Виникнення землеробства та скотарства, Первісна історія
Понад 2 мільйони років люди жили, займаючись полюванням та збиранням. Вони не виробляли собі їжу, лише привласнювали те, що давала природа. Тому полювання і збирання називають господарством, що привласнює.
Але люди мали здійснити найважливіший переворот у своєму житті — навчитися самим виробляти продукти харчування, тобто перейти до господарства, що виробляє. Найвищими здобутками людей далекого минулого стали землеробство та скотарство.
Землеробство та скотарство виникли одночасно близько 10 тисяч років тому.
Приручення тварин та виникнення скотарства
Після потепління на землі, коли були винайдені цибуля зі стрілами, пастки та капкани, деякі племена зуміли приручити диких тварин та перейшли до скотарства. Мисливці тепер були добре озброєні і полювали не на таких великих тварин, як раніше. Родові громади допомагали одна одній у важкі часи. Деколи у людей залишався запас їжі. Мисливці перестали відразу вбивати спійманих ягнят чи козенят, а приносили їх із собою у поселення. Потім люди стали відбирати спокійних і слухняних тварин. Так поступово люди приручили овець, кіз, свиней, корів.
А найпершою прирученою твариною був собака. Дикі собаки намагалися жити біля людей, самі йшли за мисливцями, сподіваючись отримати щось із видобутку. Собаки допомагали людям у полюванні. Вони охороняли стада приручених тварин, ставши добрими помічниками як мисливцям, а й пастухам.
На стоянках кам'яної доби археологи знаходять навіть собачі поховання. В одному з них знайшли дороге намисто.
Виникнення землеробства
Можливо, появою землеробства людство має спостережливість жінок. Займаючись збиранням, вонипомітили, що зерна, що впали в землю, проростають, а з одного зерна виростає колосок з багатьма зернами. Жінки стали спеціально їх сіяти і відбирати найкраще насіння. Так виникло землеробство.
Першими рослинами, що навчилися вирощувати люди, були ячмінь, просо, пшениця, рис. У різних районах землі люди знайшли багато корисних та їстівних рослин, які навчилися вирощувати. Наприклад, батьківщиною ячменю, рису та чаю є Азія, пшениці – Азія, Африка та Європа, капусти – Європа, а кукурудзи, картоплі, соняшнику, какао та гарбуза – Америка. Матеріал із сайту http://doklad-referat.ru
 |
| Робота з плугом у Стародавньому Китаї. Старовинне зображення |
Землеробство було важкою справою. Придатних для обробітку земель було мало, людям доводилося відвойовувати їх у лісу. Однак людині це виявилося під силу, у нього вже була сокира. Вирубували дерева та чагарники, викорчовували пні, а потім, давши дереву висохнути, підпалювали. Поле розпушували мотикою, яка змінила палицю-копалку — знаряддя збирачів. Спочатку це були сучкуваті палиці, потім з'явилися кам'яні мотики з дерев'яною рукояткою. Стародавнє землеробство вчені називають мотижним. За кілька тисяч років було винайдено плуг. На зміну мотичному землеробству прийшло плужне.
Землероби та скотарі стали осілим населенням. Вони жили постійно одному місці. Поруч із поселеннями зеленіли поля, на луках паслася худоба. Але не всі племена на планеті одночасно перейшли до землеробства, а спочатку лише деякі. Землеробство виникало там, де були сприятливі умови — тепло, багато води, родючий ґрунт і де в дикому вигляді росли придатні для посіву рослини.