Варення з аґрусу перевірений рецепт з фото на зиму

Не знаєте, куди подіти аґрус? Приготуйте чудове, ароматне, смарагдово-зелене варення з аґрусу, яке неодмінно порадує вас у зимовий, холодний день! На сьогоднішній день рецептів приготування варення з аґрусу існує безліч. Але, як кажуть, традиційні рецепти найсмачніші, перевірені та вірні.

Сьогодні ми приготуємо варення з аґрусу за традиційним рецептом. Для варення вам знадобиться по 1 кг аґрусу та цукру та трохи ваніліну.

Промийте ягідки аґрусу, відріжте у них хвостики та носики, а потім засипте половиною цукру. Залишіть аґрус на ніч.

Потім вранці розмішайте масу, додайте цукор, що залишився і залиште ще на 8 годин. Коли час мине, перемішайте масу і поставте варити при постійному помішуванні до готовності.

Готовність варення можна спробувати в такий спосіб. Візьміть краплю варення і капніть на блюдечко. Якщо сироп розтікається, потрібно поварити ще. Сироп варення з аґрусу має нагадувати за консистенцією мед.

Варення, що кипить, потрібно розфасувати по стерильним банкам і закатати.

Підпишіться, будь ласка, на наш канал уЯндекс Дзента отримуйте добірку наших кращих ексклюзивних публікацій

---