Тушковані огірки рецепт з фото покроково

Новий погляд на огірки – смачно, просто та ситно! Незвичайність, простота приготування. Якщо вам набридли салати зі свіжих огірків, якщо ви вже зробили засолювання на зиму, а огірки подіти нема куди і хочеться чогось нового, то цей рецепт для вас!

Головна
Найкращі рецепти
Категорії рецепту
Тушені огірки

Схожі рецепти
Коментарі до рецепту (7)
Покрокове фото (19)
Поради до рецепту
Калорійність продуктів

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 19 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.

Час приготування: 50 хв

Покрокове приготування

Помити, розрізати огірки.

Ножем чи ложкою

У фарш додати цибулю,

Виставити в каструлю,

Гасити до готовності.

Подати зі сметаною.

Відварити рис до напівготовності, дати охолонути. Почистити та нарізати цибулю. Огірки помити, зрізати кінці. Можна очистити від шкірки, якщо хочете. Розрізати огірки навпіл, якщо довгі, то три частини. Ножом або чайною ложкою вийняти серцевину з насінням. У м'ясний фарш додати нарізану цибулю, рис, посолити, поперчити, добре перемішати. (В загальномузробити фарш, як на голубці). Начинити половинки огірків отриманим фаршем. Виставити «стаканчики» з огірків у каструлю. Влити води для гасіння огірків, посолити. Або можна відразу налити підсолену воду, а потім виставити огірки. Накрити кришкою, гасити 20 хвилин, до готовності огірків. Викласти на блюдо, прикрасити. Подавати тушковані огірки зі сметаною.

Можна цю страву приготувати по-іншому. Нарізати огірки, як салат. Зробити фрикадельки із фаршу. У сковороді засмажити цибулю, додати фрикадельки, обсмажити їх. Потім додати огірки, влити сметану, посолити, поперчити і тушкувати до готовності.