Від поганого настрою та зморшок допоможуть помідори.

В Америці його називають отруйною ягодою, у Франції вважають афродизіаком, а в Італії – це просто корисний продукт. І все це про томат, а в народі помідор.

У 100 грамах помідора міститься:

Калорій – 22 ккал

Вуглеводів – 3,8 г

Таке яскраве забарвлення помідорам надає пігмент із групи каратиноїдів під назвою лікопін. Він надходить лише з фруктів та овочів, і не переробляється в організмі. Тим самим продовжує молодість і бореться із вільними радикалами. Крім помідорів його можна зустріти в червоному перці, кавунах, грейпфруті. І все ж таки найбільший відсоток, близько 85, містить саме томат. Дослідження доводять, що якщо випивати дві склянки томатного соку, то можна зменшити ризик захворювання серцево-судинної системи та розвитку онкологічних захворювань. Помідори корисні також людям, які дуже часто зневіряються. Тому що до складу томатів входить два «антидепресанти»: гормон щастя серотонін та тірамін, який швидко покращує настрій. Через це французи назвали помідори яблуками кохання. Вони складаються на 94 відсотки з води, але решта це джерело вітамінів, а саме А, С, Е та різноманітні В, мінералів, серед яких найпоширеніші ніацин і калій.

Також цікаво, що томат:

Заспокоює нерви;
Зміцнює імунітет;
Знижує цукор у крові;
Омолоджує шкіру;
Поліпшує сон;
Виводить рідину з організму.

Цей овоч дуже довгий час розводили як декоративну рослину. А виною тому, отруйні стебла та листя. Подейкують, що першими спробували цей дивовижний продукт в Італії. Що саме вони зробили з помідорами, звичайно соус. Перетерли на ситі помідор, і зміщували золивковою олією та спеціями. А зараз з помідорів ми можемо приготувати таку кількість страв, що очі розбігаються від такого достатку. Це і енергетичні напої, супи, салати, гарніри. Можна навіть не говорити про такі елементарні приготування, як соус, паста, маринад, сухі, в'ялені і консервовані помідори. Відрізняються смаком начинені помідори. Для начинки найчастіше використовують бринзу, сир, сир. Помідори для приготування страв використовують як дуже стиглі, і зелені.

І що найпримітніше, плоди корисні не лише у свіжому вигляді, а й у приготованих стравах.