Відкрився інтернет-магазин компанії «Трэвел Рітейл Санкт-Петербург», Інформаційний бізнес блог
Глава регіону Дмитро Миронов дав офіційний старт розливу пива "Балтика 0", натиснувши кнопку пуску на екрані виробничого обладнання.
Дмитро Миронов, губернатор Ярославської області:
«Промислове виробництво у регіоні у 2018 році порівняно з 2017 роком зросло на 6,5%. Цей показник удвічі вищий, ніж у середньому по Україні. І сьогоднішній запуск безалкогольної лінії на заводі Ярпиво став черговим кроком у розвитку ярославської промисловості. Це підприємство є одним із найбільших платників податків регіону і робить істотний внесок у його економіку, створює робочі місця, відкриває нові напрямки, модернізуючи виробництво. +Вітаю компанію з черговим значним етапом розвитку».
Безалкогольне пиво виготовлятиметься на ярославському заводі методом мембранної фільтрації. Це інноваційний метод, при якому алкоголь дбайливо видаляється з готового пива, зберігаючи смак. Більше того, воно зберігає вітаміни та мікроелементи, отримані з натурального солоду та пивних дріжджів. «Балтика 0» містить усі найважливіші вітаміни групи В, A та E, а також понад 30 мінеральних речовин та мікроелементів.
Для реалізації проекту цех пивовиробництва укомплектували високотехнологічним обладнанням. Потужність обладнання для виробництва безалкогольного пива – 160 тисяч гектолітрів на рік. Технологічні режими відбудовані відповідно до рецептури виробництва безалкогольних сортів «Балтика 0» (світле) та «Балтика 0» (пшеничне нефільтроване). У перспективі «Пивзавод «Ярпиво» планує розширити асортиментну лінійку. За час роботи заводу, а цього року підприємство святкує 45-річний ювілей, було випущено багато десятківрізноманітних сортів пива та напоїв. Дбайливо зберігаючи традиції пивоваріння, нові сорти розробляються з урахуванням смакових уподобань споживачів.
Гості урочистого заходу із запуску нової лінії підписали пам'ятну листівку, яка разом із першою банкою безалкогольного пива, що зійшла з конвеєра підприємства, вирушила до музею заводу.
Олексій Кедрін, віце-президент з роботи з органами державної влади та корпоративних відносин, Пивоварна компанія «Балтика», частина Carlsberg Group:
«Популярність безалкогольного пива зростає з кожним роком і ми враховуємо це, випускаючи нові сорти. У рамках тренду, що намітився, на більш здоровий і активний спосіб життя безалкогольні сорти пива дають свободу вибору повнолітнім споживачам і дозволяють насолоджуватися смаком напою в будь-якій ситуації. Запуск виробництва «Балтики 0» у Ярославлі збільшить завантаженість заводу, забезпечить співробітників роботою, а покупців – смачним пивом. Загалом на реалізацію проекту було витрачено близько 40 мільйонів рублів».
"Балтика 0" експортується більш ніж у 45 країн світу, включаючи такі країни, як США, Куба, Японія, Нова Зеландія, Німеччина, Ірландія.
За підсумками минулого року український ринок пива вперше за 11 років припинив падіння та, за оцінками компанії, зріс на 3%. При цьому сегмент безалкогольного пива, який протягом останніх трьох років зростає двозначними темпами, показав рекордне зростання на 36%*. Така позитивна динаміка стала можливою завдяки значним інвестиціям пивоварних компаній в обладнання, побудову дистрибуції, розширенню асортименту та маркетингову підтримку.
За підсумками минулого року компанія «Балтика» зайняла понад 50% сегменту безалкогольного пива України. Динаміка обсягів продажів безалкогольнихбрендів компанії «Балтика» у 2018 році випереджала динаміку ринку та склала +38%**.
Зростання інтересу до безалкогольного пива — не лише український, а й загальносвітовий тренд. Зокрема, у Німеччині цей сегмент становить 5%, а Іспанії — 15%. Жителі Великої Британії, Чехії та інших європейських країн все частіше роблять вибір на користь безалкогольних альтернатив популярних сортів пива. Така модель поведінки особливо популярна у молодих споживачів. Безалкогольне пиво дозволяє їм насолодитися улюбленим смаком у будь-якій ситуації, навіть якщо потрібно сісти за кермо. Крім того, безалкогольне пиво має невелику кількість калорій, що дуже важливо для тих, хто звик вести активний спосіб життя.
До того ж, розвиток ринку безалкогольного пива відповідає завданням держави щодо формування здорового способу життя, сприяючи поступовому переключенню споживачів на безалкогольну продукцію та зниженню загального споживання алкоголю. До 2022 року компанія «Балтика», як і вся Carlsberg Group, планує забезпечити 100% доступність безалкогольного пива. Це означає, що в торгових точках та на спеціальних заходах, у місцях, де є алкогольне пиво, буде також завжди представлене і безалкогольне. Таким чином, компанія дає споживачам можливість у будь-якій ситуації зробити вибір. Це важливі кроки шляхом реалізації програми зі сталого розвитку компанії, «Мета 4НОЛЯ: разом для майбутнього», а саме амбітної стратегічної мети «НУЛЬ безвідповідального споживання».
* За даними роздрібного аудиту Глобальної компанії-вимірювача Nielsen щодо ринку Міської та Сільської України в натуральному вираженні.
** за внутрішніми даними компанії, обсяги продажу в Україні
«Балтика 0» — безалкогольне пиво, яке виготовляється за технологією діалізу.дбайливого видалення алкоголю з готового пива, а не за технологією зупиненого бродіння. Саме цей метод дозволяє виробляти безалкогольне пиво, яке не відрізняється за смаковими якостями від пива, що містить алкоголь. При цьому використовується класична рецептура та високоякісна сировина. "Балтика 0" виробляється з 2001 року. Має традиційний смак та аромат світлого пива з солодкуватими нотками. Безалкогольне пиво містить усі найважливіші вітаміни групи В, A та E, а також понад 30 мінеральних речовин та мікроелементів. Це найпопулярніше безалкогольне пиво в Україні. Сорт багаторазово визнавався найкращим безалкогольним пивом на українських та міжнародних професійних конкурсах.