Відгодовуємо бройлерів до осені
І ось тут багато господинь діють необачно. Вирощених півнів та колишніх курей, які вже практично не мчать, вони продовжують утримувати до самого зимового періоду, замість того, щоб забивати їх на м'ясо восени.
Минулого року наша сусідка купила для відгодівлі на м'ясо 150 півників породи леггорн. До 4,5-5-місячного віку особливих турбот з ними не було, а потім почалися бійки. Все це її дуже турбувало.
З цієї причини вона запитала мене, а чи можна цих півнів з 4-місячного віку вирощувати в клітинах по одному.
Перевести в клітини і відгодовувати в них півнів цього віку, безперечно, можна. Однак краще всього тоді ростити їх у клітинах з добового віку, розсаджуючи маленькими групами (з 2-місячного віку по 4-5 голів). Вони звикають один до одного і, як правило, не б'ються, особливо якщо в приміщенні немає яскравого освітлення.
Але суть справи в іншому. Вирощувати певних на м'ясо півників після 4-місячного віку дуже нерентабельно. Відгодовуються вони повільно, а корми з'їдають дуже багато. Півник породи леггорн у віковій групі 120 діб важить близько 1500 грамів.
На його відгодівлю за 4 місяці витрачається близько 7,5 кілограм повноцінних сухих кормів (тобто 5 кілограмів на один кілограм приросту ваги) або більша кількість інших менш поживних кормів. Якщо вирощувати такого півника більш тривалий період часу, то до 5-місячного віку він здатний важити 1900 грамів, отже, додасть всього 400 грамів, а корми за 5-й місяць відгодівлі витратить приблизно 3,5 кілограма.
За 6-й і 7-й місяці приріст буде складати близько 300 грам. Отже, якщо відгодовувати півня після 120 діб ще три місяці, то в кожному з них буде отримано лише один кілограм.додаткового приросту ваги, а корму на нього витратите вже не 5 кілограм, а вдвічі більше - десять кілограм. А тим часом навіть восени вмілий господар на дані десять кілограмів корму може отримати 2,5-3 кілограми м'яса птиці. Однак для цього необхідно зайнятися вирощуванням бройлерів.
Тепер багато хто знає, що таке бройлер. Відгодівля бройлерів вимагає більшої уваги, ніж вигодовування звичайних курчат.
Як відомо,бройлери - це молодняк, який вирощують тільки на м'ясо протягом дуже короткого терміну: всього 7 -10 тижнів. Для того щоб за такий короткий термін отримати бройлерів живою масою в середньому близько 1500 грамів (півниці 1600 і курочки 1400 грам) з відмінною м'ясною тушкою, використовують курчат дуже швидко зростаючих м'ясних порід курей, забезпечують їм щедрий раціон поживних кормів і організують дуже хороші фактори .
В окремих бройлерних господарствах за 9 тижнів (63 доби) вирощують 1600-1800-грамових бройлерів, витрачаючи на один кілограм приросту ваги 2,6-3 кілограм комбікорму. У присадибному господарстві створити необхідні фактори дещо складніше, проте необхідно вести справу так, щоб 1500 грам бройлери набирали не пізніше ніж у віковій групі 70 діб та на один кілограм приросту ваги витрачали у розрахунку на повноцінний комбікорм не понад 3,5 кілограм.
У племінних спеціалізованих господарствах добові курчата бройлерного типу виходять, як правило, від схрещування півнів порід корниш та курей породи білий плімутрок. Причому ті та інші трапляються від схрещування двох заводських ліній цих порід. Отже, курча бройлерного типу має спадкові задатки м'ясної продуктивності 4-х ліній курей, тому він і підростає, набирає силу дуже швидко.
Для благополучноговирощування бройлерів у наступні місяці потрібно забезпечити їх теплом, відмінним живильним кормом, організувати спокійну обстановку. Порівняно з курчатами яєчних порід бройлерні спокійніші, менше рухаються, їм необхідні дещо більші температурні показники повітря (у джерела обігріву або в приміщенні).
Якщо курчат яєчної породи леггорн вирощують при температурних показниках в клітинах або під брудерами 32-33 °, то для курчат-бройлерів дана температура під обігрівачами повинна бути на рівні: в перші 7 днів життя - 34-35 °, в другий тиждень - 30- 32 °, третій тиждень - 27-29 °, четвертий тиждень - 25-26 °, а в приміщенні відповідно: 24-25, 22, 21 і в подальшому не менше 18-20 °.
В осінні місяці, коли погода, особливо в нічний час, стає набагато холодніше, створення такого температурного режиму для бройлерів вимагає особливої уваги і відповідних заходів. Безперечно, і при температурних показниках на 2-3° менше зазначеної бройлери житимуть, але зростатимуть незрівнянно повільніше. Вони і надалі стануть набагато гірше розвиватися і не зможуть набрати природної ваги. Все це необхідно мати на увазі при обладнанні приміщення для бройлерів.
