Троянди з мастики для торта
Я знаю, що мк дуже багато, але кожен робить по-різному. Я не говорю, що у мене вони ідеальні, просто я не дуже ускладнюю процес створення. Мені доводиться іноді ліпити за добу від 50-150 троянд, причому різних розмірів.
Це все, що нам знадобиться для створення троянди. Я заздалегідь ліплю крапельки з мастики та висушую. Що для чого потрібно буде видно під час роботи. Рецепт мастики, яку я роблю: 450 г цукрової пудри та 50 г кукурудзяного крохмалю (він у нас продається по 80 руб. за кг), 10 г желатину та 55 мл холодної кип'яченої води, лім.сік-1 ч.л за рецептом( я додаю лим.к-ту на кінчику ч.л), і ще додаю 1 ст.л. мастила. Висипаємо більше половини норми са.пудри в чашку, в м-ці нагріваємо желатин, додаємо подс.масло і лим.к-ту, я ще капаю 3-4 к ем м'яти, вливаю цю масу в чашку і замішую, як тісто. Пудру, що залишилася, висипаю в пластиковий рознос, перекладаю туди цю масу і домішую. Але як би в рецептах не писали пудри йде більше. З однієї порції у мене виходить прибл.750 г мастики. Фарбую я гелевими та сухими барвниками, головне не переборщити.
Беремо нашу крапельку і саджаємо на зубочистку, змочуємо пензликом з водою.
Беремо один кружальце і ділимо навпіл, це у нас будуть серединки.
Розкочуємо на долоні тонко.
Змащуємо край водою і ліпимо на крапельку.
Беремо другу половинку та накладаємо серединкою на край попереднього.
Потім приступаємо вже до цілих кружечок
Розкочуємо тонко, перевертаємо на інший бік і трохи заглиблюємо середину.
Змочуємо краєчокводою і клеїмо на наш бутончик. А далі я напевно просто завантажуватиму фото без опису, думаю буде зрозуміло.
Тепер нам знадобиться серветка. Ми протикаємо серветку зубочисткою і акуратно знімаємо троянду на серветку.
Кладемо сушити в лоток з-під яєць.
Це пелюстки на просвіт.
Коли клею пелюстки, я до розкочування наступного ставлю трохи з нахилом у підставку, то пелюстки добре тримаються і не відвалюються.
Я сподіваюся, комусь знадобиться мій метод виготовлення. Я звичайно не кажу, що ідеально, але коли буває велике замовлення інакше не виходить. Якщо кому треба викласти рецепт своєї мастики і як роблю велику троянду. Дякую всім, хто зайшов.
Анжела, трояндочки дуже гарні, але де ж обіцяний процес створення?
Дякую велике, завантажую, трохи відволікли.
Яка ж ви молодець, за такої кількості дітлахів ще й знаходите час на створення такої краси. Добре заздрю.
Дякую за перший такий приємний відгук.
ось любуюсь-любуюсь, кожен майстер ліпить троянди якось по-своєму. Ваші ТОВЧЕНЬ НІЖНЕНЬКІ) так і хочеться понюхати-погладити) дякую за мк)
Спасибі мені дуже приємно.
Чудові троянди, як справжні. А можна поділитися вашим рецептом мастики та якими барвниками підфарбовуєте?
Звичайно можна. Дякую за відгук. Рецепт такий Желатин-10 гр, вода -55 мл, сах.пудра 450 гр+ 50 гр кукурудзяного крохмалю,(але зазвичай йде більше) лимонна к-та на кінчику ч.л. розбавляю водою, додаю ще 1 ст.л. підс.мастила і кілька крапель ем м'яти. Смак виходить просто чудовим. При розкочуванні, якщопотрібно використовувати кук.крохмаль. фарби додаю під час роботи. Якщо кришиться, додаю по крапельці води та вимішую до потрібної консинстенції, поки не стане еластичною. У мене з однієї порції виходить приблизно 750 г мастики.
Дякую. А які барвники використовуєте? Спеціальні харчові? І звичайно цікавить час просушування всіх деталей.
Троянду збираємо одразу, як я показувала. Сушаться на яєчних лотках 20-30 хв.
Троянди, звичайно ж чудові, але, на жаль, нічого нового та унікального у Вашому методі немає. Думаю, МК міг би виявитися в тисячу разів кориснішим і цікавішим, якби Ви включили в тіло рецепт мастики, методи фарбування, витрата, час сушіння, способи кріплення квітів і таке інше. Без образ. Навіть найчастіше повторюваний і набридлий, типу кавових топіаріїв, МК можна піднести по-новому, включивши в нього масу додаткової пізнавальної та корисної інформації, безліч фотографій та захоплюючих описів, а інакше і повторюватися нема чого
Дякую! Для новачків ці дрібниці справді важливі!
Спасибі Наталя, мені приємно, що комусь може стати в нагоді цей мк. Я вже думала, може видалити, раз таких мк багато.
Видаляти і справді не потрібно, потрібно зробити свій МК УНІКАЛЬНИМ І ЦІКАВИМ!
Дарунок, дякую Вам, як я можу образитися, якщо мені дають хороші поради. Ви маєте рацію, якщо включати в мк всі передбачувані питання буде зручніше. Ще раз дякую, що підказали, як робити. Я була у Вас у гостях, роботи у Вас чудові.
Анжела! Дякую за МК. Нічого видаляти не треба! Пару МК з ліплення троянд саме з харчової мастики знайти в КРАЇНІ не так просто. Бо при пошуку "вилазять" одразу квіти з порцеляни або фома. А "переривати" купу сторінок (тим більше, що часу часто у всіх нас мало такі швидкість ІНТ-ТА залишає бажати кращого) – це дуже незручно.
Я ось у Вашому МК почерпнула корисну інформацію, що троянди краще сушити, нахиливши їх.
Дякую, Ірочко. Ви знаєте, коли я почала ліпити з мастики, я багато часу витрачала на пошуки мк. А тоді мастику я і в очі не бачила. Почала робити мастику по мк, а в результаті все одно знайшла свій варіант, методом спроб і помилок. Нині у мене замовляють мастику, т.к. мастика, яка у нас пр-ся годиться тільки для покриття, в теплі починає танути. А для ліплення зовсім не купиш. Троянди я з нахилом ставлю, поки не приклею чергову пелюсток, потім сушу в лотках.