наступного року.
Кутя та узвар варилися першими. Для куті був особливий горщик. Він завжди купувався новий, або в ньому нічого не варилося, окрім куті. Узвар варився із сушених яблук, груш, слив та вишні. Господиня також готувала голубці, капустняк з пшоном та квасолею, горох, борщ пісний з карасями, гречану та пшоняну кашу, вареники з капустою та картоплею. Смажила рибу, пекла млинці з кислого тіста, готувала страви з грибами. І хоча Святого вечора випадало багато роботи, жінка зберігала в будинку чистоту. Вважалося, що якщо буде багато сміття, то влітку льон, морква і цибуля заростуть травою.
Поки дружина з дочками готували страви, чоловік обходив увесь двір: стелив свіжу солому, вичищав хліви, давав тваринам їсти та пити, готував зерно курям, щоб не робити цього під час свята. Після всюди посипав маком, щоб зла сила не змогла проникнути до нього у двір, ні до людей, ні до тварин. Протягом усього дня сім'я постила, тільки маленьким дітям дозволялося з'їсти трохи відвареної картоплі.
Запрошення гостей на святкову вечерю
Наступ сутінків означало, що господині настав час накривати на стіл, а поява на небосхилі першої зірки — що Святий вечір (Сочельник) почався. Перед початком вечері вся сім'я молилася за померлі душі, за тих, хто зник безвісти, а потім за всіхприсутствующих: "Господи, захисти худібку мою від звіра, а мене, грішного, від віри поганої та від безвір’я, — на росах, на водах, та на тяжких переходах. Дякуємо Богові Святому, що поміг нам дочекатися у мирі і спокої цих божих свят та поможи, Боже їх у радості відправити і від цих за рік других дочекатися".
После молитвы хозяин брал несколько ложек кутьи и по ложке от каждого блюда, мешал все с зерном и снова шел в хлев угощать животных, чтобы и они могли разделить праздник. Затем со свечой и кутьей в руках выходил в сени, закрывал за собой двери и трижды громко приглашал солнце, месяц, и все праведные и грешные души на Святой вечер. После выходил во двор и снова трижды приглашал мороз, буйный ветер и метель. А не получив ответа говорил: "Морозе, Морозе, як не йдеш, то щоб повіки віків не приходив".
Вернувшись домой, он закрывал за собой все двери и уже никто из взрослых в этот вечер из дому не выходил, кроме детей и молодежи. После того, как все силы были приглашены в гости, семья рассаживалась за столом, предварительно продув место на лавке, чтобы нечаянно не придавить святую душу, которая могла прийти к ужину. Отец садился в центре стола, а все остальные рассаживались по старшинству. Первым кутью ел хозяин, трижды отчерпнув ложкой из посуды. Затем блюдо передавалась по ходу солнца (по часовой стрелке) другим членам семьи.
Если в семью приходил нежданный гость, его радушно принимали. Считалось, что он приносит счастье. Хорошей приметой было пригласить на рождественский ужин одиноких, бездомных и обездоленных. Святая вечеря считалась ужином всего рода. Стол после ужина не убирали, а на окно ставили кувшинчик с водой, верили, что ночью придут праведные души и еще раз сядут за стол.
В конце ужина глава семьи дарил детямсолодощі, а з дружиною обмінювався різдвяними подарунками. Вже після вечері мама готувала вузлик із їжею, і діти несли його старійшинам роду. Вважалося, що чиста і безневинна дитина своїм приходом принесе до будинку щастя, здоров'я та достаток. "Нести вечерю" означало поважати старійшин, разом ділити долю, добро, надію, багатство зі старійшинами роду і пам'ятати про померлих.
Колядні
Колядували лише хлопчики, бо на всі великі свята гарною прикметою вважалося, що в будинку має з'являтися першим чоловік. У групі обирали жвавого отамана, "михоношу" з торбою для подарунків та відповідального за носіння різдвяної зірки. Отаманом найчастіше був юнак, шанований у селі, який умів пожартувати та заспівати пісню, щоб усі підхопили.
Колядуючі не мали права брати подарунки до рук, господар їх мав покласти прямо в торбу. Розплачувалися за колядки горіхами та яблуками, пампушками та млинцями, посмішками та жартами. Просити гроші чи жартівливо загрожувати було не прийнято. Адже головною місією колядників було безкорисливо поділитися новиною про народження Ісуса.
Ворожіння на Різдві ство
Наших предків насамперед цікавили питання про здоров'я членів сім'ї та одруження дітей. Тому всі ворожіння на Різдво будувалися так, щоб можна було знайти питання на ці відповіді. Будь-яке ворожіння на Різдво було в першу чергу забавою і не несло в собі злого наміру.
Щоб визначити з якого боку чекати нареченого чи нареченого, хлопці та дівчата вибігали на вулицю і слухали звідки "гавкне собака" - там і шукати свою долю. Якщо ж гавкіт собак чувся під час вечері, то вірили, що скоро до родини прийдуть свати і дочка буде щасливою у шлюбі.
Після вечері молоді дівчата забігали у дров'яний сарай ташвидко брали в оберемок колоди. Вдома перераховували: якщо парне число — одружаться цього року. Ті, хто зірвав у день Андрія вишневу гілку та поставив у воду, чекали: чи розцвіте вона? Якщо так, це теж означало швидке заміжжя. А навесні цю гілочку висаджували біля будинку.
Молодята ворожили на підлогу дитини. Кільце підвішували на волосині чи нитці та повільно опускали біля руки чоловіка. Якщо кільце починало здійснювати кругові рухи – народиться дівчинка, якщо рухи маятника – хлопчик, якщо кільце не рухалися – цього року дітей не буде.
Що не можна робити у різдвяну ніч
Символи Різдва
Кутья — головна та поминальна страва Святого вечора, приготовлена із зерен пшениці та заправлена маком та солодким медом. Зерна мають здатність довго зберігатися та оживати після століття "сну". А ланцюжок "насіння-рослина-насіння" символізує вічний кругообіг і нескінченне життя.
Хліб - символ життя, смерті та воскресіння. На різдво випікали багато різних видів хліба. Різдвяний калач круглий, як сонце, і заплетений у косу. Книш — круглий хліб із малесеньким хлібчиком зверху — для душ померлих. Пироги з капустою, квасолею та маком, які символізували сімейний достаток.
Стіл, за яким вся родина збиралася під час вечері, був символом єднання. За ним відбувався обмін духовними цінностями та традиціями. Якщо когось із родини на Різдво не було вдома, йому все одно залишали на столі прилад.
Різдвяні прикмети
Тепер ви знаєте всю актуальну інформацію про Різдво 2019 року. Читайте також про страви на Різдво у різних народів світу.
Автор:Тетяна Петропольська