Відповідь Портосу (ножегів псто)
Збагнути з історії ножів, класифікації ножів, відношення ножів із законом, якості ножів, крутості ножів, правил поводження з ножами і тепе не буду. Якщо цікаво про все це пара посилань з раніше писаного:
Так ось. Тут розповім деякі міфи про ножі та спробую їх розвінчати.
Міф разів: За ніж посадять, з ножем - бандит.
Єдиний спосіб вдаритися об нари з ножем - самостійно виготовити відвертий холодяк. У всіх інших випадках (навіть якщо ви в п'яному і голому вигляді скакатимете вгорі на швабру через квартал, розмахуючи дідусячою шашкою) законодавством передбачено лише адміністративну відповідальність — штраф і вилучення предмета холодної зброї, що незаконно носиться.
Міф два: Бойовий ніж - великий, чим більше, тим бойовіший і крутіший
Найповніша неправда. Сучасні бойові та тактичні ножі та кинджали мають досить скромні габарити. Пов'язано це з тим, що сучасні види озброєнь перетворили ніж із фехтувальної зброї на допоміжну зброю рукопашного бою. В окопних війнах початку минулого століття велика клинкова зброя справді пережила ренесанс. Але вже українсько-фінська війна довела високу ефективність невеликих маневрених ножів:
Міф чотири: Кухонний ніж - говенний ніж
Що таке кухонний ніж? Це ніж, від якого потрібно різати, різати, різати, різати та ще раз різати, а потім знову різати. Жоден ніж не працює стільки, скільки працює кухонник. Навіть обвалочники та шкурники у м'ясників та забійників працюють менше — адже в масі кухонників більше, вони їдуть у кожному будинку, на кожній кухні. Тому, хороший кухонник - це дорогий якісний інструмент, який повинен мати гарну геометрію.клинка, зручною рукояттю та високою зносостійкістю ріжучої кромки. Не заощаджуйте на кухонниках!
Міф п'ять: ніж можна наточити один раз і забути
Елементарна фізика скаже нам, що будь-який навіть архіпрочний матеріал клинка не може забезпечити абсолютної стійкості ріжучої кромки. Те, що хтось чухає вам вухо за «мого діда був ніж, так його точили раз на п'ять років», говорити лише про те, що чотири роки одинадцять місяців і двадцять днів на рік ніж був тупим. Зараз, звичайно, роблять керамічні ножі, але і вони потребують заточування, і заточити такий ножик вдома практично не реально. Як часто треба точити ніж? На це питання однозначної відповіді у мене немає: кухонники я підправляю мусатом перед кожним використанням (а часто і в процесі), складник, який постійно тягаю при собі підточую, як тільки він тупиться (а це може бути тиждень і два дні — залежить від того, чого їм різав). Іншими словами, ніж потрібно точити так часто, щоб він завжди був гострим, тому що практика показує: ніж недостатньо гострий для роботи, досить гострий для травмування. Ну і треба стежити, щоб ніж не тупився, а тупиться він зазвичай від неправильної експлуатації: відкривання консерв, миття в посудомийній машині, забування в раковині, втикання в землю, стругання цвяха, рубання іншого ножа, копання окопів і теде.
Міф сім: Предок робив мегоножі, зараз таких не роблять
Будь-які там «секрети древлянських ковалів з округу Сікагава» напевно існували, але відповідь на питання «Чи переважали славетні мечі з Дамаска сучасні?» однозначний - хуя лисого вони перевершували. Дамаські, булати та ламінати — річ безперечно для свого часу революційна та унікальна, що вселяє повагу до майстерності виробникаі вельми естетична, але за експлуатаційними характеристиками — стійкості на злам і зношування, різу, корозійної стійкості та теде — сучасні стали криють вироби предка, що Бог черепаху. Так, до речі, і дамаскі-булати-ламінати зараз намастирилися робити, куди там майстрам давнини.
Ну, поки й вистачить. Якщо чогось згадаю — в коментарі