Виноград Ізабелла селекція, відгуки, опис, фото, користь та шкода, посадка та догляд, формування

Виноград «Ізабелла» є одним із небагатьох природних гібридів, створених самою природою. Ягоди цього сорту широко використовуються як сировина не тільки для відомого високоякісного вина, але і для компотів або варення.

Історія селекції

Природний гібрид на основі виду "Вітіс Лабруска" ("Vitis labrusca") і виду "Вітіс Вініфера" ("Vitis vinifera") був виявлений у Північній Америці і став дуже популярним у багатьох країнах світу, у тому числі і на території Радянського Союзу. Виноград сорту «Ізабелла» не районований, вирощується в Грузії, Абхазії, Азербайджані, Дагестані, на території Краснодарського краю, а також у Криму та Молдові.

Найменування сорт Ізабелла отримав після виявлення цієї форми винограду на території Дорчестера в 1816 році. Бруклінський садівник-аматор Вільям Прайс дав ім'я знахідці на честь дружини друга – Ізабелли Гіббс, яка була відомою південною красунею.

Відомими синонімами сорту є:

"Isabelle" (також "Izabella", "Fragola") на території Італії;
"Albany Surprise" у Новій Зеландії;
"Seksarda", або "Bangalore-Blue", на території Індії.

В Україні сорт затребуваний садівниками-любителями Чорнозем'я, Підмосков'я та Сибіру, де досить часто культивується як неукривна культура.

Характеристика сорту

Широкий попит на виноград «Ізабелла» у садівників та споживачів зумовлений можливістю використовувати сорт не тільки у свіжому вигляді, а й для виготовлення вин, вітамінізованих соків, смачного та корисного варення. Крім того, виноградна лоза дуже декоративна.

Біологічний опис

Кущі можуть бутисильнорослі та середньої сили зростання. Листя середнє або велике за розмірами, практично цілісні. Нижня частина листя покрита досить густим, повстяного типу опушенням. Пагони характеризуються досить добрим визріванням.

Тип цвітіння двостатевий. Грона формуються середні за величиною, циліндричної форми. Рідко може спостерігатись наявність характерних крил. Вистигла виноградна кисть має середню щільність, але може бути і пухкою. Ягоди прилягають один до одного недостатньо щільно.

Технічна характеристика ягід

Ягоди середнього розміру, характерної округлої форми. Досить слизова м'якуш відрізняється дуже вираженим суничним гармонійним смаком, покрита шкіркою чорного кольору, міцною, але повністю з'їдається. Шкірка дуже легко відокремлюється від стиглої м'якоті.

Показники цукристості соку, одержаного на стадії повної зрілості ягід, становлять у середньому 18%. Кислотність виноградного соку може змінюватись від 6 до 8 г/л. Стиглі ягоди містять дуже багато вуглеводів при недостатньо високої калорійності.На 100 г м'якоті винограду цього сорту доводиться:

білків близько 0,60 г;
жирів близько 0,25 г;
вуглеводів близько 16,63 г, що становить майже 6% від денної норми.

Калорійність ягід винограду сорту "Ізабелла" становить 65,88 ккал, або 275 кДж.

Переваги сорту

Знаменитий сорт винограду «Ізабелла», крім універсальності застосування, має велику кількість переваг,відомих багатьом садівникам-аматорам та досвідченим виноградарям різних країн:

допускається культивування у кореневласному вигляді;
пагони визрівають дуже добре;
підвищена стійкість ураження мілдью,оідіумом (меншою мірою) та сірою гниллю;
врожайність до 50 кг і більше за дотримання режиму поливів;
має підвищену стійкість до кореневого типу філоксери;
підвищена стійкість до морозів у зимовий період.

Крім того, грона, що визріли, чудово зберігаються тривалий час на кущах.

Користь та шкода

Виноград відноситься до дуже корисних ягод.Не є винятком і сорт «Ізабелла», стиглі ягоди якого мають:

здатністю нормалізувати артеріальний тиск;
значною кількістю антиоксидантів і антоціанів, які благотворно впливають на організм людини;
позитивним впливом на кровотворення та судинну систему організму;
властивістю підвищувати гемоглобін за рахунок високого вмісту соку заліза.

У стиглих ягодах винограду цього сорту містяться катехіни, поліфеноли, вітаміни, мінерали та інші незамінні для організму людини компоненти. Вживання в їжу винограду «Ізабелла» благотворно впливає на працездатність і дозволяє, не вдаючись до допомоги лікарських засобів, підвищити імунітет. Сік зі стебла винограду має ті ж властивості, що і настоянка ехінацеї. Листя використовується як прекрасний природний засіб від кашлю та нежиті в сезон простудних захворювань.

