У духовці, свіжий оселедець, з цибулею

Оселедець запечений з цибулею та сметаною - це дуже смачна і корисна страва. Всі ми звикли до солоної оселедця, але і зі свіжої рибки можна приготувати смачну страву. Для цього її потрібно просто запекти з цибулею та сметаною.

Рецепт оселедця запеченого з цибулею та сметаною

Інгредієнти:

• 3 оселедці;
• 2 столові ложки борошна;
• ½ склянки сметани;
• 2 яйця;
• 2 головки цибулі;
• 3 столові ложки олії;
• сіль та перець за смаком.

Як приготувати оселедець запечене з цибулею та сметаною.

Підготуємо оселедець. Почистимо, випотрошимо, видалимо голову і хвіст, обріжемо плавці.

Посолити і трохи поперчити зовні і зсередини обваляємо в борошні.

Обсмажити на сковороді з обох боків до золотистої скоринки, але не готовності.

Обсмажену рибу викладемо в змащене рослинним маслом деко.

Тепер приготуємо заливку. Почистимо, помиємо і дрібно покришимо цибулю.

Обсмажити його на сковороді.

Дрібно наріжемо кріп.

У миску розіб'ємо 2 яйця, додамо сметани.

Все добре змішаємо.

У яєчно сметанну суміш додамо обсмажену цибулю та кріп.

Посолити, поперчити і перемішати.

Заливаємо рибу в деку.

Ставимо заздалегідь розігріту духовку запікатися. Запікаємо півгодини при 180 градусах. Дістаємо готову страву.

Даємо йому трохи охолонути і подаємо до столу. Подавати з гарніром або як самостійну страву.

Відео рецепт

Пропоную подивитисьінший рецепт приготування оселедця запеченого.

---