Викрадені з листкового тіста рецепт з фото, покрокове приготування
складові
| Листкове тісто | 500 р. | 480 |
| Цибуля | 2 шт. | 43 |
| Часник | 2 зубчики | 106 |
| Печериці | 400 р. | |
| Лимон | 1\2 шт. | 31 |
| Борошно | 2 ст. | 327 |
| Сметана | 100 р. | 206 |
| Сіль і перець |
Покроковий рецепт приготування Воловані з листкового тіста з фото
Отже, давайте разом почнемо готувати:
Спочатку розкотіть тісто, виріжте 20 гуртків, для цього можете використовувати звичайну склянку.
Далі візьміть лист, змастіть його олією, викладайте тестові кружки.
Потім збийте білки та білковою масою змастіть тестові заготовки.
Далі з тіста виріжте ще стільки ж гуртків, накрийте змащені заготовки.
Увімкніть і прогрійте духовку до 200 градусів, відправте випікатися вироби на 15 хвилин.
А поки займіться начинкою. Помийте гриби, наріжте шматочками.
Поставте сковорідку на вогонь, прогрійте олію і відправте обсмажувати грибні шматочки, посоліть їх, поперчіть і перемішайте. За бажанням можете додати цибулю.
Відеорецепт Воловані з листкового тіста
Воловані з листкового тіста з начинкою
А нижче в статті ми розповімо про ще один оригінальний рецепт святкових волованів з листкового тіста з начинкою!
Отже, для того щоб приготувати воловани за цим рецептом вам знадобиться:
Ну що ж приступимо до готування:
Відваріть яйця, очистіть та відокремте білки від жовтків.
Одне сире яйце збийте.
Жовтки потріть на тертці з великими отворами.
Далі розкотіть тісто і за допомогою склянки виріжте кухлі.
Візьміть лист, потрусіть його мукою і викладайте на нього частину гуртків.
Змастіть тестові коржики збитою яєчною масою.
З тестових гуртків, що залишилися, виріжте кільця, можете використовувати звичайну стопку.
Кільця, які у вас вийдуть, викладайте зверху змащених кружків, акуратно притисніть вироби.
Увімкніть, прогрійте духовку до 200 градусів, відправте випікатися вироби на 20 хвилин.