Виноград Магарач - опис особливостей сорту
Високоврожайний Магарач виведено однойменним інститутом винограду та вина шляхом схрещування Мадлен Анжевін та Кішміша чорного. Технічний сорт, що використовується для виробництва темно-забарвленого столового вина, відомий під назвою Магарач 372 або Ранній Магарача. Виноградарі гідно оцінили високий ранній урожай темно-синіх ягід. Кисло-солодкий смак робить цей сорт чудовою сировиною для столових вин.
Опис сорту
| Призначення сорту | винний |
| Морозостійкість сорту | - 18 º С |
| Кислотність сорту | 6 г |
| Цукровість сорту | 16% |
| Вага грона | 200 -500 г |
| Форма грона | конічна |
| Форма ягід | округла або овальна |
| Вага ягід | 3-4 г |
| Колір ягід | темно синій |
| Смак | легкий мускатний присмак |
Виноградарі люблять цей сорт за ранній термін дозрівання (всього 120 днів від розпускання бруньок до збирання ягід), високу врожайність (у сприятливих умовах – понад 100 – 120 ц/га) та привабливий зовнішній вигляд грона та лози. Опис куща. Сильнорослий з розлогими пагонами кущ, здатний витримати навантаження 35-40 очок. Квітки рослини двостатеві. Лоза з пухирчастим листям серцеподібної форми та п'ятьма лопатями зі слабким нижнім опушенням. Восени листя набуває жовтого з червоними плямами забарвлення. Опис грона. Середня щільність, конічна форма, іноді гілляста, до 22 см довга. Середня вага від 200 до 500 гр. Опис ягід. Плоди темно-синього кольору з вираженим пруїновим нальотом, за формою округлі або овальні. Вага однієї ягоди 3- 4 гр. У кожній виноградині 2 – 3 насінини. Сік ягід – рожевий. Смакові якості. Виноградарями оцінюються як «без особливостей», ягоди рідко мають присмак шоколаду, лохини, кишмишу. Вміст соку 84%, цукру 16 г на 100 мл, кислотність 6 г на літр. Приємний смак м'ясистих плодів отримав заслужену дегустаційну оцінку у 8 балів. Гарні на вигляд грона добре переносять транспортування. Ягоди вживаються у свіжому вигляді та використовуються для приготування дивовижного столового вина.
Вирощування
Сорт вимогливий до грунту та сонячного світла. Придатний ґрунт для вирощування:
- Шиферна
- Темно-каштанова
- Піщана з підстилкою із чорнозему
- Суглинна
Хвороби та шкідники
Стійкість до захворювань невисока. Запобіжні заходи проводити необхідно, тому що вилікувати рослину дуже складно. Найчастіші хвороби вражають лозу:
- Мілдью
- Філоксера
- Чорна плямистість
Виноград стійкий до сірої гнилі, тому що дозріває дуже рано, але часто піддається комахам. Особливу небезпеку для сорту становлять оси та мурахи, які дуже люблять поласувати цими солодкими плодами.