Варення з ірги (рецепт на зиму)
Варення з ірги, рецепт якого на всі 100% допомагає при ангіні і не лише. Крім відмінного смаку, варення з ірги на зиму має просто супербактерицидну властивість.
Треба просто взяти чайну ложечку нашої заготівлі та довго тримати у роті. Не пити і не їсти після цього близько години. Ефект шикарний.
У підвищенні імунітету воно використовується поряд з такими, як смородинове та з вишні.
Як за рецептом приготувати варення з ірги на зиму
Чому так мало цукру? Та тому, що у самій ягоді його навалом. Мої плоди. Багато хто піддає їх подальшому бланшування, але це, на мою думку, абсолютно марний процес, оскільки корисності цей процес не додасть, швидше навпаки. Ні крохмалем, ні лимонкою, також не псуємо варення.
Розмішуємо в тазу, перемішуємо і чекаємо, поки сік, що виділився, не закриє ягоду повністю. Потім ставимо посуд на повільний вогонь і зрідка помішуючи, даємо скипіти і кип'ятимо 5 хвилин.
Далі даємо охолонути за кімнатної температури. Повторюємо процес ще двічі (п'ятихвилинне кипіння та охолодження). Продукт готовий. Розфасовуємо в склотару та під поліетиленові кришки. Зберігайте де завгодно.
Іргове варення абсолютно нейтральне за смаком, якщо говорити про солодощі, і тому кулінарія використовує його з морозивом. Хто має свою ділянку або дачу, я дуже рекомендую посадити на ньому цей прекрасний чагарник, який іноді, до речі, буває і деревом.
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!