Вигонка овочів, Головний фермерський портал - все про бізнес у сільському господарстві
Запитувати можна лише після реєстрації. Увійдіть або зареєструйтесь, будь ласка.
Невід'ємними частинами процесу попереднього вирощування розсади овочів та прискорення зростання ранніх овочів є парники та теплиця.
Посів у парниках
Посів у парнику виробляють або широким розкидом, або грядки з відривом близько 8 див друг від друга. Посів у грядки рекомендують для рослин, які залишаються в парнику тривалий час і які не треба пікірувати, наприклад, цибуля-порей, цибуля-різанець і деякі види качанних. При такій посадці полегшуються прополювання та розпушування ґрунту. Під кожну раму парника висівають близько 10 г насіння, при більш розрідженій посадці, коли рослини не пікірують, достатньо 5 г посівного матеріалу.
Використовуючи парник, треба пам'ятати про умови, необхідні розвитку певного виду овочів, тому, наприклад, під одну раму не засівають качанні культури, потребують частих «провітрювань», і теплолюбні огірки чи перець, чутливі до холоду.
Після посіву насіння злегка придавлюють углиб, заливають його теплою водою і засипають тонким шаром просіяної землі. Оскільки більшість насіння краще проростає у темряві, у парнику закривають вікна рогожів, доки не з'являться перші сходи. Після цього рогожу знімають, а парник укривають лише на ніч. У цей період рослини вимагають багато світла, інакше вони витягуються та витончуються в стеблі.
Посів у теплицях
У теплицях овочі, призначені для попереднього вирощування, висівають у ящики, посівні миски або маленькі насінні горщики.
Прямий посів у горщики виправдовує себе лише у овочів, що швидко ростуть; цей спосіб гарантує високу якість розсади. Він придатний при попередньому вирощуванні салатних(парникових та тепличних) огірків, кавунів та цукрової кукурудзи з метою отримання раннього врожаю. Прямий посів у горщики вигідний лише тоді, коли є невелика кількість посівного матеріалу, оскільки горщики займають у теплиці багато місця. Потім горщики можна перенести у парник туди, де звільнилося місце після збирання раннього салату чи редиски.
Усі посіви у теплиці вимагають такого ж ретельного догляду та спостереження, як і у парнику. Для поливу використовують теплу воду, поливають із лійки з дрібною перфорацією. У сонячну погоду теплицю провітрюють, а сходи за потреби затіняють. Ранні качан і салат ростуть при температурі 16-18 ° С, теплолюбні плодоовочі (помідори, огірки та перець) при 22-25 ° С.
Саджанці овочів можна вирощувати і без пікірування, проте якість їх буде нижчою. Пікіровані рослини сильніші і на відміну від непікованих мають багату, добре розвинену кореневу систему. Паростки пікірують або в стадії, коли у них розвиваються сім'ядольні листки, або при утворенні першого справжнього листя, частіше в глибші ящики. Пізніші посіви пікірують у парнику. Землю для пікірування покращують, додаючи торф або компост, щоб рослини при висадці у відкритий ґрунт були більш стійкими, з компактною корнесистемою. Качанні культури пікірують на відстані 5 см одна від одної, помідори — 10 см. При пікіруванні підкорочують рослинам коріння і видаляють ті, які занадто витягнуті або явно схильні до чорної ніжки. Це свого роду грибковий некроз кореневої шийки: спочатку шийка набуває водянистого вигляду, а потім поступово темніє, часом стає чорною. Рослина в результаті утончення і викривлення втрачає стійкість і падає. Для отримання якісної розсади, крім попередньої теплової дезінфекції ґрунту та застосуваннявідповідної обробки спеціальним інвентарем, необхідно висівати здорове насіння з гарною схожістю, витримувати правильну густоту посіву, підтримувати оптимальну температуру та вологість, а також своєчасно пікірувати рослини.
Для вирощування овочевої розсади в горщиках використовують розсадкові горщики з обпаленої глини діаметром 8-10 см або торфоперегнійні горщики, але найчастіше розсадкові горщики з пластмаси: підставка і формується вощина, яка після заповнення землею набудуть вигляду бджолиних сот.
Для попереднього вирощування розсади овочів можна застосовувати складні горщики з полівініл-хлориду. Оскільки вони не мають дна, розсаду в таких горщиках треба вирощувати на підставках.
Для вирощування овочевої розсади в горщиках і розсадочних горщиках використовують багату гумусом парникову землю або землю з перегнійного компосту. У горщики та розсадні ящики висаджують, як правило, рослини, вже раз пікіровані, а також саджанці з пізніх проріджених посівів у парнику чи теплиці. Безпосередньо в горщики, заповнені наполовину землею, висаджують огірки та кавуни, трохи заглиблюючи їх вузьким кілочком, і не дуже рясно поливають. Доцільно залишити насіння на кілька днів перед посівом у теплій воді, щоб воно набухло або проросло. Поступово зі зростанням рослин додають землю, досипаючи її до країв. Перед висаджуванням у відкритий ґрунт рослина повинна добре укорінитися; потім його переносять у парник, де гартують.
Бажано протягом усього року використовувати теплицю ефективно та економічно. У весняні місяці можна проводити в ній вирощування овочів для пізнішої пересадки їх у відкритий ґрунт, парник (салатні огірки та перець), у теплицю, що звільняється в травні (салатні огірки, перець, помідори).Частину теплиці можна використовувати, окрім вирощування овочів навесні, для вирощування раннього салату, редиски, кольрабі, петрушки та цибулі-різанця (у двох останніх культур прискорюється зростання коренів) у квіткових горщиках, що забезпечує отримання свіжої зелені.