Універсальні рецепти білкових страв для схуднення

Успішність та результативність ваших тренувань на 50% залежить від того, як правильно ви складете свою дієту. Як при тренуваннях на набір маси, так і при схудненні дотримання дієти часто є проблематичним, внаслідок чого багато атлетів перестають їй слідувати, і не отримують бажаних результатів. У цій статті ми підготували для вас найсмачніші рецепти білкових страв для бодібілдерів, які допоможуть вам дотримуватися вашої дієти з насолодою!

Рецепти білкових страв для схуднення

Курячий суп з яйцем і тофу

Підготовка – 5 хвилин, приготування – 30 хвилин.

Інгредієнти на 2 порції:

• 1 куряча грудка;
• 1 л води;
• 2 яйця;
• 1-2 зубчики часнику;
• кілька кубиків тофу;
• лимонний сік;
• сіль перець.

Приготування :

Налити в каструлю 1 л води та поставити варити куряче філе на 20 хвилин. Дістати курку, порізати на шматочки і відправити назад у бульйон. У киплячий бульйон додати, постійно заважаючи, одне яйце, друге яйце зварити круто. Трохи посолити. Нарізати шматочками варене яйце і тофу, додати|добавляти| в бульйон. Подрібнити часник і покласти у суп. У суп можна додати кілька крапель лимонного соку.

Рибний супчик із консервів

Підготовка – 5 хвилин, приготування – 15 хвилин.

Інгредієнти на 2 порції:

• 2 баночки рибних консервів у власному соку (по 150 г);
• 1 л води;
• 1 цибулина;
• 3 лаврові листи;
• пучок кропу;
• сіль і перець.

Приготування :

Налити води в каструлю, закип'ятити. Посолити. Дрібно покришити цибулю. Розім'яти рибу вилкою, не зливаючи сік.Додати в киплячу воду цибулю, лавровий лист. Поперчити. Додати в бульйон рибу та варити 5 хвилин. Наприкінці покришити кріп.

Теляча жарка

Підготовка – 10 хвилин, приготування – 60 хвилин.

Інгредієнти на 4 порції:

• 1 кг телятини;
• 1 зубчик часнику;
• 1 велика цибулина-шалот;
• 1 бульйонний кубик пісного м'ясного бульйону;
• 1 столова ложка суміші материнки, базиліка та прованських трав;
• 1 склянка води;
• сіль і перець.

Приготування :

М'ясо приправити сіллю та перцем, потім підрум'янити спочатку на сильному, потім на середньому вогні. Нарізати цибулю-шалот, подрібнити часник. Коли м'ясо підрум'яниться, додати|добавляти| розчинений в 1 склянці води бульйонний кубик.

Печеня порізати на частини і подавати можна з томатним соусом (томатна паста без цукру).

Рулетики з шинки

Підготовка – 10 хвилин, приготування 0 хвилин.

Інгредієнти на 4 порції:

• 8 шматків пісної шинки;
• 200 г м'якого знежиреного сиру (0 %);
• 1 зубчик часнику;
• невеликий пучок зеленої цибулі;
• 4 гілочки петрушки.

Приготування :

Очистити та подрібнити часник, вимити та нарізати цибулю, потім змішати з сиром. Шматочки шинки змастити одержаною сумішшю і згорнути в рулетики. Поставити в холодильник на 30 хвилин, щоб|аби| сир застиг. Прикрасити рулетики петрушкою.

Рибні котлети

Підготовці – 10 хвилин, приготування – 20 хвилин.

Інгредієнти на 6 порцій:

• 1 кг тріски;
• 200 г крабових паличок чи крабового м'яса;
• 1 середня цибулина;
• 1 яйце;
• 100 мл знежиреного молока;
• вівсяніта пшеничні висівки для панірування;
• сіль перець.

Приготування :

Тріску, крабове м'ясо та цибулю пропустити через м'ясорубку. Додати у фарш яйце та сіль. Добре перемішати. Сформувати котлети.

Залити вівсяні та пшеничні висівки знежиреним молоком, щоб вони трохи набрякли. Обвалювати котлети у висівках і смажити пару хвилин з кожного боку.

Копчений лосось із сирком

Підготовка – 5 хвилин, приготування – 40 хвилин.

Інгредієнти на 2 порції:

• 4 шматочки копченого лосося;
• 300 г знежиреного м'якого сиру (0%);
• 100 г знежиреного зернистого сиру (0%);
• 1 невелика баночка лососевої ікри;
• сіль і перець.

Приготування :

Змішати м'який та зернистий сир. Додати ікру, сіль та перець. Змастити цією масою шматочки лосося і згорнути їх у рулетики. Зав'язати зеленою цибулею або скріпити зубочистками. Покласти в холодильник і вийняти перед подачею на стіл. Прикрасити ікрою.

Ви можете використовувати ці рецепти білкових страв як на сніданки, так і вечері; як при тренуваннях для схуднення, і при наборі маси. А на третє ми приготували вам щось особливе: Корисні десерти для бодібілдерів. Тепер ви можете повною мірою насолоджуватися тренувальним процесом, отримую необхідні поживні елементи ще й із «правильних» десертів.

---