Велика енциклопедія рослин світу
ВЕЛИКА ЕНЦИКЛОПЕДІЯ РОСЛИН СВІТУ
ЯКИЙ МИ ЗНАЄМО ВАЛЕРІАНУ?
Запах валеріанових крапель ми знаємо з дитинства. Якщо хтось із рідних, сусідів чи знайомих чимось схвильований чи засмучений, якщо йому болить серце чи мучить головний біль, йому радять випити настоянку валеріани.
Ця благородна лікарська рослина була відома ще у Стародавній Греції. У перекладі латиною це слово означає "здорова".
У середній смузі Укаїни її всюди можна побачити в низинних луках, по краях боліт, на берегах ставків і річок, біля канав, на сирих галявинах та лісистих галявинах. Це висока, до двох метрів трава, на кінці прямого стебла - кілька суцвіть у вигляді мітлиць або щитків. Квітки - білі, рожеві або фіолетові. У валеріани складне листя. Верхні - сидячі, без черешка, середні - з короткими черешками, у нижнього листя черешки довгі, на них супротивно розташовані 11 пар ланцетоподібних листочків. У валеріани коротке і товсте кореневище, від якого відходить безліч коренів. Лікувальне саме коріння валеріани.
Викопуючи валеріану, багато разів переконайтеся, що це не віх отруйний (або цикута) - смертоносна рослина. Їх стебло та суцвіття схожі, а листя – різної форми.
Коріння валеріани подрібнюють і сушать. Якщо ви сушитимете їх, постарайтеся, щоб вони не були доступні кішкам. Дроблене коріння видає різкий аромат, який їм дуже подобається. Вони можуть прийти в таке збудження, що зіпсують та винищують весь запас.
Ми знайомі переважно з валеріаною лікарською, але по всьому світу її росте близько 200 видів і майже половина — у Південній Америці. Родом звідти — валеріана мексиканська та валеріана цибулинна. Їхнє товсте коріння нагадує буряк. "Клубні валеріани їстівної американські індіанці смажать на розпеченому камінні і їдять.Дивно на наш погляд виглядає валеріана оголена, що росте у горах Мексики. У неї з великого бульби виходить червоне стебло з суцвіттями нагорі. Широкі листові пластинки охоплюють стебло і так притиснуті до нього, що воно здається голим.
У Центральній Америці ростуть валеріани у формі ліан і навіть чагарників висотою до 2,5 м. Це вічнозелені рослини з цілісним, щільним, шкірястим листям. Вони так густо сидять на гілці, що налягають одна на одну, як черепиця. У горах Андах, на висоті 3-4 тисячі метрів, живе валеріана жорстка. Її вузьке, щільне, жорстке листя схоже на шило і зібране в щільну розетку, в центрі якої однакові для всіх валеріан квітки.
На альпійських луках у горах біля вічних снігів можна побачити крихітну кельтську валеріану та валеріану лежачу. Інші види цієї рослини вистилають килимом скелі. У нижній частині стебла і коріння кельтської валеріани гіркий, пекучий смак і такий сильний запах, що його зберігають рослини, що пролежали в гербарії майже століття.
ЧОМУ В ЛІСУ ТІЛЬКИ ЛИСТЯ КОНДІША?
Гуляючи в лісі, ми часто бачимо темно-зелене листя конвалії, навіть невеликі галявини, що заросли ними. А їх прекрасних, білосніжних, ароматних квіток-дзвіночків на тонкій стрілці квітки не видно ніде.
Чому таке буває? Справа в тому, що кореневище конвалії живе найбільше 21 рік.
Конвалія вперше цвіте у віці 7 років, а до 10-12 років рослина вже втрачає цю здатність. Кореневища утворюють щорічно нове листя, а квітконоси — лише через 2-3 роки. Ось і виходить, що за своє досить довге життя рослина цвіте лише 2-3 рази.
Квітки конвалії запилюють бджоли та джмелі. Їх приваблює пилок та сильний аромат. Плід конвалії — кругла оранжево-червона ягода.
Вся рослина конвалії отруйна, алепрепарати з його листя, квіток, насіння - лікарські засоби, які зміцнюють та покращують роботу серця. Цю рослину використовують і парфумери - адже аромат конвалії незабутній.
Конвалію як декоративну рослину вирощують ще з XVI століття. Садівники вивели нові сорти конвалії. На квітконосі їх більше ніж зазвичай і квітки більші, ніж у лісових конвалії. Є також сорти з рожевими махровими квітками і навіть з строкатим листям.
ЧОМУ ЗВІРОБ ТАК НАЗИВАЄТЬСЯ?
Яскраво-жовті квітки звіробою розкриваються в середині літа. Він росте і у вологих місцях по луках і болотах, і навіть просто в дрібній воді біля берегів річок, і в пісках, і на кам'янистих розсипах, і в чагарниках, і біля доріг. Його можна зустріти і високо у горах, на альпійських луках.
Яскраві, але позбавлені нектару квітки звіробою запилюються мухами, джмелями, метеликами, бджолами. Багато його легких і дрібних насіння розноситься вітром і дощем. Якщо розламати квітконіжку звіробою, здасться криваво-червоний сік. З цієї причини за старих часів звіробою приписували чудодійні властивості, вважали його ліками від багатьох хвороб. У нас у народі до звіробою ставляться з повагою. Його використовують як кровоспинний засіб. Він затягує рани, вбиває мікроби та зупиняє запалення та нагноєння.
У Північній Америці, в Австралії, у Новій Зеландії звіробій вважається злісним бур'яном. Справа в тому, що червоний пігмент, що міститься в рослині, викликає у домашніх тварин підвищену чутливість білих ділянок шкіри до сонячного світла. У тварин з'являються рани на голові і тілі, набухають вуха, вони втрачають вагу і можуть навіть загинути.
Для людини звіробій – лікарська рослина. У народі квітки звіробою наполягають на соняшниковій або бавовняній олії і використовують для загоєння ран.Люди вірять, що настій звіробою допомагає при будь-яких нездужаннях. Мандрівники його квіти та листя заварюють замість чаю. Виходить приємний напій. Листя звіробою містять ефірні олії, вітаміни Е і С. Препарати, які готують зі звіробою, лікують шлункові та кишкові захворювання. Звіробій використовують проти глистів і як сечогінний засіб.