Варення з груш з лимоном та апельсином - покроковий рецепт з фото
Не секрет, що груші чудово поєднуються з будь-якими цитрусовими. Разом із лимоном та апельсином виходить надзвичайно смачне грушеве варення, ні на що не схоже. Залежно від сорту груш вам може знадобитися трохи більше цукру. У мене дуже солодкі груші, тож 500 грам було достатньо. Обов'язково зваріть це чудове варення, запевняю, що вам сподобається!
Як приготувати варення з груш з лимоном та апельсином.
- Лимон та апельсин добре вимити. Лимон нарізати тонкими кружальцями, апельсин півкільцями. Обов'язково видалити всі кісточки. Скласти цитрусові у невелику каструлю
- Залити фрукти склянкою окропу та проварити на середньому вогні 3 хвилини.
- Потім на якийсь час вийняти фрукти з води, додати в неї цукор і проварити 2 хвилини. Має вийти солодкий цитрусовий сироп.
- Груші почистити та нарізати скибочками. Скласти груші в каструлю, додати часточки апельсина та лимона (нарізані на 4 частини).
- Влити цитрусовий сироп і перемішати. Залишити на годину, щоби груші пустили свій сік.
- Потім поставити каструлю на невеликий вогонь і варити грушеве варення при слабкому кипінні 3 години.
- Розлити варення по чистим стерилізованим банкам.
- Закатати, перевернути на кришку і загорнути в ковдру до повного остигання.
Чи не підкажете, чому у вас воно красивого жовтого кольору, а у мене червоного?
З такої кількості інгредієнтів скільки баночок виходить 0,5 літрових?