Найлегше і без особливих витрат бройлерів можна вирощувати на підлозі. На кожному квадратному метрі підлоги мають близько 15 курчат, проте перші 4 тижні їх можна розселити на меншій площі - по 30 голів на одному кв.м. Підлога повинна бути твердою, рівною, найкраще дерев'яною, асфальтовою, проте може бути і чудово утрамбованою, глинобитною. До посадки курчат підлогу і все приміщення, а також інвентар обробіть розчином каустичної соди або іншою речовиною, а згодом чудово просушіть. Вологість дуже незадовільно впливає на курчат.вони дуже швидко хворіють. На підлогу покладіть шар сухої, не інфікованої пліснявою підстилки з сухого листя, різаної соломи, деревних стружок, тирси або інших теплих матеріалів шаром 5-8 см. Надалі стежте, щоб підстилковий матеріал залишався сухим і пухким. Якщо її не замочити, можна не замінювати до кінця вирощування курчат.
Схема клітини для бройлерів : 1 - жолоб-годівниця; 2 – додатковий жолобок; Три - жолобкова напувалка; 4 - вакуумна напувалка; 5 – стійки; 6 - деко; 7 – дверцята.
Приміщення для бройлерів має бути висотою близько 1,9-2,2 м. У більш низьких незручно обслуговувати сільськогосподарського птаха, а у високих у цей період року нелегко підтримувати достатню температуру.
У курча необхідно провести електрику і потурбуватися про вентиляцію - виготовити припливно-витяжну трубу.
Для обігріву курчат найкраще вживати електрообігрівач із парасолькою. Особливо зручні лампи інфрачервоного випромінювання типу софітів, що застосовуються для освітлення клубних сцен, підсвічування при фотокінозйомці і т. п. Температуру під обігрівачами заміряйте термометром, ртутна кулька якого повинна розміщуватися на рівні курчат, а в приміщенні на рівні одного метра від підлоги.
Бройлеров необхідно випускати на вигул, на сонячне світло, лише після 4-тижневого віку при дефіциті в кормах вітаміну Д і лише в теплий період доби - на 1-2 години.
Дуже раціонально вирощувати бройлерів у клітинах. Найпростіші клітини можна зробити і самим. У клітині розміром 182 см, шириною 90 і висотою 59 см у двох її відділах можна вирощувати до 60 бройлерів одночасно.
Освітлення в курчатнику - найважливіший момент. Корисне цілодобове неяскраве освітлення. У перші 7 днів потужність електролампи повиннабути 1,8 Вт на один кв.м підлоги, згодом до 7 тижнів - 1,2 і після цього до кінця вирощування бройлерів - 0,6 Вт.
Тільки при повноцінному харчуванні можна досягти швидкого зростання бройлерів, відмінних м'ясних якостей тушки, розважливого витрачання кормів. У їжі бройлерів має бути порівняно більше білкових кормів. У власних підсобних господарствах часто бройлерам дають у корм те, що є. Тим не менш, потрібно намагатися, щоб корм був по можливості концентрованим, тобто в меншому своєму обсязі мав якнайбільше поживних речовин. З цієї причини чимало соковитих і зелених кормів у натуральній формі годувати їм немає необхідності, оскільки при цьому темпи зростання бройлерів знижуватимуться.
З першої доби життя курчатам-бройлерам дуже корисні подрібнена пшениця, овес (без плівок), кукурудза, пшоно, з добавкою до цієї суміші крутодрібного яйця і невеликої кількості тертої моркви.
З 5-7 діб замість яєць включайте в їхній раціон свіжий сир, а також розмелену крейду, черепашку. З 2-тижневого віку в зерномучну суміш можна впроваджувати спочатку трошки, а потім і до 20% за вагою вареної картоплі, а також свіжі харчові відходи кухні, дрібнорубану соковиту зелень, а як білкові добавки давати розмелені макухи.
Несвоєчасне привчання до об'ємних кормів сприяє розробці травного тракту. Відмінною добавкою виявиться зняте молоко: до 10-15 г на голову на день. У деяких годівницях з 7-денного віку ставте великий зернистий чудово промитий пісок. Вологими мішанками робити годівлю потрібно по можливості дуже часто і спостерігати за тим, щоб молодняк курей повністю їх поїдав за 30-40 хв. Інакше при значних температурних показниках у приміщенні корму дуже швидко закиснуть іздатні спровокувати хворобу птаха. Чиста вода кімнатних температурних показників має бути в напувалках весь час. Не рекомендується лякати курчат різкими криком і стукотом, рухами, необережним поводженням.
Ну а до якого віку все ж вирощувати бройлерів? Можна рекомендувати так: півників до 1500-1600 грамів, а курочок - до 1250-1400 грамів, проте не більш тривалий період, ніж 10-12 тижнів. Якщо до цього моменту вони не наберуть подібної ваги, їх все одно необхідно використовувати на м'ясо, тому що далі ростити їх нерентабельно. Тримати бройлерних курей для отримання від них яєць не потрібно – несушки вони дуже погані.