Відварна мова в мультиварці - покроковий рецепт з фото

Часто в рецептах просто пишуть "відварену мову", але як смачно і правильно зварити цей незвичайний продукт знають не всі. Правильно зварена мова дуже соковита і м'яка. Відварену мову можна використовувати для приготування заливного, як інгредієнт у ситний салат або на бутерброди, а можна просто їсти гарячим з овочами на гарнір. За описаним рецептом у мультиварці можна відварити кілька свинячих мов або одну яловичу.

покроковий

Як приготувати відварену мову в мультиварці

  • відварна
    Мова добре промити під холодною проточною водою і викласти в чашу мультиварки.
  • мова
    У чашу додати очищену цибулю, моркву та часник. Посолити на смак, додати пару горошин перцю і лавровий лист.
  • відварна
    Залити холодною водою до максимальної позначки.
  • відварна
    Кришку мультиварки закрити та встановити режим "Гасіння" на 3 години.
  • покроковий
    Після сигналу готовності гарячу мову необхідно опустити в крижану воду на дві хвилини.
  • рецепт
    Потім відразу ж, поки язик ще теплий, зняти з нього шкірку починаючи з тонкого кінця.

Цей рецепт приготовлений у мультиварці Panasonic SR-TMH 18 з об'ємом чаші 4,5 літра. Потужність приладу складає 670 Вт. Детальніше.