Весільні короваї, шишки, дивани - Запорізький жіночий форум
Окуляри репутації: 386Коровай - традиційний атрибут весільної урочистості. На Русі, де споконвічно праця землі лежав в основі життя, хліб був щедрим даром матінки-землі, символом родючості, багатства і тому був у центрі всіх святкових обрядів. Важлива роль короваю на весіллі підтверджується тим, що в деяких українських говорах словом «каравай» називають саме весілля. Коли хотіли сказати, що когось ще рано одружити, використали приказку: «Його коровай ще не впікався».
Яке б не було весілля, чи багате, чи бідне, чи головний його учасник — великий круглий коровай. Кругла форма не випадкова: вона ж — подоба Сонця. У старовинній легенді коровай постає символом язичницького бога — Сонця, який сходить на землю, щоб «взяти під свою ласку» червону дівчину і добра молодця, котрі вступають у це довге, важке та прекрасне життя. Коровай уособлює собою заможне, багате життя. Вважається, що той із молодих, хто відкусить найбільший кусок і буде господарем у будинку. Коровай прикрашали квітами, колосами жита, пшениці та гілочками калини. Калиновими гілками з ягодами традиційно прикрашають кімнату, в якій готують коровай. Адже весілля грали восени, коли наливалася спекотна ягода-калина. Калина у весільному обряді – не просто прикраса. Вона — найдавніший символ кохання, свідчення почуття, яке міцно поєднало молодих.
Напередодні весільного бенкету випікали коровайчики, невеликі булочки, які свахи розвозили запрошеним на весілля.
Весілля починалося з приготування короваю. Коровайниці, яких 3, 5 або 7, розчиняли, розчиняли, місили та пекли весільний коровай, з обрядами, з коровайними піснями. Очолювала випічку старша коровайниця. Нею могла бути лише така жінка, яка живез чоловіком у коханні та злагоді і має добрих дітей: вважалося, що сімейний лад коровайниці через коровай передається молодим.
«Мій коровай у піч перепілкою, з печі коростілкою!» (тобто більше); примовляють на весільному бенкеті, коли виймають коровай. Весільний чин того, хто носить коровай — коровайник. Чим більше коровай, тим щасливішим і заможнішим буде життя молодої сім'ї. Тому коровайниці — досвідчені господині, намагалися випекти не лише смачний і красивий коровай, а й на подив усім великим. У деяких місцях прийнято було випікати коровай завбільшки на весь стіл. Коровайниці співали: «Ти пекись-дерись коровай, товщі за печі цегляну, вище стовпчика дубового». Коровай, справді, часто впікався товщі печі цегляної. Доводилося виламувати з гирла печі ряд-другий цеглини.
Якщо на звичайному сільському весіллі випікали такого здоровяка, то можна уявити розміри короваїв, які пекли на князівських та царських весіллях. Тут коровай доставляли до весільного столу чотири коровайники на спеціальних ношах, оббитих червоним оксамитом. У 16-17 століттях на царських весіллях існував обряд дарування короваю. Так на весіллі царя Михайла Федоровича старший дружка нареченої підніс нареченому від імені нареченої коровай і прикрашений перлами рушник.
Існував на Русі звичай обдаровувати молодих, який називався «на коровай покласти». Ось як описаний цей звичай на весіллі в Рязанській губернії: дружка пригощає батька нареченого короваєм і звертається до нього з проханням: «Батько родимий! Просять вас діти короваєм. Коровай прийми, золоту гривню поклади. Наша справа нова, всього треба багато: на веретенці, на тонкі рушники, дати козла купити, воду возити, старого найняти — дрова колоти, стару найняти — лазню топити — молодому князю з княгинею паритися ходити, — покладітьрубліка чотири, а буде ваша честь — покладіть шість рублів». Батько нареченого бере шмат короваю і дарує вівцю: «Ось тобі, невістка, на коровай. Вівця твоя, ягнята мої, вовна твоя». Потім дружка обминає всіх учасників весілля і кожен кладе на коровай щось.
Отже, справедливі обидві точки зору, тому що на величезній території України в різних областях та волостях традиції суттєво відрізнялися. Деякі весільні ритуали, пов'язані з короваєм, живі й донині, і існує можливість самим вирішувати яким буде коровай на весіллі.
_______________________________ З питань організації СП звертайтесь до Адміністратора СП. По орг. питанням форуму, заміні пошти, ніку, видачі медалей, звань, за конкурсами та зустрічами, заявками на прийняття до помічників та модераторів - до Адміністратора форуму Nataly.