Урок біології у 6-му класі - Умови, необхідні для пророщування насіння

Розділи: Біологія

насіння гарбуза, вівса, квасолі, чашки Петрі, хімічні склянки, скальпель, комп'ютер з мультимедійним проектором, презентація на тему «Умови, необхідні для пророщування насіння» (20 слайдів), творчі роботи учнів «Колекції насіння»

Підготовча експериментальна частина уроку:

Створюються експертні групи учнів, перед якими вчитель ставить цілі, знайомить із теоретичним матеріалом, методикою постановки та проведення експерименту.

За 10-14 діб до уроку експертні групи учнів під керівництвом вчителя закладають досліди, які демонструють умови, необхідні проростання насіння. Протягом часу експерименту учні спостерігають за проростанням, доглядають за насінням і проростками, що проростає, роблять фотографії об'єктів вивчення, готують виступи відповідно до завдань.

група вивчає необхідність води та повітря для проростання насіння
група: вплив температурних умов на проростання насіння
група: вплив кількості запасних поживних речовин на проростання насіння
група: вплив глибини загортання насіння в ґрунт на проростання
група: вплив світла на проростання насіння

Вступне слово вчителя.

У 6-му класі ми почали вивчати розділ біології – ботаніку – науку про рослини. З кожним уроком ми все більше отримуємо інформації про рослини і сьогоднішній урок не є винятком.

Ми дізналися, що рослини є основними постачальниками кисню для живого на Землі (слайд 1). Рослини вносять у наше життя красу та гармонію. Ми не втомлюємося захоплюватися ними (слайд 2).

Рослини є джерелом їжі для всіх гетеротрофів - тварин,людини. Ми використовуємо зелені частини рослин, фрукти, овочі, ягоди, гриби, насіння.

Але щоб продовжувати використовувати дари рослин, людина повинна знати, як їх доглядати, правильно вирощувати, пророщувати (слайди 3, 4).

Знаємо, що рослина починає своє життя з насіння. Як дати життя насіння, які умови необхідні проростання насіння і є темою сьогоднішнього уроку (слайд 5).

Але насамперед згадаємо, що називається проростанням?

Проростання – це перехід насіння зі стану спокою до зростання та розвитку з нього проростка.

А як отримати здоровий проросток, повноцінний та міцний? Відповідь це питання шукали наші групи експертів (слайд 6).

Мета нашого дослідження "Вивчення умов проростання насіння" (слайд 7).

Ми припустили, що насіння для проростання необхідне: вода та повітря, тепло, ґрунт, їжа, світло (слайд 8).

Виступ першої групи експертів.

Вплив води та повітря на проростання насіння (слайди 8, 9).

Ми вивчали необхідність води та повітря для проростання насіння. Для цього: у першу склянку помістили сухе насіння гарбуза, соняшнику, у другому – насіння трохи залило водою так, щоб їм був доступ повітря, у третьому – насіння залило водою, наповнивши склянку до половини, так, щоб шар води не пропускав повітря до насіння . Через шість днів виявили: у першій склянці насіння залишилося без змін, у другій – у насіння з'явилися коріння, у третій – насіння загинули без доступу повітря, загнили і вода видавала неприємний запах. З експерименту можна зробити висновок, що насіння проростає у присутності води при доступі повітря. Вода необхідна для розчинення запасних поживних речовин, що містяться в насінні (в ендоспермі або сім'ядолі) для початкового зростання зародка.

Виступ другої групи.

Вплив температурних умов проростання насіння (слайди 10, 11).

На проростання насіння впливають температурні умови. Одним рослинам для проростання їх насіння потрібно багато тепла, інші проростають за досить низьких температур. Наприклад, насіння огірка, гарбуза, перцю проростає при температурі +15, +18 градусів, це теплолюбні рослини. Їх частіше спочатку пророщують будинки і у вигляді розсади вже висаджують у теплу пору на грядки.

Насіння гороху, редьки, кропу може сходити при температурі +2 градуси. Це холодостійкі рослини. Перелічені особливості враховуються щодо термінів посіву.

Ми проводили експеримент із теплолюбною рослиною – гарбузом. Одну частину насіння помістили у тепле місце за температури +20 градусів, іншу – у прохолодне, за температури +5 градусів.

Через п'ять днів спостерігали: у теплі насіння швидко дали коріння, потім стеблинки, а насіння, що знаходилося в прохолодному місці, лише слабо «проклюнулося»

З експерименту можна зробити висновок: при пророщуванні насіння необхідно враховувати температурні умови, знати при якій температурі проростає те чи інше насіння.

Виступ третьої групи.

Вплив кількості запасних поживних речовин на проростання насіння (слайди 12, 13, 14).

Ендосперм однодольних та сім'ядолі дводольних рослин містять поживні речовини для початкового зростання зародка. Він використовує їх при проростанні. Ми досліджували вплив кількості поживних речовин для проростання насіння.

У першу чашку Петрі помістили насіння гарбуза повноцінне, з двома сім'ядолями, у другу – насіння, у яких видалили по одній сім'ядолі.

