Виноград Троя
Виноград – потрібний для різних харчових галузей продукт. Це стиглі плоди культурної рослини, що мають солодкий смак. Використовується у виноробстві, у коньячній продукції, також може входити до складу оцту, вживається в сушеному та свіжому вигляді, кісточки йдуть на виробництво олії. Крім високих смакових якостей ця культура має і лікувальні властивості. Тому в багатьох країнах застосовується виноград, а саме одна з його форм - вино лікування. У такий спосіб лікують недокрів'я.
Вважається, що вперше обробляти виноград почали в Стародавньому Єгипті, так за археологічними знахідками можна судити про наявність вина та пива в раціоні стародавніх єгиптян. Але, якщо судити про кліматичні умови, він мав рости на дуже широкій території. На жаль, не всі минулі епохи залишили археологічних слідів, але судячи з давньогрецької літератури, в якій дуже часто згадується вино, можна судити про його широке поширення на території Греції. Достовірно відомо, що вирощувати культурні сорти почали на Близькому Сході, а саме для виноробних цілей найбільше рослин вирощувалося в галузі сучасної Грузії, це доводять археологи. І саме звідти вийшла найбільша кількість сортів, які ми знаємо сьогодні. Пізніше виноград поширився всіма континентами, єдине місце де його не вирощують - Антарктида.
Поділ на сорти було створено з метою більш ємного опису всієї різноманітності культурного винограду. Має на увазі повний перелік особливих характеристик, що передаються у спадок морфологічних ознак. Найпоширенішим видом вважається Білий кишміш, це столовий тип з малопомітним насінням. Всі види поділяються на чотири великі групи. Мускати – представники мають сильно виражені«м'язовим» букетом. Рислінг – білі ягоди, які вирощуються переважно для виноробства. Фетяска - технічний вигляд і вино, яке виготовляється з нього. Ізабелла – родом з Америки, відрізняються чорною шкіркою, маслянистою м'якоттю та незвичайним ароматом, на даний момент заборонений у США та в Євросоюзі так, як було виявлено велику кількість метанолу у винах, виготовлених із нього.