Тушкована картопля з грибами
Ласкаво просимо на блог «Смачно з фото»
Сьогодні покроковий фото рецепт - картопля тушкована з грибами. У моїй родині дуже люблять страви з грибами, це дуже смачно і дуже поживно, спробуйте.
Гриби добре вимити очистити від плодоніжок і дрібно нарізати. Обсмажуємо гриби на вершковому маслі спочатку під закритою кришкою, щоб вони практично приготувалися, а потім знімаємо кришку і даємо зайвої рідини випаруватися.
Цибулю і моркву нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії.
Картоплю ріжемо невеликими шматочками, заливаємо водою, щоб вона покривала її повністю і відправляємо на вогонь.
Нехай все разом тушкується хвилин десять, потім додаємо обсмажені овочі та продовжуємо гасити ще хвилин сім.
За п'ять хвилин до закінчення приготування додаємо спеції, а перед тим як вимкнути картоплю, додаємо зелень і закипіти.
Все, наша тушкована картопля з грибами готова, дайте їй постояти п'ятнадцять хвилин і можна подавати. Добре з нею подати мариновані помідори, які ми готували влітку. Смачного!
Щиро ваша, господарка блогу «Смачно з фото» Олена Самолкіна.