Вентиляція льоху та її правильний пристрій - як правильно зробити вентиляцію льоху - Корисні
Зміст статті
- Вентиляція льоху та її правильний пристрій
- Будівництво льоху самотужки
- Як спроектувати вентиляцію
На якість товарів, закладених у льох, і тривалість їх зберігання величезний вплив надає наявність повітрообміну в приміщенні та швидкість виходу з нього вологого повітря. Справа в тому, що овочі виділяють вологу, вона накопичується в льоху і сприяє руйнуванню структури плодів, тобто її необхідно позбавлятися, банки із заготівлями потребують стабільного температурного режиму зберігання, а забезпечити всі ці умови може тільки якісна вентиляційна система. Правильний повітрообмін у погребі сприяє підтримці в ньому оптимального рівня вологості, потрібної температури, не допускає появи грибка плісняви.
Типи вентиляційних систем для льоху та їх особливості
Вентиляційні системи льохів можна розділити на дві основні групи - це природні та примусові системи повітрообміну.
Конструкція і тих, і інших передбачає встановлення витяжних труб, але у другому варіанті у них вбудовуються вентилятори, а першому потік повітря циркулює під впливом природного тиску всередині і зовні приміщення.
В обох випадках потрібне встановлення двох труб з діаметром не менше 150 мм, припливної та витяжної, які повинні бути розташовані на різних рівнях висоти, у протилежних кутах приміщення. Припливна труба розташовується на висоті від 40 до 50 см над рівнем підлоги, а витяжна встановлюється під стелею льоху. Витяжну трубу оснащують засувкою, за допомогою якої можна здійснювати регулювання потоку повітря та температуру в приміщенні.
Для створення вентиляційноїсистеми можна використовувати труби з металу, пластику або азбесту з будь-яким перетином, причому не обов'язково круглі. Допускається використання дерев'яних конструкцій квадратної форми. Діаметр отворів залежить від розміру приміщення льоху.
Ознаки поганої роботи вентиляційної системи льоху
При неправильному встановленні вентиляційних труб або неправильному виборі їх розміру в льоху з'являється затхлий запах, підвищується вологість повітря, на стінах і стелі утворюються вогнища плісняви. Крім того, продукція, яка в ньому зберігається, починає псуватися, гнити або пересихати, а в банках із заготівлями можуть з'явитися небезпечні для людини бактерії та мікроорганізми, які спричиняють серйозні отруєння та можуть призвести до інвалідності або летального результату.
При перших ознаках неякісної роботи вентиляційної системи льоху необхідно видалити з нього всі продукти, позбутися цвілі, ретельно провітрити приміщення і відрегулювати або перевстановити труби у відповідність до правил і розміру льоху.