Через п'ять днів, насіння повноцінне з двома сім'ядолями благополучно проросло, дали коріння,стеблинки та сім'ядольне листя. У другій лише частина насіння з однією сім'ядолею проросли, у не пророслому насенні зародка забракло поживних речовин для проростання.

Потім ми посадили проросле насіння у ґрунт: у першу склянку – проросток, отриманий з повноцінного насіння, у другий – проросток із насіння з віддаленої сім'ядолів. Перший проросток був здоровим, міцним, розвивався набагато швидше. Другий – маленький та слабкий.

З експерименту зробили висновок: розмір проростка залежить від запасу поживних речовин у насінні. Чим більше речовин, тим більший проросток. Для посіву необхідно відбирати велике, здорове насіння.

Виступ четвертої групи.

Вплив глибини закладення насіння в ґрунт (слайди 15, 16).

При посадці насіння необхідно враховувати глибину загортання у ґрунт. Для експерименту ми взяли насіння гарбуза і посадили їх у ґрунт на різну глибину. У першій склянці насіння помістили на глибину більшу, ніж вимагають правила закладення, у другій – за правилами закладення на глибину до трьох сантиметрів. У першому випадку насіння довше за часом сходило, у другому - швидше і проросток розвивався швидше.

При посадці насіння необхідно враховувати:

1. Глибина загортання залежить від розміру насіння:

а) чим більше насіння, тим глибше його сіють. б) дрібне насіння закладають у ґрунт не дуже глибоко, а деякі навіть сіють на поверхні ґрунту, злегка присипавши їх шаром ґрунту не більше 2 мм. в) великі сіють на глибину до 5 см г) середніх розмірів – на глибину 2-3 см

2. Глибина загортання насіння залежить від якості ґрунту.

У піщану грунт насіння сіють глибше, ніж у щільну глинисту, т.к. піщаний грунт більш пухкий, ніж глинистий, він швидше втрачає вологу і висихає. У глинистої вологи достатньо, але вже на невеликій глибиніїй дуже мало повітря. У глинистому ґрунті проросткам важко пробиватися на поверхню до світла.

Виступ п'ятої групи.

Вплив світла на проростання насіння (слайди 17).

Для експерименту було одночасно посаджено насіння вівса у двох горщиках. Один горщик був поміщений у темну шафу, другий залишений на світлі. Через п'ять днів насіння зійшло з однаковою швидкістю як на світлі так і в темряві. Таким чином, з експерименту можна зробити висновок, що схожість насіння не залежить від присутності світла, особливо це стосується насіння з темною шкіркою, тому що вона не пропускає світло.

Але є деякі винятки. Деякі насіння відносять тільки до темноподібних, наприклад рудик дрібноплідний не дасть сходи на світлі, також не проростуть на світлі фацелія, клопник, перська вероніка.

Деякі насіння проростаю тільки на світлі. Це насіння череди, тютюну, насіння рослин, що виростають у надмірно зволожених місцях, болотах.

Але для більшої частини насіння присутність світла необов'язкова.

Висновки з експериментальної роботи робить учитель. Учні фіксують їх у зошитах (слайд 18).

Виступ учня на тему «Умови зберігання насіння. Агротехніка посіву насіння»

Але щоб насіння залишилося живим до моменту посадки, необхідно дотримуватися умов зберігання насіння.

Насіння закладають на зберігання добре просушеним. (Задає питання «Чому?», учні відповідають). У період проростання насіння активно дихає, виділяється енергія і тепло, насіння нагрівається і може від високої температури загинути, втратити схожість. У вологих умовах можуть з'явитися хвороби, пліснява, що також призводить до загибелі насіння. У зерносховищах встановлюють вентиляцію, приміщення систематично провітрюють.
Насіння перед зберіганнямобробляють спеціальними препаратами від хвороб та шкідників.

Також агротехніка посіву має велике значення.

Необхідно знати термін посіву насіння.
Глибина закладення насіння різних розмірів.
Розпушування ґрунту перед посівом для збереження вологи та повітря.
Відношення насіння до температурних умов під час пророщування.
Властивості ґрунту

Поверхневе пошкодження твердих оболонок деяких насіння (конюшини, люпину, буркуну) у спеціальних машинах для прискорення схожості насіння. До зародка швидше проникає вода та повітря, а це прискорює проростання насіння.

Вчитель: Які досліди, проведені групами експертів, більше запам'яталися, справили враження? Які експерименти вам захотілося повторити? Сформулюємо головне, що виділили на уроці. Що на уроці було цікавим? А що на уроці було важливим? Де можуть стати в нагоді знання, отримані на уроці?

Учні відповідають питання, діляться враженнями від побаченого, висловлюють бажання провести самостійно експерименти, дозволяють встановити умови проростання насіння. Вчитель запитує у охочих поставити експерименти в домашніх умовах хід роботи та алгоритм постановки того чи іншого досвіду.

§ 10, записи у зошиті.

Вчитель: Підбиває підсумки роботи, оцінює експертів, які активно працюють на уроці учнів.