Тушенька в домашніх умовах, хто робив Порадниця Кідстафф
Всім добрий день, збираємося з дітками і чоловіком на відпочинок, можливості десь посидіти поїсти там не буде
ось і планую спробувати зробити тушонку в домашніх умовах (покупну не хочу, тому можливо і діти спробують), стояти біля плити весь день теж не полювання
може хтось робив, поділіться досвідом, будь ласка!
Всім заздалегідь дякую!
Дякую, ось про автоклав теж читала, але дорогий він
якщо вирішу постійно робити тушонку, тоді можливо вирішу його купувати
а поки що хотіла б разово спробувати думаєте не дуже вийде?
- 1
А банки звичайні. Вони не лопаються. І саме м'ясо туди сире закладати та попередньо його обжати, відварити. Напишіть будь ласка докладніше)))
Соррі, написала те, що знала та бачила. Я в цьому участі не приймаю, чоловік не дозволяє))) М'ясо точно сире, порізати на шматочки, посолити, наповнити звичайні чисті банки (0,5 л), додати лаврушку, перець, просто накрити кришками і поставити в холодну або трохи теплу духовку , Потім включити, щоб духовка нагрівалася разом з банками, тоді точно не луснуть. Пошукайте в неті саме цей спосіб приготування (у духовці), там точно будуть деталі.