Варення з яблук та апельсинів (покроковий рецепт з фото)
Схудла на 32 кг Ольга Картункова шокувала глядачів: "Весь жир спалив звичайний".
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Запах із рота – наслідок паразитів. Вони вийдуть, якщо випити ложку.
Інгредієнти:
Опис рецепту:
Дуже смачне та неймовірно ароматне варення виходить за цим рецептом. Яблука підходять будь-які (у мене сорт «Джонатан»), і апельсини підходять також звичайні.
Варення готується нескладно, єдине, з чим доведеться повозитися, то це зі шкіркою від яблук - її слід зняти. Апельсин у варення йде повністю, прямо зі шкіркою, видаляються лише кісточки.
Варення з яблук та апельсинів зберігається в холодильнику під капроновою кришкою, або на поличці комори, якщо відразу після закінчення варіння ви закатаєте його в стерилізовані скляні банки під жерстяні кришки.
Етапи приготування:
1) Яблука ретельно промиваємо. Знімаємо тонко шкірку з кожного яблучка, серединку викидаємо. Нарізані скибочки подрібнюємо дрібними кубиками і одразу складаємо в каструльку.
2) Апельсин миємо дуже ретельно, бажано потерти шкірку кухонної губкою. Якщо апельсин має восковий наліт, його можна легко видалити, для цього достатньо обдати апельсин окропом і потім промити під струменем холодної води. Нарізаємо кубиками, насіння викидаємо.
3) Відправляємо шматочки нарізаного апельсина в ємність блендера, подрібнюємо.
4) У каструлю до яблук додаємо пюрований апельсин, всипаємо цукровий пісок. Перемішуємо. Ставимо на вогонь. Як тільки маса закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо кришкою та варимо рівно 50 хвилин.
5) Періодично не забувайте помішувати варення з яблук та апельсинів,в іншому випадку воно пригорить на дно каструлі. Готове варення має дуже апетитний золотистий відтінок, а шматочки яблучок стають прозорими, наче янтарні. Далі варення перекладаємо в банки і закупорюємо на зиму, або перекладаємо в банки, даємо охолонути і відправляємо холодильник.