Трава меліса лікарська заготівля та сушіння, Опис меліси
Яке походження рослини? Батьківщиною трави прийнято вважати північ Африки та Близький Схід. На європейських теренах вона з'явилася завдяки арабам. В Україні лимонна м'ята росте в центральних і південних областях. Садівники її вирощують на своїх присадибних ділянках, заготовляючи сировину для чаю. І це незважаючи на те, що часом навіть не знають, чим вона відрізняється від м'яти. Мед з неї має унікальні лікувальні властивості.
Трава меліси лікарської, або лимонної м'яти: опис
Медова трава, м'ята лимонна, лимонна трава – лише неповний список її неофіційних найменувань. Але є й інші назви, поширені в народі: котяча м'ята, пасічник, маточник. Англійською поширені варіанти melissa та balm. А ось латинська назва звучить як Melissa officinalis. До речі, переведення родового найменування з грецької – «бджола». Комахи справді люблять цитрусовий запах трави. Крім лікарського, інші її різновиди в Європі не зростають.
Опис рослини: це багаторічна трава, що виростає до метра заввишки. Квіти утворюють дрібні суцвіття-мутівки, білі, світло-рожеві або блакитні.
Калорійність та хімічний склад меліси
Енергетична цінність трави – лише 49 ккал на 100 г сировини.
У її склад входять вітаміни – А, З, і навіть В1, В3, В9. Чимало сушене листя меліси звичайної містять і мікроелементів – калію, цинку, фосфору, магнію. Багатий хімічний склад і зумовлює лікувальні властивості та протипоказання трави меліси лікарської.
Запах і смак меліси виду officinalis
Трава має ніжний свіжий смак та властивий сімейству губоцвітих лимонний аромат. Завдяки їм і використовується пряність мелісу в кулінарії. Вона використовується як для ароматизації страв, так і для надання їм гіркого цитрусового присмаку.
Як використовувати мелісу
Суха та свіжа котяча м'ята широко використовується у народній медицині. У більшості рецептів дія гарантує ефірну олію. Застосовувати лимонну траву прийнято як чаю, відвару чи настойки.
М'ятний чай добре заспокоює, нормалізує сон і надає сили. Як заспокійливу пасічник визнано і в офіційній медицині. Також вживання відварів прискорює одужання при застуді та серцево-судинних захворюваннях. Припарки знеболюють місця забитих місць та виразок.