Для багатьох виноробів стала великою несподіванкою заборона використання винограду сорту «Ізабелла» в комерційному виноробстві на території Америки,Що пов'язано з наявністю дуже специфічного аромату, а також перевищенням допустимих концентрацій метанолу у винах. Однак більшість виноградарів та виноробів досі використовують даний сорт для приготування вин високої якості.та реагують на заборону як на протекціоністську політику ЄС.

Посадка та догляд

Перед здійсненням посадки саджанців слід провести оцінку ґрунту. Глинистий грунт потребує виконання хорошого дренажу. Наявність на ділянці під виноградник великої кількості торфу потребує додавання піску. Для покращення піщаного ґрунту використовується гній або компост.

Особливості посадки та вирощування винограду «Ізабелла» наступні:

ділянка під посадку повинна характеризуватись відсутністю застоювання холодних повітряних мас та близького розташування ґрунтових вод;
відстань між рослинами в ряду складає півтора метри, а в міжрядді не менше двох метрів;
за два тижні до посадки слід якісно перекопати ґрунт, додавши при необхідності вапно з розрахунку 0,2 кг на кожний квадратний метр;
посадкові ями під виноградні саджанці повинні мати розміри приблизно 80 х 80 х 80 см;
дно ями слід присипати дренажним шаром завтовшки 10 см з дрібних каменів, щебеню або гравію;
у центрі посадкової ями необхідно встановити дерев'яний кілочок або товстий прут арматури як опору під лозу;
шар дренажу присипається ґрунтом з гноєм або компостом, 0,3 кг суперфосфатів, 0,1 кг солей калію та незначною кількістю деревної золи;
живильний шар слід присипати звичайним родючим ґрунтом, виконавши в центрі посадкової ями невелике піднесення, на яке встановлюється коренева система саджанця;
посаджені саджанці слід рясно полити, після чого потрібно досипати ґрунт або замульчувати ділянку торфоперегноєм.

Подальший догляд полягає у дотриманні агроприйомів, представлених рясними поливами під час посухи.та цвітіння, мульчуванням ґрунту та укриттям молодих рослин на період зимових морозів.

Формування лози

Обрізання слід проводити після опадіння з чагарника листя та переходу рослини у фазу спокою. Виноград «Ізабелла» відноситься до сортів, у яких лози обрізають коротше, залишаючи від 5 до 8 очок. Досвідчені садівники зазвичай обрізають лозу винограду даного сорту провесною, приблизно за 30-40 днів до пробудження очей.

Найкращі сорти вина з винограду «Ізабелла»

Сорт винограду "Ізабелла" відноситься до столово-технічних, а це означає, що з ягід даного сорту краще виготовляти столове вино або соки, ніж використовувати їх у свіжому вигляді. Вина цього сорту мають легку структуру і яскраві ягідні аромати з характерним полуничним відтінком. В Австрії з винограду виготовляється унікальне місцеве вино під назвою «Uhudler».

Найвідомішими винами з винограду «Ізабелла» є:

молдавське вино червоне напівсолодке під брендом «Dolce Vino»;
рожеве напівсолодке вино "Chizay";
червоне сухе вино "Radeda" від "Wines and Beverages of Abkhazia";
солодке червоне вино «Bouquet of Abkhazia».

Виноградарі-аматори вирощують та самостійно виготовляють чудові домашні вина з винограду «Ізабелла».

Відгуки садівників

Багато садівників та виноградарів починали своє присадибне виноградарство саме з вирощування безпроблемної та дуже невибагливої «Ізабелли», а вже потім, накопичивши безцінний досвід, обзаводилися більш вимогливими та сучасними сортами чи гібридами. Цей сорт винограду росте на присадибних ділянках досить швидко та впевнено. При здійсненні мінімального догляду врожаї стабільні тависокі.

Виноград «Ізабелла» швидко адаптується і чудово плодоносить у різних за кліматом та погодними умовами регіонах. Для його культивування слід віддавати перевагу слабовапняним родючим ґрунтам. За відгуками садівників цей сорт показує високу зимостійкість і легко витримує морози до -30 °C. Кущі винограду «Ізабелла» не чутливі до підвищеної вологості та стійкі до грибкових захворювань, що робить цей сорт привабливим для присадибного виноградарства.